नोनी रस क्या है? सब कुछ जो आपके लिए जानना ज़रूरी है

नोनी रस एक उष्णकटिबंधीय पेय है, जिसके फल मोरिंडा सिट्रिफ़ोलिया पेड़।

यह पेड़ और इसके फल दक्षिण पूर्व एशिया में लावा प्रवाह के बीच बढ़ते हैं, खासकर पोलिनेशिया में।

नोनी (उच्चारण NO- नी) एक गांठदार, आम के आकार का फल है जिसका रंग पीला होता है। यह बहुत कड़वा होता है और इसमें एक विशिष्ट गंध होती है जो कभी-कभी बदबूदार पनीर की तुलना में होती है।

पॉलिनेशियन लोगों ने 2,000 से अधिक वर्षों से पारंपरिक लोक चिकित्सा में नोनी का उपयोग किया है। यह आमतौर पर कब्ज, संक्रमण, दर्द और गठिया जैसे स्वास्थ्य मुद्दों का इलाज करने के लिए उपयोग किया जाता है।

आज, नोनी को ज्यादातर रस मिश्रण के रूप में सेवन किया जाता है। रस शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के साथ पैक किया गया है और कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है।

यह लेख आपको नोनी के रस के बारे में जानने के लिए आवश्यक सब कुछ प्रदान करता है, जिसमें इसके पोषक तत्व, संभावित स्वास्थ्य लाभ और सुरक्षा शामिल हैं।

पोषण सामग्री

नोनी रस की पोषण सामग्री व्यापक रूप से भिन्न होती है।

एक अध्ययन ने 177 विभिन्न ब्रांडों के नोनी रस का विश्लेषण किया और उनमें महत्वपूर्ण पोषण संबंधी परिवर्तनशीलता पाई।

ऐसा इसलिए है क्योंकि नोनी का रस अक्सर अन्य फलों के रस के साथ मिलाया जाता है या इसके कड़वे स्वाद और दुर्गंध को दूर करने के लिए मिठास मिलाया जाता है।

कहा कि, मोरिंडा, इंक द्वारा निर्मित ताहिती नोनी जूस - बाजार में सबसे लोकप्रिय ब्रांड है और व्यापक रूप से अध्ययन में उपयोग किया जाता है। इसमें 89% नोनी फल और 11% अंगूर और ब्लूबेरी का रस शामिल है।

ताहिती नोनी रस के 3.5 औंस (100 मिलीलीटर) में पोषक तत्व हैं:

• कैलोरी: 47 कैलोरी
• कार्ब्स: 11 ग्राम
• प्रोटीन: 1 ग्राम से कम
• वसा: 1 ग्राम से कम
• चीनी: 8 ग्राम
• विटामिन सी: संदर्भ दैनिक सेवन (आरडीआई) का 33%
• बायोटिन: RDI का 17%
• फोलेट: RDI का 6%
• मैग्नीशियम: RDI का 4%
• पोटेशियम: RDI का 3%
• कैल्शियम: RDI का 3%
• विटामिन ई: RDI का 3%

फलों के रस की तरह, नोनी के रस में ज्यादातर कार्ब्स होते हैं। यह विटामिन सी में समृद्ध है, जो त्वचा और प्रतिरक्षा स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।

इसके अतिरिक्त, यह बायोटिन और फोलेट का एक बड़ा स्रोत है - बी विटामिन जो आपके शरीर में कई महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जिसमें भोजन को ऊर्जा में बदलने में मदद करना शामिल है।

सारांश

नोनी रस का पोषण प्रोफाइल ब्रांड द्वारा भिन्न होता है। सामान्य तौर पर, नोनी का रस विटामिन सी, बायोटिन और फोलेट का एक बड़ा स्रोत प्रदान करता है।

शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होता है

नोनी का रस अपने उच्च स्तर के एंटीऑक्सीडेंट के लिए जाना जाता है।

एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों नामक अणुओं के कारण सेलुलर क्षति को रोकते हैं। आपके शरीर को इष्टतम स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए एंटीऑक्सिडेंट और मुक्त कणों के स्वस्थ संतुलन की आवश्यकता होती है।

शोधकर्ताओं को संदेह है कि नोनी रस के संभावित स्वास्थ्य लाभ इसके शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट गुणों से संबंधित हैं।

नोनी जूस में मुख्य एंटीऑक्सिडेंट्स में बीटा कैरोटीन, इरिडोइड्स और विटामिन सी और ई शामिल हैं।

