चाहे आप घर पर हों या बाहर, अंतहीन स्वादिष्ट भोजन के विकल्प और त्वरित स्नैक्स की व्यापक उपलब्धता से इसे खत्म करना आसान हो जाता है।
यदि आप भाग के आकारों से अनजान हैं, तो ओवरईटिंग आसानी से नियंत्रण से बाहर हो सकता है और विभिन्न नकारात्मक स्वास्थ्य परिणामों को जन्म दे सकता है।
इस आदत को नियंत्रण में लाने का एक तरीका यह है कि आप पहले यह समझ लें कि अधिक मात्रा आपके शरीर को कैसे प्रभावित करती है।
यहां ओवरईटिंग के 7 हानिकारक प्रभाव हैं।
1. शरीर की अतिरिक्त चर्बी को बढ़ावा दे सकता है
आपका दैनिक कैलोरी संतुलन इस बात से निर्धारित होता है कि आप कितनी कैलोरी बनाम कितने जलाते हैं।
जब आप अपने खर्च से अधिक खाते हैं, तो इसे कैलोरी अधिशेष के रूप में जाना जाता है। आपका शरीर इन अतिरिक्त कैलोरी को वसा के रूप में संग्रहित कर सकता है।
शरीर की अतिरिक्त चर्बी या मोटापा विकसित करने के लिए ओवरईटिंग विशेष रूप से समस्याग्रस्त हो सकती है क्योंकि आप आवश्यकता से अधिक कैलोरी का सेवन कर सकते हैं।
यह कहा, प्रोटीन के अतिव्यापी होने के कारण शरीर के वसा में वृद्धि होने की संभावना नहीं है क्योंकि यह मेटाबोलाइज्ड है। शरीर की चर्बी को बढ़ाने के लिए कार्ब्स और वसा से अतिरिक्त कैलोरी अधिक होती है।
अधिक वसा वाले भोजन को रोकने के लिए, अधिक कार्ब और उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ खाने से पहले दुबले प्रोटीन और गैर-स्टार्च वाली सब्जियों को भरने का प्रयास करें।
सारांशआपके शरीर में अतिरिक्त कैलोरी और वसा मोटापे से जुड़ा हुआ है। वसा के लाभ से बचने के लिए भोजन में लीन प्रोटीन और गैर-स्टार्च युक्त सब्जियों पर ध्यान दें।
2. भूख विनियमन को बाधित कर सकता है
दो प्रमुख हार्मोन भूख विनियमन को प्रभावित करते हैं - घ्रेलिन, जो भूख को उत्तेजित करता है, और लेप्टिन, जो भूख को दबाता है।
जब आप कुछ समय के लिए नहीं खाते हैं, तो घ्रेलिन का स्तर बढ़ जाता है। फिर, आपके खाने के बाद, लेप्टिन का स्तर आपके शरीर को बताता है कि यह पूर्ण है।
हालाँकि, ओवरईटिंग इस संतुलन को बाधित कर सकता है।
वसा, नमक, या चीनी में उच्च खाद्य पदार्थ खाने से डोपामाइन जैसे फील गुड हार्मोन रिलीज़ होते हैं, जो आपके मस्तिष्क में आनंद केंद्रों को सक्रिय करते हैं।
समय के साथ, आपका शरीर कुछ खाद्य पदार्थों के साथ इन आनंद संवेदनाओं को जोड़ सकता है, जो वसा और कैलोरी में उच्च होते हैं। यह प्रक्रिया अंततः भूख विनियमन को खत्म कर सकती है, जो आपको भूख के बजाय आनंद के लिए खाने के लिए प्रोत्साहित करती है।
इन हार्मोनों का विघटन ओवरईटिंग के एक सतत चक्र को ट्रिगर कर सकता है।
आप इस प्रभाव को कुछ निश्चित-अच्छे खाद्य पदार्थों को छोड़कर और अपने शरीर को पूर्णता दर्ज करने की अनुमति देने के लिए धीमी गति से खा सकते हैं।
सारांशजीर्ण अतिरंजना उन हार्मोन को ओवरराइड कर सकती है जो परिपूर्णता और भूख को नियंत्रित करते हैं, जिससे यह निर्धारित करना मुश्किल हो जाता है कि आपके शरीर को भोजन की आवश्यकता कब है।
3. बीमारी का खतरा बढ़ सकता है
