पोषण संबंधी सलाह

पोषण संबंधी सलाह संपन्न समाज का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन गया है। शरीर पर्यावरण और पोषण के लिए कैसे प्रतिक्रिया करता है, कौन सा आहार किस व्यक्ति के लिए उपयुक्त है, जीव में कौन सी जैव रासायनिक प्रक्रियाएं होती हैं, कौन सी एलर्जी हैं, खाने के व्यवहार, शरीर में जागरूकता, दैनिक व्यायाम, खेल और सामान्य जीवन शैली पर क्या प्रभाव पड़ता है और एक उपयुक्त स्वस्थ पोषण योजना क्या दिखती है - ये ऐसे मुद्दे हैं जिनसे पोषण परामर्श संबंधित है।

पोषण संबंधी सलाह क्या है?

एक स्वस्थ आहार एक स्वस्थ शरीर और हर व्यक्ति के लिए मानसिक संतुलन के लिए सभी-और अंत है। एकमात्र मुश्किल चीज उपयुक्त भोजन का चयन है, जो उत्पादों की विशाल रेंज के कारण हमेशा स्पष्ट नहीं होता है। बहुत से लोग यह भी नहीं जानते हैं कि वास्तव में क्या स्वस्थ है और क्या शायद केवल स्वस्थ के रूप में व्यक्त या विपणन किया जाता है। इसी तरह, रोजमर्रा की जिंदगी और काम के माध्यम से आहार अक्सर एक तरफा या गलत भी होता है, जिसके कारण मोटापा और विभिन्न बीमारियां हो सकती हैं।

हालांकि, पोषण संबंधी सलाह इसके परिणामस्वरूप होने वाली बीमारियों से बहुत चिंतित नहीं है, बल्कि स्वस्थ लोगों को सहायक तरीके से संबोधित करती है। यह बच्चों, गर्भवती महिलाओं, बुजुर्गों या एथलीटों के लिए सलाह हो सकती है, साथ ही निश्चित रूप से, वे लोग जो अपने वजन से जूझ रहे हैं।

कोचिंग और थेरेपी, विशेष आहार पर सलाह, उदा। चरम या शक्ति एथलीटों के लिए, पोषक तत्वों की व्याख्या और प्रसंस्करण और जीव पर इस तरह के कार्य और प्रभाव पोषण संबंधी सलाह के महत्वपूर्ण विषय बनाते हैं। न केवल व्यापक पोषण योजनाएं तैयार की जाती हैं, बल्कि एक व्यक्ति के खाने, रहने और व्यायाम की आदतों को भी बदला जा सकता है।

बेशक, पोषण विशेषज्ञ भी प्रशिक्षण में विशेषज्ञ हो सकता है। समय के दौरान, पूरे पेशेवर समूह जैसे पोषण विशेषज्ञ, आहार विशेषज्ञ या पोषण विशेषज्ञ उभरे हैं। पोषण संबंधी परामर्श अपने आप में एक और योग्य उपाय है जो केवल एक पाठ्यक्रम के रूप में संभव है यदि आपने पहले से ही आहार विशेषज्ञ के रूप में प्रशिक्षित किया है या एक इकोोट्रॉफ़ोलॉजिस्ट बनने के लिए अध्ययन किया है।

पारिस्थितिक तंत्र इस प्रकार ट्राफोलॉजी को पूरक करता है, जो एक आहार के वैज्ञानिक पहलुओं पर ध्यान देता है, जबकि पूर्व मनोवैज्ञानिक-सामाजिक, आर्थिक और वैज्ञानिक-चिकित्सा पहलुओं से संबंधित है। इस संबंध में, क्षेत्र में पोषण और स्वास्थ्य के साथ-साथ आहार विशेषज्ञ भी शामिल हैं।

दूसरी ओर, आहार सहायक, विशेष रूप से स्वास्थ्य संवर्धन और पोषण संबंधी सलाह के लिए विशेष रूप से क्लीनिक या पुनर्वास केंद्रों में काम करते हैं। खाना पकाने और रसोई प्रौद्योगिकी, आहार भोजन की तैयारी और नियंत्रित भोजन वितरण पर भी ध्यान दिया जाता है। पोषण संबंधी सलाह व्यक्तिगत और समूह दोनों सत्रों में होती है।

उपचार और उपचार

विशेष रूप से सामान्य लोगों के लिए, वास्तव में स्वस्थ आहार का गठन करने का सवाल हमेशा जवाब देने में आसान नहीं होता है। जीव में पोषक तत्वों को जटिल रूप से संसाधित किया जाता है। हर किसी की ज़रूरतें और खाने की आदतें अलग-अलग होती हैं। भोजन प्राप्त करने के लिए शरीर अलग-अलग प्रतिक्रिया करता है।