विशेष रूप से, इरिडोइड टेस्ट-ट्यूब अध्ययन में मजबूत एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि का प्रदर्शन करता है - हालांकि मनुष्यों में उनके प्रभावों की पुष्टि करने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है।

बहरहाल, अध्ययनों से संकेत मिलता है कि एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर आहार - जैसे कि नोनी रस में पाए जाने वाले - हृदय रोग और मधुमेह जैसी पुरानी स्थितियों के जोखिम को कम कर सकते हैं।

सारांश

नोनी का रस एंटीऑक्सिडेंट के साथ पैक किया जाता है, जिसमें इरिडोइड्स शामिल हैं, जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं।

नोनी रस के संभावित लाभ

नोनी रस में कई संभावित लाभ हैं। फिर भी, यह ध्यान रखना ज़रूरी है कि इस फल पर शोध अपेक्षाकृत हाल ही में हुआ है - और इनमें से कई स्वास्थ्य प्रभावों पर अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।

तंबाकू के धुएं से सेलुलर क्षति को कम कर सकते हैं

नोनी का रस सेलुलर क्षति को कम कर सकता है - विशेष रूप से तंबाकू के धुएं से।

तंबाकू के धुएं के संपर्क में आने से मुक्त कणों की खतरनाक मात्रा उत्पन्न होती है। अत्यधिक मात्रा में सेलुलर क्षति हो सकती है और ऑक्सीडेटिव तनाव हो सकता है।

ऑक्सीडेटिव तनाव हृदय रोग, मधुमेह और कैंसर सहित कई बीमारियों से जुड़ा हुआ है। अध्ययन बताते हैं कि एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन ऑक्सीडेटिव तनाव को कम कर सकता है।

एक अध्ययन में, भारी तंबाकू धूम्रपान करने वालों को प्रति दिन 4 औंस (118 मिली) नोनी रस दिया गया। 1 महीने के बाद, उन्होंने अपने बेसलाइन स्तरों की तुलना में दो सामान्य मुक्त कणों की 30% की कमी का अनुभव किया।

तंबाकू के धुएं को कैंसर का कारण भी कहा जाता है। तम्बाकू के धुएँ के कुछ रसायन आपके शरीर की कोशिकाओं को बाँध सकते हैं और ट्यूमर को बढ़ा सकते हैं।

नोनी का रस इन कैंसर पैदा करने वाले रसायनों के स्तर को कम कर सकता है। दो नैदानिक ​​परीक्षणों में पाया गया कि 1 महीने के लिए रोजाना 4 औंस (118 मिली) नोनी जूस पीने से तंबाकू धूम्रपान करने वालों में कैंसर पैदा करने वाले रसायनों का स्तर लगभग 45% कम हो जाता है।

फिर भी नोनी का रस धूम्रपान के सभी नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभावों को नकारता नहीं है - और इसे छोड़ने के लिए प्रतिस्थापन नहीं माना जाना चाहिए।

धूम्रपान करने वालों में दिल के स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं

नोनी का रस कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके और सूजन को कम करके हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है।

आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल के कई महत्वपूर्ण कार्य हैं, लेकिन कुछ प्रकार के अतिरिक्त आपके हृदय रोग के जोखिम को बढ़ा सकते हैं - जैसे कि पुरानी सूजन।

एक अध्ययन में पाया गया है कि 1 महीने तक प्रति दिन 6.4 औंस (नोनी रस) पीने से कुल कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल का स्तर और भड़काऊ रक्त मार्कर सी-रिएक्टिव प्रोटीन कम हो गया।

हालांकि, अध्ययन के विषय भारी सिगरेट धूम्रपान करने वाले थे, इसलिए परिणाम सभी लोगों के लिए सामान्यीकृत नहीं किए जा सकते हैं। शोधकर्ताओं को संदेह है कि नोनी जूस के एंटीऑक्सिडेंट धूम्रपान तंबाकू के कारण उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं।

एक अलग, 30-दिवसीय अध्ययन ने धूम्रपान करने वालों को रोजाना दो औंस (59 मिली) नोनी जूस दिया। प्रतिभागियों को कोलेस्ट्रॉल के स्तर में महत्वपूर्ण बदलाव का अनुभव नहीं हुआ।

इन परिणामों से पता चलता है कि नोनी के रस का कोलेस्ट्रॉल कम करने वाला प्रभाव केवल भारी सिगरेट धूम्रपान करने वालों पर लागू हो सकता है।

