बहुत ज्यादा दालचीनी के 6 साइड इफेक्ट्स

दालचीनी अंदर की छाल से बना एक मसाला है सिनामोन पेड़।

यह व्यापक रूप से लोकप्रिय है और इसे स्वास्थ्य लाभ के साथ जोड़ा गया है जैसे रक्त शर्करा नियंत्रण और हृदय रोग के लिए कुछ जोखिम कारकों को कम करना।

दालचीनी के दो मुख्य प्रकार हैं:

• कैसिया: जिसे "नियमित" दालचीनी भी कहा जाता है, यह सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला प्रकार है।
• सीलोन: "सच" दालचीनी के रूप में जाना जाता है, सीलोन में हल्का और कम कड़वा स्वाद होता है।

कैसिया दालचीनी सुपरमार्केट में अधिक पाया जाता है, यह देखते हुए कि यह सीलोन दालचीनी की तुलना में बहुत सस्ता है।

जबकि कैसिया दालचीनी कम से मध्यम मात्रा में खाने के लिए सुरक्षित है, बहुत अधिक खाने से स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं क्योंकि इसमें उच्च मात्रा में कौमारिन कहा जाता है।

शोध में पाया गया है कि बहुत अधिक कैमारिन खाने से आपके लीवर को नुकसान पहुंच सकता है और कैंसर का खतरा बढ़ सकता है।

इसके अलावा, बहुत अधिक कैसिया दालचीनी खाने से कई अन्य दुष्प्रभावों से जुड़ा हुआ है।

यहाँ बहुत अधिक कैसिया दालचीनी खाने के 6 संभावित दुष्प्रभाव हैं।

1. मेक लिवर डैमेज

कैसिया (या नियमित) दालचीनी Coumarin का एक समृद्ध स्रोत है।

ग्राउंड कैसिया दालचीनी की Coumarin सामग्री 7 से 18 मिलीग्राम प्रति चम्मच (2.6 ग्राम) तक हो सकती है, जबकि सीलोन दालचीनी में केवल Coumarin की ट्रेस मात्रा होती है।

Coumarin की सहनीय दैनिक सेवन शरीर के वजन का लगभग 0.05 मिलीग्राम / पाउंड (0.1 मिलीग्राम / किग्रा), या 130-पाउंड (59-किग्रा) व्यक्ति के लिए प्रति दिन 5 मिलीग्राम है। इसका मतलब यह है कि कैसिया दालचीनी का सिर्फ 1 चम्मच आपको दैनिक सीमा पर रख सकता है।

दुर्भाग्य से, कई अध्ययनों में पाया गया है कि बहुत अधिक कैमारिन खाने से जिगर की विषाक्तता और क्षति हो सकती है।

उदाहरण के लिए, 73 वर्षीय महिला ने केवल 1 सप्ताह के लिए दालचीनी की खुराक लेने के बाद जिगर की क्षति के कारण अचानक जिगर संक्रमण विकसित किया। हालाँकि, इस मामले में पूरक शामिल थे जो आपको केवल आहार से प्राप्त होने की तुलना में अधिक खुराक प्रदान करते थे।

सारांश नियमित दालचीनी में उच्च मात्रा में Coumarin होता है। अध्ययनों से पता चला है कि बहुत अधिक कैमारिन खाने से जिगर की विषाक्तता और क्षति का खतरा बढ़ सकता है।

2. कैंसर के खतरे को बढ़ा सकता है

पशु अध्ययनों से पता चला है कि बहुत अधिक कैमारिन खाने से, जो कि कैसिया दालचीनी में प्रचुर मात्रा में है, कुछ कैंसर के खतरे को बढ़ा सकता है।

उदाहरण के लिए, कृन्तकों में किए गए अध्ययनों में पाया गया है कि बहुत अधिक कैरामरीन खाने से फेफड़ों, यकृत और गुर्दे में कैंसर के ट्यूमर विकसित हो सकते हैं।

