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मट्ठा प्रोटीन विभिन्न प्रकार के कारणों के लिए उपयोग किया जाने वाला एक लोकप्रिय पोषण पूरक है, जिसमें मांसपेशियों के लाभ को बढ़ावा देना और चलते-फिरते प्रोटीन का त्वरित स्रोत प्रदान करना शामिल है।
प्रोटीन पाउडर की खुराक बनाने के लिए मट्ठा प्रोटीन के तीन मुख्य प्रकार हैं:
- मट्ठा प्रोटीन केंद्रित: इसमें 25-89% प्रोटीन होता है
- मट्ठा प्रोटीन अलग होता है: इसमें 90% से अधिक प्रोटीन होता है और यह मट्ठा प्रोटीन सांद्रता की तुलना में कार्ब्स, वसा और लैक्टोज में कम होता है
- मट्ठा प्रोटीन हाइड्रोलाइजेट: पाचन और अवशोषण की दर को तेज करने के लिए टूट जाता है
मट्ठा प्रोटीन की खुराक की एक भीड़ किराने और विशेष दुकानों, साथ ही ऑनलाइन पर खरीदने के लिए उपलब्ध है। हालांकि, कुछ मट्ठा प्रोटीन पाउडर दूसरों की तुलना में गुणवत्ता में अधिक होते हैं, जिससे वे एक बेहतर विकल्प बन जाते हैं।
साथ ही, कुछ लोग मट्ठा प्रोटीन के किस प्रकार के आधार पर एक पूरक चुन सकते हैं।
इस सूची में मट्ठा प्रोटीन की खुराक में न्यूनतम सामग्री होती है और गुणवत्ता और शुद्धता के लिए परीक्षण किया जाता है।
यहाँ 2021 के लिए 11 सर्वश्रेष्ठ मट्ठा प्रोटीन पाउडर हैं।
कीमत पर एक नोट
डॉलर के संकेतों ($ से $ $ $) के साथ सामान्य मूल्य सीमाएं नीचे दी गई हैं। एक डॉलर के संकेत का मतलब है कि उत्पाद बल्कि सस्ती है, जबकि तीन डॉलर के संकेत उच्च मूल्य सीमा का संकेत देते हैं।
आमतौर पर, कीमतें $ 0.78- $ 7.27 प्रति सेवारत, या $ 23.75- $ 89.99 प्रति कंटेनर से लेकर होती हैं, हालांकि यह उस जगह के आधार पर भिन्न हो सकती है जहां आप खरीदारी करते हैं।
वजन बढ़ाने के लिए बनाई गई सप्लीमेंट्स में सेवारत प्रति उच्च कीमत होती है, क्योंकि प्रत्येक सेवारत में आमतौर पर अधिक संख्या में स्कूप होते हैं।
मूल्य निर्धारण गाइड
- $ 1 = सेवारत प्रति $ 1
- $ $ = $ १- $ २ प्रति सेवारत
- $ $ $ = सेवारत प्रति $ 2 से अधिक
सबसे अच्छा unsweetened मट्ठा प्रोटीन पाउडर
बहुत से लोग बिना पके हुए प्रोटीन पाउडर का उपयोग नहीं करना पसंद करते हैं।
बिना पका हुआ चूर्ण न केवल अतिरिक्त शर्करा से मुक्त होता है, जिसे किसी भी स्वस्थ आहार में सीमित किया जाना चाहिए, बल्कि स्मूदी, शेक और अन्य खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के लिए भी उपयुक्त है, क्योंकि वे अपने स्वाद को नहीं बदलते हैं।
यहाँ unsweetened मट्ठा प्रोटीन उत्पादों के लिए कुछ उत्कृष्ट विकल्प हैं।
नग्न मट्ठा
मूल्य: $ $
नग्न मट्ठा प्रोटीन में केवल एक घटक होता है - मट्ठा प्रोटीन केंद्रित।
नेकेड न्यूट्रीशन प्रोडक्ट्स थर्ड-पार्टी द्वारा यूरोपिन्स साइंटिफिक द्वारा टेस्ट किए जाते हैं, जो प्रयोगशालाओं और खाद्य उद्योगों के लिए परीक्षण प्रदान करता है।