शरीर और मन को फिट रखने के लिए एक संतुलित आहार सबसे अच्छा विकल्प है। इसमें पौधे आधारित खाद्य पदार्थ जैसे फल, सब्जियां और अनाज शामिल हैं जो प्रोटीन, कैल्शियम और खनिजों के लिए मूल्यवान फाइबर, विटामिन और खनिज, प्रोटीन और पशु उत्पाद प्रदान करते हैं जो शरीर के लिए अपरिहार्य हैं, लेकिन कुछ उच्च गुणवत्ता वाले वनस्पति वसा और पीने पर्याप्त तरल पदार्थ का। पोषण संबंधी सलाह के लिए ये आवश्यक बुनियादी पूर्वापेक्षाएँ हैं जो लोग जैव रासायनिक प्रक्रियाओं और संबंधों को समझना, अवयवों को भेद करना, अपने स्वयं के खाने के व्यवहार का विश्लेषण और परिवर्तन करना, आवश्यक खाद्य पदार्थों का सही ढंग से उपयोग करना और तैयार करना सीखते हैं।

पोषण संबंधी परामर्श के दौरान, किसी व्यक्ति के स्वास्थ्य की जांच करना पहला कदम है। स्थिति का बेहतर आकलन करने में सक्षम होने के लिए यह आवश्यक है। इसके अलावा, प्रश्न स्पष्ट किए जाते हैं कि आहार कैसा दिखता है, कौन सी एलर्जी, असहिष्णुता या अन्य प्रतिबंध मौजूद हैं। स्वास्थ्य इतिहास व्यक्ति को आहार को समायोजित करने में एक आवश्यक भूमिका निभाता है।

पोषण संबंधी प्रोटोकॉल और योजना, दैनिक दिनचर्या और व्यायाम अवधारणा के साथ पोषक तत्वों और भोजन के बारे में निम्नलिखित जानकारी के अलावा, हम लोगों के संपूर्ण विचार और व्यवहार पैटर्न पर काम करते हैं। इन्हें न केवल गहरा किया जाता है, बल्कि व्यावहारिक अभ्यासों के साथ लागू किया जाता है। पोषण संबंधी सलाह किसी के स्वयं के खाने के व्यवहार को समझने और परिवर्तन के लिए आवेगों को व्यक्त करने में मदद करती है। यह सब निश्चित रूप से आहार में एक स्थायी परिवर्तन के लिए नेतृत्व करना चाहिए ताकि न केवल एक स्वस्थ आहार सुनिश्चित किया जा सके, बल्कि अपने वजन को बनाए रखने में भी सक्षम हो।

निदान और परीक्षा के तरीके

आपका अपना कमजोर स्वयं गरीब पोषण की समस्या है। वास्तव में, समाज की इस कमजोरी को बहाने से ज्यादा माना जाता है, जब कोई व्यक्ति जाने देता है तो वह आंखे मूंद लेता है। हालांकि, यह व्यवहार जल्दी से आत्म-स्वीकृति में बढ़ सकता है ताकि मोटापे को अब एक समस्या के रूप में नहीं देखा जा सके। यह मान्यताप्राप्त सामाजिक प्रभाव तब स्वयं का एक बहाना बन जाता है। यह वह जगह है जहाँ पोषण संबंधी सलाह आती है। वसीयत, किसी की वसीयत को प्रभावित करने वाली, किसी की अपनी भावुकता और तर्कसंगतता, अंतर्दृष्टि और प्रेरणा के साथ-साथ उपचारात्मक उपाय हैं।

कई लोगों का डर इस तथ्य में होता है कि पोषण संबंधी परामर्श और एक सेट अप भोजन योजना और संबंधित प्रोटोकॉल के साथ, वे अब वह सब कुछ नहीं खा सकते हैं जो दिल मांगता है। इस अर्थ में, कोई भी खाद्य पदार्थ नहीं हैं जो आपको मोटा बनाते हैं। जब तक कोई असहिष्णुता या असहिष्णुता नहीं है, तब तक लोगों को वही खाने की अनुमति है जो उन्हें पसंद है। भोजन केवल अधिक होश में एक साथ रखा जाता है। बिना हार मानने के लिए "स्मार्ट" खाना सीखा जाता है। भोजन की रचनात्मक और लचीली हैंडलिंग और स्वयं की समस्या का अभ्यास किया जाता है। इसका उद्देश्य अपील और प्रतिबंध लगाना नहीं है, बल्कि लोगों को खाने और व्यायाम का आनंद लेने में मदद करना है।

एक पोषण विशेषज्ञ केवल गंभीर है यदि वह परामर्श के दौरान किसी भी उत्पाद को नहीं बेचता है, तो कम से कम अगर वह सिफारिश करता है। किसी भी पेशे की तरह, पोषण परामर्श में काली भेड़ें हैं जो शाखा के माध्यम से पैसा कमाने की कोशिश करती हैं। लेकिन ये आपके स्वयं के व्यवहार से भेद करना आसान है।