जिस तरह से Coumarin ट्यूमर का कारण हो सकता है वह स्पष्ट नहीं है।

हालांकि, कुछ वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि समय के साथ Coumarin डीएनए को नुकसान पहुंचाता है, जिससे कैंसर का खतरा बढ़ जाता है।

जानवरों पर Coumarin के कैंसरजन्य प्रभावों पर अधिकांश शोध किए गए हैं। यह देखने के लिए अधिक मानव-आधारित अनुसंधान की आवश्यकता है कि क्या कैंसर और Coumarin के बीच एक ही लिंक मनुष्यों पर लागू होता है।

सारांश पशु अध्ययन में पाया गया है कि Coumarin कुछ कैंसर के खतरे को बढ़ा सकता है। हालांकि, यह निर्धारित करने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है कि क्या यह मनुष्यों पर भी लागू होता है।

3. क्योंकि मुंह के छाले हो सकते हैं

कुछ लोगों ने खाने के उत्पादों से मुंह के घावों का अनुभव किया है जिसमें दालचीनी स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट होते हैं।

दालचीनी में दालचीनी, एक यौगिक होता है जो बड़ी मात्रा में खपत होने पर एलर्जी की प्रतिक्रिया को ट्रिगर कर सकता है। मसाले की थोड़ी मात्रा इस प्रतिक्रिया का कारण नहीं लगती है, क्योंकि लार रसायनों को बहुत लंबे समय तक मुंह के संपर्क में रहने से रोकता है।

मुंह के घावों के अलावा, एक सिनामाल्डिहाइड एलर्जी के अन्य लक्षणों में शामिल हैं:

• जीभ या मसूड़े में सूजन
• एक जलन या खुजली सनसनी
• मुंह में सफेद धब्बे

हालांकि ये लक्षण गंभीर रूप से गंभीर नहीं होते हैं, वे असुविधा का कारण बन सकते हैं।

हालाँकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि अगर आपको इससे एलर्जी है तो सिनामाल्डिहाइड केवल मुंह के घावों का कारण बनेगा। आप इस प्रकार की एलर्जी के लिए त्वचा पैच परीक्षण के साथ परीक्षण कर सकते हैं।

इसके अलावा, मुंह के छाले ज्यादातर उन लोगों को प्रभावित करते हैं जो बहुत अधिक दालचीनी तेल और दालचीनी के स्वाद वाले च्युइंग गम का उपयोग करते हैं, क्योंकि इन उत्पादों में अधिक दालचीनी हो सकती है।

सारांश कुछ लोगों को दालचीनी में दालचीनी नामक एक यौगिक से एलर्जी है, जो मुंह के घावों का कारण बन सकता है। हालांकि, यह ज्यादातर उन लोगों को प्रभावित करता है जो बहुत अधिक दालचीनी तेल या च्यूइंग गम का उपयोग करते हैं, क्योंकि इन उत्पादों में अधिक दालचीनी होता है।

4. क्योंकि कम रक्त शर्करा हो सकता है

क्रोनिक हाई ब्लड शुगर होना एक स्वास्थ्य समस्या है। यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाए, तो इससे मधुमेह, हृदय रोग और कई अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

दालचीनी रक्त शर्करा को कम करने की क्षमता के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है। अध्ययनों में पाया गया है कि मसाला इंसुलिन के प्रभाव की नकल कर सकता है, एक हार्मोन जो रक्त से चीनी को हटाने में मदद करता है।

थोड़ी सी दालचीनी खाने से आपके रक्त शर्करा को कम करने में मदद मिल सकती है, बहुत अधिक खाने से यह बहुत कम हो सकता है। इसे हाइपोग्लाइसीमिया कहा जाता है। यह थकान, चक्कर आना और संभवतः बेहोशी पैदा कर सकता है।

जिन लोगों को कम रक्त शर्करा का अनुभव होने का सबसे अधिक खतरा होता है, वे मधुमेह के लिए दवाएं ले रहे हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि दालचीनी इन दवाओं के प्रभाव को बढ़ा सकती है और आपके रक्त शर्करा को कम कर सकती है।