नग्न पोषण उत्पादों को एक वर्तमान गुड मैन्युफैक्चरिंग प्रैक्टिसेस (सीजीएमपी) प्रमाणित सुविधा में निर्मित किया जाता है, जो एक प्रमाणपत्र है जो पूरक आहार की गुणवत्ता और शुद्धता को सुनिश्चित करने के लिए खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) द्वारा निर्धारित नियमों को लागू करता है।
नग्न मट्ठा प्रोटीन के दो स्कूप (30 ग्राम) प्रदान करते हैं:
अब खेल अप्रभावित घास-फेड मट्ठा प्रोटीन
मूल्य: $ $
अब स्पोर्ट्स अनफ्लेवर्डेड ग्रास-फेड मट्ठा प्रोटीन एक चिकनी बनावट प्रदान करने के लिए घास-प्यासी गायों और गैर-जीएमओ सूरजमुखी लेसिथिन से मट्ठा प्रोटीन केंद्रित है। यह जीएमओ-मुक्त और मकई, सोया और नट्स से मुक्त है।
यह प्रोटीन पाउडर LGC Informed Sport सील का काम करता है, जो इस बात का आश्वासन देता है कि उत्पाद को कई ऐसे पदार्थों के लिए परीक्षण किया गया है जो खेल में प्रतिबंधित हैं। अब cGMP नियमों का भी पालन करता है।
एक स्कूप (39 ग्राम) अब खेल अप्रभावित घास-फेड मट्ठा प्रोटीन प्रदान करता है:
कच्चे कार्बनिक मट्ठा
मूल्य: $
कच्चे कार्बनिक मट्ठा में केवल मट्ठा प्रोटीन होता है जो घास-पात गायों से केंद्रित होता है। यह ऑर्गेनिक और साथ ही सोया, फ्री शक्कर और ग्लूटेन से मुक्त है।
कच्चे कार्बनिक मट्ठा को स्वतंत्र रूप से भारी धातुओं, एंटीबायोटिक दवाओं, कीटनाशकों और मायकोटॉक्सिन के लिए तीसरे पक्ष के प्रयोगशालाओं द्वारा परीक्षण किया जाता है। परीक्षण के परिणाम कंपनी की वेबसाइट पर उपलब्ध हैं।
कच्चे कार्बनिक मट्ठा के पाँच बड़े चम्मच (25 ग्राम):
जेड नेचुरल फूड्स पेस्ट्री गोइ मट्ठा उठाया
मूल्य: $ $
यद्यपि अधिकांश मट्ठा प्रोटीन उत्पाद गाय के दूध से प्राप्त मट्ठा के साथ बनाए जाते हैं, कुछ उत्पाद बकरी के दूध से मट्ठे के साथ बनाए जाते हैं।
जेड नेचुरल फ़ूड्स पेस्ट्री राइज़्ड बकरी मट्ठा में 100% बकरी का मट्ठा प्रोटीन होता है जो घास-पात वाली बकरियों से होता है। जेड नेचुरल फूड्स सीजीएमपी दिशानिर्देशों का पालन करता है और अपने सभी उत्पादों के लिए वर्तमान प्रयोगशाला रिपोर्ट और विश्लेषण का प्रमाण पत्र (सीओए) रखता है।
1-औंस (28-ग्राम) जेड नेचुरल फूड्स पेस्ट्री परोसने वाला बकरी मट्ठा प्रदान करता है:
बेस्ट चखने प्रोटीन पाउडर
फ्लेवर्ड प्रोटीन पाउडर उन लोगों द्वारा पसंद किया जाता है जो या तो बिना स्वाद वाले मट्ठे का स्वाद पसंद नहीं करते हैं या अपने पाउडर को पानी या दूध के साथ मिलाना पसंद करते हैं।
यहाँ कुछ बेहतरीन चखने वाले मट्ठा प्रोटीन उत्पाद हैं।
गार्डन ऑफ लाइफ स्पोर्ट ग्रास-फेड ऑर्गेनिक मट्ठा प्रोटीन
मूल्य: $ $
गार्डन ऑफ़ लाइफ स्पोर्ट ग्रास-फेड मट्ठा प्रोटीन मट्ठा प्रोटीन आइसोलेट और दूध प्रोटीन के साथ बनाया जाता है और वेनिला और चॉकलेट में आता है। दोनों को स्टीविया और एरिथ्रिटोल से मीठा किया जाता है और इसमें शून्य जोड़ा शर्करा होता है।