उस ने कहा, नोनी रस और कोलेस्ट्रॉल पर अधिक शोध की जरूरत है।

व्यायाम के दौरान धीरज में सुधार कर सकते हैं

नोनी का रस शारीरिक धीरज में सुधार कर सकता है। वास्तव में, प्रशांत द्वीप वासियों का मानना ​​था कि नोनी फल खाने से मछली पकड़ने की लंबी यात्राओं और यात्राओं के दौरान शरीर मजबूत होता है।

कुछ अध्ययनों में व्यायाम के दौरान नोनी रस पीने के सकारात्मक प्रभाव दिखाई देते हैं।

उदाहरण के लिए, एक 3-सप्ताह के अध्ययन ने लंबी दूरी के धावकों को 3.4 औंस (100 मिली) नोनी रस या एक प्लेसबो दैनिक दो बार दिया। नोनी का रस पीने वाले समूह ने थकान के लिए औसत समय में 21% की वृद्धि का अनुभव किया, जो बेहतर धीरज का सुझाव देता है।

अन्य मानव और पशु अनुसंधानों ने थकान से निपटने और धीरज में सुधार करने के लिए नोनी रस का उपयोग करने के लिए समान निष्कर्षों की रिपोर्ट की।

नोनी जूस से जुड़े शारीरिक धीरज में वृद्धि संभवतः इसके एंटीऑक्सिडेंट से संबंधित है - जो मांसपेशियों के ऊतकों को नुकसान को कम कर सकता है जो सामान्य रूप से व्यायाम के दौरान होता है।

गठिया से पीड़ित लोगों में दर्द से राहत मिल सकती है

2,000 से अधिक वर्षों के लिए, नोनी फल का उपयोग पारंपरिक लोक चिकित्सा में इसके दर्द निवारक प्रभावों के लिए किया गया है। कुछ शोध अब इस लाभ का समर्थन करते हैं।

उदाहरण के लिए, 1 महीने के अध्ययन में, रीढ़ की अपक्षयी गठिया वाले लोगों में 0.5 औंस (15 मिली) नोनी का रस रोजाना दो बार लिया जाता है। नोनी जूस समूह ने 60% प्रतिभागियों में गर्दन के दर्द से पूरी तरह राहत देने के साथ काफी कम दर्द स्कोर की सूचना दी।

इसी तरह के एक अध्ययन में, पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस वाले लोग रोजाना 3 औंस (89 मिली) नोनी जूस लेते थे। 90 दिनों के बाद, उन्होंने गठिया दर्द की आवृत्ति और गंभीरता में उल्लेखनीय कमी का अनुभव किया, साथ ही जीवन की गुणवत्ता में सुधार हुआ।

गठिया का दर्द अक्सर बढ़ी हुई सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव से जुड़ा होता है। इसलिए, नोनी का रस सूजन को कम करने और मुक्त कणों से मुकाबला करके प्राकृतिक दर्द से राहत प्रदान कर सकता है।

प्रतिरक्षा स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है

नोनी का रस प्रतिरक्षा स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है।

कुछ अन्य फलों के रस की तरह, यह विटामिन सी से भरपूर है। उदाहरण के लिए, ताहितियन नोनी जूस के 3.5 औंस (100 मिलीलीटर) इस विटामिन के लिए आरडीआई का लगभग 33% पैक करता है।

विटामिन सी आपकी कोशिकाओं को मुक्त कण क्षति और पर्यावरण विषाक्त पदार्थों से बचाकर आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है।

नोनी जूस में मौजूद कई अन्य एंटीऑक्सिडेंट - जैसे बीटा कैरोटीन - प्रतिरक्षा स्वास्थ्य में भी सुधार कर सकते हैं।

एक छोटे, 8-सप्ताह के अध्ययन में पाया गया कि स्वस्थ लोग जो रोजाना 11 औंस (330 मिलीलीटर) नोनी जूस पीते थे, उनमें प्रतिरक्षा सेल गतिविधि और ऑक्सीडेटिव तनाव के निचले स्तर में वृद्धि हुई थी।

सारांश

नोनी जूस के कई संभावित लाभ हैं, जिसमें धीरज को बढ़ाना, दर्द से राहत, आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करना, तंबाकू के धुएं से होने वाली सेलुलर क्षति को कम करना, और धूम्रपान करने वालों में हृदय के स्वास्थ्य का समर्थन करना है।