सारांश दालचीनी खाने से आपके रक्त शर्करा को कम करने में मदद मिल सकती है, बहुत अधिक खाने से यह बहुत कम हो सकता है, खासकर यदि आप मधुमेह के लिए दवा पर हैं। निम्न रक्त शर्करा के सामान्य लक्षण थकान, चक्कर आना और बेहोशी हैं।

5. सांस लेने में तकलीफ हो सकती है

एक ही बैठक में बहुत अधिक जमीन दालचीनी खाने से सांस लेने में समस्या हो सकती है।

ऐसा इसलिए है क्योंकि मसाले में एक महीन बनावट होती है जो इसे आसान बना सकती है। आकस्मिक रूप से इसका कारण हो सकता है:

• खाँसना
• गैगिंग
• अपनी सांस को पकड़ने की कोशिश करते समय कठिनाई

इसके अलावा, दालचीनी में सिनामाल्डिहाइड एक गले में जलन है। इससे सांस लेने में और समस्या हो सकती है।

सांस लेने को प्रभावित करने वाले अस्थमा या अन्य चिकित्सा स्थितियों वाले लोगों को विशेष रूप से गलती से दालचीनी से सावधान रहने की आवश्यकता होती है, क्योंकि वे सांस लेने का अनुभव करने की अधिक संभावना रखते हैं।

सारांश एक ही बैठक में बहुत अधिक जमीन दालचीनी खाने से सांस लेने में समस्या हो सकती है। मसाले की महीन बुनावट से साँस लेना आसान हो जाता है और गले में जलन होती है, जिससे आपको खाँसी, गैगिंग और सांस लेने में परेशानी हो सकती है।

6. कुछ दवाओं के साथ बातचीत कर सकते हैं

दालचीनी छोटे से मध्यम मात्रा में अधिकांश दवाओं के साथ खाने के लिए सुरक्षित है।

हालाँकि, यदि आप मधुमेह, हृदय रोग या यकृत रोग के लिए दवा ले रहे हैं, तो यह बहुत अधिक समस्या हो सकती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि दालचीनी उन दवाओं के साथ बातचीत कर सकती है, या तो उनके प्रभाव को बढ़ा सकती है या उनके दुष्प्रभावों को तेज कर सकती है।

उदाहरण के लिए, कैसिया दालचीनी में उच्च मात्रा में कैमारिन होता है, जो अधिक मात्रा में लेने पर यकृत विषाक्तता और क्षति का कारण बन सकता है।

यदि आप ऐसी दवाएँ ले रहे हैं जो आपके लीवर को प्रभावित कर सकती हैं, जैसे कि पेरासिटामोल, एसिटामिनोफेन और स्टैटिन, तो दालचीनी का अधिक सेवन लिवर के खराब होने की संभावना को बढ़ा सकता है।

इसके अलावा, दालचीनी आपके रक्त शर्करा को कम करने में मदद कर सकती है, इसलिए यदि आप मधुमेह के लिए दवाएँ ले रहे हैं, तो मसाला उनके प्रभाव को बढ़ा सकता है और आपके रक्त शर्करा को कम कर सकता है।

सारांश यदि बड़ी मात्रा में खाया जाता है, तो दालचीनी मधुमेह, हृदय रोग और यकृत रोग के लिए दवाओं के साथ बातचीत कर सकती है। यह या तो उनके प्रभाव को बढ़ा सकता है या उनके दुष्प्रभावों को बढ़ा सकता है।

सूखी दालचीनी खाने के जोखिम

चूंकि "दालचीनी चुनौती" बेतहाशा लोकप्रिय हो गई है, इसलिए कई लोगों ने बड़ी मात्रा में सूखा दालचीनी खाने का प्रयास किया है।

इस चुनौती में पेयजल के बिना एक मिनट के अंदर सूखे, जमीन दालचीनी का एक चम्मच खाने शामिल है।

