विटामिन बी 2 विटामिन बी कॉम्प्लेक्स समूह का एक विटामिन है। विटामिन बी 2, जिसे पहले विटामिन जी के रूप में जाना जाता है, के रूप में भी जाना जाता है राइबोफ्लेविन या Lactoflavin मालूम। विटामिन बी 2 को लोकप्रिय रूप से "विकास विटामिन" के रूप में जाना जाता है।
विटामिन बी 2 कैसे काम करता है
विटामिन बी 2 के मुख्य गुणों में से एक अपर्याप्त पानी घुलनशीलता है। इसके अलावा, विटामिन बी 2 प्रकाश के प्रति संवेदनशील है, लेकिन कई अन्य विटामिनों के विपरीत, यह गर्मी और ऑक्सीजन के लिए प्रतिरोधी है।
विटामिन बी 2 की कार्रवाई की विधि में प्रति दिन 100 मिलीग्राम विटामिन बी 2 की खुराक पर माइग्रेन के खिलाफ एक निवारक प्रभाव शामिल है।
यह भी प्रयोग किया जाता है जहां यूवी प्रकाश के तहत विटामिन बी 2 के चमकदार प्रभाव की आवश्यकता होती है। ऊर्जा के लिए प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का उपयोग करने में सक्षम होने के लिए शरीर में विटामिन बी 2 की आवश्यकता होती है।
अर्थ
विटामिन बी 2 के संबंध में कमी के लक्षण दुर्लभ हैं। सबसे अधिक, उन्हें गर्भवती महिलाओं और शराबियों में देखा जा सकता है। विटामिन बी 2 में कमी के लक्षण खुद को चकत्ते के रूप में प्रकट कर सकते हैं, त्वचा में दरारें, विशेष रूप से मुंह के क्षेत्र में, प्रकाश के लिए अतिसंवेदनशीलता, विकास विकार और जलती हुई आंखें।
पेलाग्रा एक विशिष्ट कमी वाला रोग है, लेकिन यह बी समूह के अन्य विटामिनों से भी जुड़ा हुआ है। यह आमतौर पर खुरदुरी त्वचा से जुड़ा होता है, खासकर धूप के संपर्क में आने के बाद। विटामिन बी 2 की कमी उन लोगों में भी शामिल हो सकती है जो माइग्रेन से पीड़ित हैं। अन्यथा विटामिन बी 2 में कमी के असुरक्षित लक्षण दिखाई देते हैं, जो पूरे जीव को प्रभावित कर सकते हैं।
स्वास्थ्य के लिए विटामिन बी 2 का महत्व कई गुना है। उदाहरण के लिए, विटामिन बी 2 थायराइड हार्मोन के विकास में शामिल है, विटामिन बी 2 अन्य विटामिनों के कार्य का भी समर्थन करता है, विशेष रूप से बी 6 और नियासिन।
वसा हानि (फिगर-जागरूक लोगों और एथलीटों के लिए महत्वपूर्ण) और यूरिक एसिड में प्यूरीन के रूपांतरण के लिए भी विटामिन बी 2 की आवश्यकता होती है।
विटामिन बी 2 का प्रतिरक्षा प्रणाली पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है। विटामिन बी 2 कोशिकाओं की सुरक्षा करता है और तनाव से भी बचाता है। सुंदर त्वचा और सुंदर बाल केवल विटामिन बी 2 की मदद से प्राप्त किए जा सकते हैं। मांसपेशियों की मजबूती बनाए रखना अन्य चीजों में भी शामिल है विटामिन बी 2 के लिए धन्यवाद; विटामिन बी 2 की कमी से मांसपेशियों की मजबूती, ड्राइव की कमजोरी और सामान्य प्रदर्शन में गिरावट होगी।
उपर्युक्त कारणों के लिए, इसलिए एथलीटों के लिए यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि वे विटामिन बी 2 की पर्याप्त आपूर्ति सुनिश्चित करें।
भोजन में कमी
विटामिन बी 2 कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। अन्य चीजों में, विटामिन बी 2 दूध में और डेयरी उत्पादों के साथ-साथ ब्रोकोली, शतावरी और पालक जैसी सब्जियों में भी पाया जाता है। अंडे, खमीर, अनाज और सभी पूरे अनाज उत्पादों में विशेष रूप से राई में विटामिन बी 2 की प्रचुर मात्रा होती है।
मछली और मांसपेशियों के मांस में भी विटामिन बी 2 पाया जाता है। विटामिन बी 2 के लिए एक वयस्क की आवश्यकता प्रति दिन लगभग 1.2 मिलीग्राम है और आमतौर पर इसे सामान्य भोजन के साथ कवर किया जा सकता है। विटामिन बी 2 की आवश्यकता उच्च ऊर्जा सेवन वाले लोगों में पाई जा सकती है, जैसे कि एथलीटों के मामले में, थोड़ा अधिक है।
विटामिन बी 2 के साथ ओवरडोज होने की आशंका नहीं है क्योंकि सभी पानी में घुलनशील विटामिन के साथ, बहुत अधिक विटामिन बी 2 मूत्र में उत्सर्जित होता है।