हालांकि कभी-कभार ओवरईटिंग की संभावना लंबी अवधि के स्वास्थ्य को प्रभावित नहीं करती है, लेकिन पुरानी ओवरईटिंग से मोटापा बढ़ सकता है। बदले में, यह स्थिति लगातार बीमारी के जोखिम को बढ़ाने के लिए दिखाई गई है।
मोटापा, जिसे 30 या उससे ऊपर के बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) के रूप में परिभाषित किया गया है, चयापचय सिंड्रोम के मुख्य जोखिम कारकों में से एक है। स्थितियों का यह समूह आपके हृदय रोग और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं जैसे मधुमेह और स्ट्रोक की संभावना को बढ़ाता है।
चयापचय सिंड्रोम के संकेतक आपके रक्त में वसा के उच्च स्तर, उच्च रक्तचाप, इंसुलिन प्रतिरोध और सूजन को शामिल करते हैं।
इंसुलिन प्रतिरोध खुद को क्रोनिक ओवरइटिंग से निकटता से जोड़ता है। यह तब विकसित होता है जब आपके रक्त में अतिरिक्त शर्करा आपके कोशिकाओं में रक्त शर्करा को संग्रहीत करने के लिए हार्मोन इंसुलिन की क्षमता को कम कर देता है।
यदि अनियंत्रित छोड़ दिया जाता है, तो इंसुलिन प्रतिरोध से टाइप 2 मधुमेह हो सकता है।
आप उच्च कैलोरी, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, फाइबर से भरपूर सब्जियां खाने और कार्ब्स के आकार को कम करने के लिए इन स्थितियों के अपने जोखिम को कम कर सकते हैं।
सारांशक्रोनिक ओवरइटिंग मोटापा और इंसुलिन प्रतिरोध को बढ़ावा दे सकता है, चयापचय सिंड्रोम के दो प्रमुख जोखिम कारक हैं - स्थितियों का एक समूह जो आपके हृदय रोग, स्ट्रोक और मधुमेह के जोखिम को बढ़ाता है।
4. मस्तिष्क के कार्य को बाधित कर सकता है
समय के साथ, अधिक भोजन मस्तिष्क के कार्य को नुकसान पहुंचा सकता है।
कई अध्ययन पुराने वयस्कों में मानसिक गिरावट के लिए लगातार ओवरईटिंग और मोटापे को टाई करते हैं, उन लोगों की तुलना में जो अधिक भोजन नहीं करते हैं।
पुराने वयस्कों में एक अध्ययन में पाया गया कि सामान्य वजन वाले व्यक्तियों की तुलना में अधिक वजन वाले नकारात्मक रूप से प्रभावित होने वाली याददाश्त।
कहा कि, अधिक भोजन और मोटापे से संबंधित मानसिक गिरावट की सीमा और तंत्र की पहचान करने के लिए अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।
यह देखते हुए कि आपके मस्तिष्क में लगभग 60% वसा शामिल है, स्वस्थ वसा जैसे एवोकाडोस, अखरोट बटर, वसायुक्त मछली और जैतून का तेल खाने से मानसिक गिरावट को रोकने में मदद मिल सकती है।
सारांशजीर्ण अतिवृद्धि और मोटापा उम्र बढ़ने के साथ मामूली संज्ञानात्मक गिरावट से जुड़े होते हैं, हालांकि आगे अनुसंधान आवश्यक है।
5. आपको नीरस बना सकता है
नियमित रूप से खाने से मतली और अपच की असहज भावनाएं हो सकती हैं।
वयस्क पेट लगभग एक मुट्ठी मुट्ठी के आकार का होता है और खाली होने पर लगभग 2.5 औंस (75 एमएल) धारण कर सकता है, हालांकि यह लगभग 1 क्वार्ट (950 एमएल) धारण करने के लिए विस्तारित हो सकता है।
ध्यान दें कि ये संख्या आपके आकार के आधार पर भिन्न होती है और आप नियमित रूप से कितना खाते हैं।