यह उत्पाद स्पोर्ट के लिए NSF सर्टिफाइड है, जो एक स्वतंत्र तृतीय-पक्ष परीक्षण प्रमाणपत्र है जो यह पुष्टि करता है कि उत्पाद 270 से अधिक पदार्थों से मुक्त हैं जो वर्तमान में प्रमुख एथलेटिक संगठनों द्वारा प्रतिबंधित हैं।
लाइफ-ग्रास-फेड मट्ठा प्रोटीन के चॉकलेट-स्वाद वाले गार्डन का एक स्कूप (33 ग्राम) प्रदान करता है:
कम नग्न मट्ठा प्रोटीन पाउडर
मूल्य: $ $
नग्न पोषण कम नग्न मट्ठा प्रोटीन पाउडर स्वाभाविक रूप से जैविक नारियल चीनी के साथ मीठा होता है। यह वनीला, चॉकलेट, मटका और स्ट्रॉबेरी सहित स्वादिष्ट स्वादों में आता है।
ध्यान रखें कि इस प्रोटीन पाउडर में थोड़ी मात्रा में जोड़ा हुआ चीनी होता है, जिसे कुछ लोग अपने आहार से बाहर छोड़ना पसंद करते हैं।
वेनिला स्वाद के दो स्कूप (37 ग्राम) प्रदान करता है:
तेरा का मट्ठा ऑर्गेनिक बॉर्बन वेनिला मट्ठा प्रोटीन
मूल्य: $ $ $
तेरा के मट्ठा ऑर्गेनिक बॉर्बन वेनिला मट्ठा प्रोटीन में कार्बनिक मट्ठा प्रोटीन केंद्रित होता है और यह मिठास के लिए कार्बनिक वेनिला और स्टीविया से सुगंधित होता है।
टेरा का मट्ठा अपने उत्पादों का परीक्षण त्रैमासिक रूप से स्वतंत्र प्रयोगशालाओं का उपयोग करते हुए करता है, साथ ही इन-हाउस उत्पाद परीक्षण भी करता है।
टेरा का मट्ठा ऑर्गेनिक मट्ठा प्रोटीन चॉकलेट में भी आता है।
बुर्बन वेनिला स्वाद के दो स्कूप (28.4 ग्राम) प्रदान करता है:
वजन बढ़ाने के लिए सबसे अच्छा
कुछ लोग मट्ठा प्रोटीन का उपयोग वजन और मांसपेशियों को प्राप्त करने के लिए करते हैं। निम्नलिखित मट्ठा प्रोटीन पाउडर कैलोरी में उच्च होते हैं और सामान्य रूप से मांसपेशियों या शरीर के वजन पर पैक करने की कोशिश करने वालों के लिए एक अच्छा विकल्प है।
ध्यान दें कि यदि आप कैंसर जैसी चिकित्सा स्थिति से संबंधित वजन घटाने के लिए वेट गेनर सप्लीमेंट का उपयोग कर रहे हैं, तो सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए अपनी दिनचर्या में एक नया पूरक जोड़ने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करना महत्वपूर्ण है।
नग्न द्रव्यमान
मूल्य: $ $ $
नग्न पोषण नग्न द्रव्यमान एक उच्च कैलोरी वजन बढ़ाने वाला पूरक है जो स्वस्थ वजन बढ़ाने को बढ़ावा दे सकता है।
इसमें कार्बनिक टैपिओका माल्टोडेक्सट्रिन, एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट, साथ ही मट्ठा प्रोटीन ध्यान और कैसिइन, एक और दूध प्रोटीन होता है। नेकेड मास चॉकलेट और वेनिला में आता है। एक प्रतिकूल विकल्प भी है।
ध्यान दें कि यह उत्पाद कैलोरी और कार्ब्स में बहुत अधिक है और उन लोगों के लिए अनुचित है जिन्हें वजन बढ़ाने की आवश्यकता नहीं है। इसके अलावा, इस पूरक की बहुत उच्च कार्ब सामग्री रक्त शर्करा विनियमन मुद्दों वाले लोगों के लिए इसे अनुचित बनाती है।