हालांकि यह हानिरहित लग सकता है, चुनौती बहुत खतरनाक हो सकती है।

सूखी दालचीनी खाने से आपके गले और फेफड़ों में जलन हो सकती है, साथ ही आपको गला या चोक हो सकता है। यह आपके फेफड़ों को स्थायी रूप से नुकसान पहुंचा सकता है।

ऐसा इसलिए है क्योंकि मसाले में फेफड़े के तंतु टूट नहीं सकते। यह फेफड़ों में जमा हो सकता है और फेफड़ों की सूजन का कारण बन सकता है जिसे एस्पिरेशन निमोनिया कहा जाता है।

यदि आकांक्षा निमोनिया को अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो फेफड़े स्थायी रूप से क्षत-विक्षत हो सकते हैं और संभवतः गिर सकते हैं।

सारांश जबकि सूखी दालचीनी की बड़ी मात्रा हानिरहित लग सकता है, यह बहुत खतरनाक हो सकता है। यदि दालचीनी आपके फेफड़ों तक पहुँचती है, तो इसे नहीं तोड़ा जा सकता है और इससे संक्रमण और स्थायी फेफड़ों की क्षति हो सकती है।

कितना है बहुत अधिक?

दालचीनी आमतौर पर मसाले के रूप में कम मात्रा में उपयोग करने के लिए सुरक्षित है। यह कई प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा हुआ है।

हालांकि, बहुत अधिक खाने से संभावित खतरनाक दुष्प्रभाव हो सकते हैं।

यह ज्यादातर कैसिया दालचीनी पर लागू होता है क्योंकि यह कापरिन का एक समृद्ध स्रोत है। इसके विपरीत, सीलोन दालचीनी में केवल Coumarin की मात्रा होती है।

Coumarin के लिए सहन करने योग्य दैनिक सेवन शरीर के वजन का 0.05 मिलीग्राम प्रति पाउंड (0.1 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम) है। यह है कि आप साइड इफेक्ट के जोखिम के बिना एक दिन में कितनी मात्रा में खा सकते हैं।

यह 178 पाउंड (81 किलोग्राम) वजन वाले वयस्क के लिए प्रति दिन 8 मिलीग्राम कपमार के बराबर होता है। संदर्भ के लिए, जमीन कैसिया दालचीनी के 1 चम्मच (2.5 ग्राम) में Coumarin की मात्रा 7 से 18 मिलीग्राम तक होती है। ध्यान रखें कि बच्चे कम भी सहन कर सकते हैं।

हालाँकि सीलोन दालचीनी में केवल टरमिनिन की मात्रा होती है, इसके अधिक सेवन से बचना चाहिए। दालचीनी में कई अन्य पौधों के यौगिक होते हैं जो उच्च मात्रा में सेवन करने पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं। एक मसाले के रूप में सभी दालचीनी का प्रयोग करें।

सारांश वयस्कों को प्रति दिन 1 चम्मच से अधिक कैसिया दालचीनी खाने से बचना चाहिए। बच्चे भी कम सहन कर सकते हैं।

तल - रेखा

दालचीनी एक स्वादिष्ट मसाला है, जो कई स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा है।

जबकि छोटे से मध्यम मात्रा में खाना सुरक्षित है, बहुत अधिक खाने से दुष्प्रभाव हो सकते हैं। यह ज्यादातर कैसिया या "नियमित" दालचीनी पर लागू होता है क्योंकि इसमें उच्च मात्रा में Coumarin होता है, जिसे लीवर की क्षति और कैंसर जैसी स्थितियों से जोड़ा गया है।

दूसरी ओर, सीलोन या "सच" दालचीनी में केवल ट्रेमरिन की मात्रा होती है।

बहुत अधिक दालचीनी खाने से कुछ कमियां हो सकती हैं, यह एक स्वस्थ मसाला है जो कम से मध्यम मात्रा में खाने के लिए सुरक्षित है। सहनीय दैनिक सेवन से कम भोजन आपको इसके स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के लिए पर्याप्त है।