जब आप एक बड़ा भोजन खाते हैं और अपने पेट की क्षमता की ऊपरी सीमा तक पहुंचने लगते हैं, तो आपको मतली या अपच का अनुभव हो सकता है। गंभीर मामलों में, यह मतली उल्टी को ट्रिगर कर सकती है, जो आपके शरीर को तीव्र पेट के दबाव से राहत देने का तरीका है।
हालांकि कई ओवर-द-काउंटर दवाएं इन स्थितियों का इलाज कर सकती हैं, सबसे अच्छा तरीका यह है कि आप अपने हिस्से के आकार को विनियमित करें और इन लक्षणों को पहली बार में रोकने के लिए धीमी गति से खाएं।
सारांशअधिक मात्रा में भोजन आपके पेट में प्रवेश करने और आपके पाचन तंत्र में बाधा उत्पन्न करने के कारण मतली और अपच पैदा कर सकता है।
6. अत्यधिक गैस और सूजन का कारण हो सकता है
बड़ी मात्रा में भोजन खाने से आपका पाचन तंत्र खराब हो सकता है, गैस बढ़ सकती है और सूजन आ सकती है।
गैस बनाने वाली चीजें जो लोग ज़्यादा खाते हैं वे मसालेदार और वसायुक्त होते हैं, साथ ही सोडा जैसे कार्बोनेटेड पेय भी। बीन्स, कुछ सब्जियाँ, और साबुत अनाज भी गैस का उत्पादन कर सकते हैं, हालांकि ये अक्सर नहीं होते हैं।
इसके अलावा, बहुत तेजी से खाने से गैस को बढ़ावा मिल सकता है और बड़ी मात्रा में भोजन तेजी से आपके पेट में प्रवेश कर सकता है।
आप धीरे-धीरे खाने से अतिरिक्त गैस और ब्लोटिंग से बच सकते हैं, तरल पदार्थ पीने के लिए भोजन के बाद इंतजार कर रहे हैं, और अपने हिस्से के आकार को कम कर सकते हैं।
सारांशबड़ी मात्रा में मसालेदार और वसायुक्त भोजन, साथ ही सोडा जैसे फ़िज़ी पेय पीने से गैस और सूजन हो सकती है।
7. आपको नींद आ सकती है
अधिक खाने के बाद, कई लोग सुस्त या थके हुए हो जाते हैं।
यह प्रतिक्रियाशील हाइपोग्लाइसीमिया नामक एक घटना के कारण हो सकता है, जिसमें आपका रक्त शर्करा एक बड़ा भोजन खाने के तुरंत बाद गिरता है।
कम रक्त शर्करा आमतौर पर तंद्रा, सुस्ती, तेजी से हृदय गति और सिरदर्द जैसे लक्षणों से जुड़ा होता है।
जबकि पूरी तरह से समझा नहीं गया है, इसका कारण अतिरिक्त इंसुलिन उत्पादन से संबंधित माना जाता है।
हालांकि मधुमेह वाले लोगों में सबसे आम है जो बहुत अधिक इंसुलिन का प्रबंधन करते हैं, प्रतिक्रियाशील हाइपोग्लाइसीमिया कुछ व्यक्तियों में ओवरईटिंग के परिणामस्वरूप हो सकता है।
सारांशअधिक भोजन करने से कुछ लोगों को नींद या सुस्ती महसूस हो सकती है। यह अतिरिक्त इंसुलिन उत्पादन के कारण हो सकता है, जिससे निम्न रक्त शर्करा होता है।
तल - रेखा
यदि आप कितना खाते हैं या कितना भरा हुआ महसूस करते हैं, इस पर ध्यान न दें तो यह आसान है।
दरअसल, इस सामान्य आदत से ब्लोटिंग, गैस, मितली, शरीर की अतिरिक्त चर्बी और कई बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है।
इसलिए, आपको अपने हिस्से के आकार को कम करके, कम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को खाने और पूरे खाद्य पदार्थों के आसपास अपने आहार को उन्मुख करने से रोकने के लिए काम करना चाहिए।
यदि आप चाहें, तो एक आहार योजना बनाने में मदद करने के लिए आहार विशेषज्ञ से परामर्श कर सकते हैं जो दीर्घकालिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।
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