छोटे सर्विंग्स का उपयोग किया जा सकता है ताकि कैलोरी और कार्ब लोड इतना चरम पर न हो। बस एक स्कूप 313 कैलोरी और 13 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है।
चार स्कूप (321 ग्राम) अप्रतिष्ठित पूरक प्रदान करते हैं:
मांसपेशी दावत अंतिम वजन
मूल्य: $ $ $
स्नायु पर्व परम वजन का गट्ठा मट्ठा प्रोटीन आइसोलेट, कैसिइन और माल्टोडेक्सट्रिन के साथ बनाया जाता है। यह स्टेविया के साथ मीठा होता है और चॉकलेट और वेनिला में आता है। स्नायु पर्व उत्पाद तृतीय-पक्ष प्रयोगशालाओं द्वारा गुणवत्ता परीक्षण से गुजरते हैं।
अल्टीमेट वेट गेनर स्पोर्ट के लिए लेबर टेस्टेड है, जो आश्वस्त करता है कि सप्लीमेंट्स वर्ल्ड एंटी-डोपिंग एजेंसी (वाडा) द्वारा प्रतिबंधित पदार्थों से मुक्त हैं।
चॉकलेट स्वाद प्रदान करने वाले पांच स्कूप (159 ग्राम):
सबसे अच्छा मट्ठा प्रोटीन अलग
मट्ठा प्रोटीन आइसोलेट वसा और कार्ब्स में कम होता है और मट्ठा प्रोटीन सांद्रता की तुलना में अधिक होता है।
ध्यान रखें कि मट्ठा प्रोटीन अलग पूरक मट्ठा प्रोटीन केंद्रित की तुलना में अधिक महंगा हो जाते हैं।
नीचे मट्ठा प्रोटीन आइसोलेट पाउडर के लिए एक बढ़िया विकल्प है।
एजीएन रूट्स ग्रासफेड मट्ठा
मूल्य: $ $
AGN रूट्स ग्रास-फेड मट्ठा को टिकाऊ पारिवारिक खेतों के चारागाहों में उगाई गई गायों से मट्ठा बनाया जाता है।
यह एकमात्र घास से भरा हुआ मट्ठा उत्पाद है जिसने अमेरिकन सोसाइटी फॉर द प्रिवेंशन ऑफ क्रुएल्टी टू एनिमल्स शॉप के साथ आपका दिल की सूची के साथ एक स्थान अर्जित किया, जो उपभोक्ताओं को पशु-कल्याण-प्रमाणित उत्पादों से जोड़ता है।
AGN रूट्स उत्पाद LGC द्वारा जांचे गए तीसरे पक्ष के हैं और इनफोर्स्ड चॉइस और सूचित स्पोर्ट प्रमाणपत्रों को ले जाते हैं।
दो स्कूप (29 ग्राम) प्रदान करते हैं:
सबसे अच्छा मट्ठा प्रोटीन हाइड्रोलाइज़ेट
मट्ठा प्रोटीन हाइड्रोलाइज़ेट मट्ठा का एक रूप है जो प्रसंस्करण से गुजरता है जो प्रोटीन को उनके छोटे भागों में तोड़ता है, जिसे अमीनो एसिड कहा जाता है।
इस प्रकार के मट्ठे को अलगाव या ध्यान केंद्रित करने की तुलना में अधिक तेजी से अवशोषित किया जाता है और मट्ठा प्रोटीन की पाचनशक्ति का समर्थन करने के लिए पूरक में उपयोग किया जाता है। हालांकि, ध्यान रखें कि सभी प्रकार के मट्ठा प्रोटीन तेजी से पचते हैं, इसलिए अंतर न्यूनतम होने की संभावना है।
फिर भी, कुछ लोग पाचन को समर्थन देने के लिए आइसोलेट्स से अधिक हाइड्रेटिंग या ध्यान केंद्रित करते हैं।
नीचे हाइड्रोलाइज्ड मट्ठा प्रोटीन पाउडर के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।
स्नायु पर्व हाइड्रोलाइज्ड मट्ठा प्रोटीन
मूल्य: $
स्नायु पर्व हाइड्रोलाइज्ड मट्ठा प्रोटीन वैनिला और चॉकलेट में आता है, साथ ही एक अप्रभावित विकल्प भी है।क्योंकि हाइड्रोलाइज्ड मट्ठा आम तौर पर मट्ठा के अन्य रूपों की तुलना में कम स्वादिष्ट होता है, स्वाद के लिए जाना एक बुद्धिमान विकल्प हो सकता है।