खुराक, सुरक्षा और दुष्प्रभाव

नोनी रस की सुरक्षा के बारे में परस्पर विरोधी जानकारी है, क्योंकि केवल कुछ मानव अध्ययनों ने इसकी खुराक और दुष्प्रभावों का मूल्यांकन किया है।

उदाहरण के लिए, स्वस्थ वयस्कों में एक छोटे से अध्ययन ने संकेत दिया कि प्रति दिन 25 औंस (750 मिलीलीटर) नोनी रस पीना सुरक्षित है।

हालाँकि, 2005 में नोनी जूस का सेवन करने वाले लोगों में लिवर विषाक्तता के कुछ मामले सामने आए थे। यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (ईएफएसए) ने तब फल का पुनर्मूल्यांकन किया, जिससे यह निष्कर्ष निकला कि अकेले नोनी का रस इन प्रभावों का कारण नहीं था।

2009 में, ईएफएसए ने एक और बयान जारी किया जिसमें सामान्य आबादी के लिए नोनी जूस की सुरक्षा की पुष्टि की गई। हालांकि, ईएफएसए विशेषज्ञों ने बताया कि कुछ व्यक्तियों में यकृत विषाक्तता प्रभाव के लिए एक विशेष संवेदनशीलता हो सकती है।

इसके अलावा, क्रोनिक किडनी रोग या गुर्दे की विफलता वाले लोग नोनी रस से बचना चाहते हैं - क्योंकि यह पोटेशियम में उच्च है और रक्त में इस यौगिक के असुरक्षित स्तर को जन्म दे सकता है।

इसके अतिरिक्त, नोनी का रस कुछ दवाओं के साथ बातचीत कर सकता है, जैसे कि उच्च रक्तचाप का इलाज करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है या जो रक्त के थक्के को धीमा करते थे। इस कारण से, नोनी जूस पीने से पहले अपने चिकित्सा प्रदाता के साथ परामर्श करना महत्वपूर्ण है।

चीनी में उच्च

ब्रांडों के बीच परिवर्तनशीलता के कारण नोनी रस में उच्च मात्रा में चीनी हो सकती है। क्या अधिक है, यह अन्य फलों के रस के साथ मिलाया जाता है जो अक्सर बहुत मीठा होता है।

वास्तव में, नोनी के रस के 3.5 औंस (100 मिलीलीटर) में लगभग 8 ग्राम चीनी होती है। अध्ययनों से पता चलता है कि नोनी जूस जैसे चीनी-मीठे पेय आपके चयापचय संबंधी रोगों, जैसे कि नॉनअलसिक फैटी लिवर रोग (एनएएफएलडी) और टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को बढ़ा सकते हैं।

इस प्रकार, मॉडरेशन में नोनी जूस पीना सबसे अच्छा हो सकता है - या यदि आप अपने चीनी सेवन को सीमित करते हैं तो इससे बचें।

सारांश

नोनी का रस सामान्य आबादी के लिए पीने के लिए सुरक्षित है। हालांकि, गुर्दे की समस्याओं वाले लोग और जो कुछ दवाएं लेते हैं, वे नोनी के रस से बचना चाहते हैं। यह चीनी में भी उच्च हो सकता है।

तल - रेखा

नोनी का रस दक्षिण पूर्व एशियाई फल से प्राप्त होता है।

यह विशेष रूप से विटामिन सी में समृद्ध है और विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सिडेंट लाभ प्रदान कर सकता है - जैसे कि दर्द से राहत और बेहतर प्रतिरक्षा स्वास्थ्य और व्यायाम धीरज। हालांकि, अधिक शोध की आवश्यकता है।

ध्यान रखें कि वाणिज्यिक किस्में अक्सर अन्य रसों के साथ मिश्रित होती हैं और चीनी के साथ पैक की जा सकती हैं।

यह भी याद रखना महत्वपूर्ण है कि - धूम्रपान करने वालों के लिए कुछ लाभों का प्रदर्शन करने के बावजूद - नोनी रस को तंबाकू से संबंधित बीमारियों के लिए एक निवारक उपाय या छोड़ने के लिए प्रतिस्थापन नहीं माना जाना चाहिए।

कुल मिलाकर, नोनी का रस सुरक्षित है। हालाँकि, यदि आप कुछ दवाएं ले रहे हैं या आपको किडनी की समस्या है, तो आप अपने चिकित्सा प्रदाता से जाँच कर सकते हैं।