स्नायु पर्व चॉकलेट हाइड्रोलाइज़्ड मट्ठा प्रोटीन में सिर्फ तीन तत्व होते हैं - हाइड्रोलाइज़्ड मट्ठा प्रोटीन, कोको और स्टीविया।
एक स्कूप (28 ग्राम) प्रदान करता है:
कैसे चुने
जब एक मट्ठा प्रोटीन पूरक के लिए खरीदारी करते हैं, तो प्रतिष्ठित कंपनियों और वेबसाइटों से उत्पादों को खरीदना सुनिश्चित करें। जहां भी संभव हो, न्यूनतम जोड़ा शक्कर और सरल सामग्री वाले उत्पादों का विकल्प चुनें। इस तरह आप जानते हैं कि आप क्या खा रहे हैं।
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, पूरक में पेश किए जाने वाले मट्ठा के प्रकारों के बीच कुछ अंतर हैं। मट्ठा प्रोटीन सांद्रता वसा और लैक्टोज में सबसे अधिक है, जबकि मट्ठा प्रोटीन आइसोलेट में बहुत कम वसा या लैक्टोज होता है और प्रोटीन में अधिक होता है।
मट्ठा प्रोटीन हाइड्रोलाइज़ेट कुछ लोगों के लिए पचाने में आसान हो सकता है, साथ ही अधिक तेजी से अवशोषित हो सकता है। हालांकि, यह स्पष्ट नहीं है कि क्या यह कोई महत्वपूर्ण लाभ प्रदान करता है, क्योंकि हाइड्रोलाइज्ड और बरकरार मट्ठा के बीच अवशोषण में अंतर न्यूनतम है।
इसके अतिरिक्त, मट्ठा हाइड्रोलिसिस और आइसोलेट्स आमतौर पर मट्ठा प्रोटीन सांद्रता की तुलना में अधिक महंगे होते हैं, और अन्य प्रकार के मट्ठे की तुलना में हाइड्रोलिसिस कम स्वादिष्ट हो सकते हैं।
क्योंकि वर्तमान में इस बात का कोई पुख्ता सबूत नहीं है कि एक विशेष प्रकार का मट्ठा प्रोटीन दूसरों की तुलना में काफी बेहतर है, एक उच्च गुणवत्ता वाला मट्ठा प्रोटीन पाउडर खोजने से जो आपको लगता है कि स्वाद अच्छा है और काफी अच्छी कीमत है।
हालांकि, प्रतिस्पर्धी एथलीट और जो अपने मैक्रोन्यूट्रिएंट के सेवन की बारीकी से निगरानी कर रहे हैं, वे वसा, प्रोटीन और मट्ठा उत्पादों में कार्ब्स की मात्रा पर अधिक ध्यान देना चाहते हैं।
अंत में, ध्यान रखें कि अच्छी तरह से गोल आहार लेने वाले अधिकांश लोगों को खाद्य पदार्थों के माध्यम से भरपूर प्रोटीन मिलता है। फिर भी, यदि आप अपने आहार के माध्यम से पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करने के लिए संघर्ष करते हैं या वजन बढ़ाने और मांसपेशियों का निर्माण करने की कोशिश कर रहे हैं, तो मट्ठा प्रोटीन पाउडर का उपयोग करने से मदद मिल सकती है।
तल - रेखा
बाजार पर कई मट्ठा प्रोटीन पाउडर उत्पाद हैं, और सही चुनना चुनौतीपूर्ण हो सकता है।
इस सूची से एक मट्ठा प्रोटीन पाउडर का विकल्प यह सुनिश्चित करने में मदद कर सकता है कि आप एक उच्च गुणवत्ता, सुरक्षित उत्पाद खरीद रहे हैं जो आपकी प्रोटीन की जरूरतों और स्वास्थ्य लक्ष्यों को पूरा करने में आपकी मदद कर सकता है।
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