क्या दूध पीने का सबसे अच्छा समय है?

भारत में जड़ों के साथ एक वैकल्पिक स्वास्थ्य प्रणाली आयुर्वेदिक चिकित्सा के अनुसार, शाम को गाय के दूध का सेवन किया जाना चाहिए।

ऐसा इसलिए है क्योंकि आयुर्वेदिक स्कूल विचारशील दूध को नींद को प्रेरित करने वाला और पचने में भारी मानते हैं, इसे सुबह के पेय के रूप में अनुपयुक्त बना देते हैं।

फिर भी, आपको आश्चर्य हो सकता है कि इस दावे का समर्थन करने के लिए कोई वैज्ञानिक प्रमाण है या नहीं - या दिन के अन्य समय में दूध पीना आपके स्वास्थ्य लक्ष्यों के आधार पर फायदेमंद हो सकता है।

यह लेख इस बात की समीक्षा करता है कि दूध पीते समय क्या मायने रखता है।

क्या टाइमिंग मायने रखती है?

कुछ मामलों में, एक विशेष समय पर दूध पीने से आपको सबसे अधिक लाभ प्राप्त करने में मदद मिल सकती है।

सामान्य स्वास्थ्य के लिए

दूध विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले पोषक तत्व प्रदान करता है, और भोजन के समय एक गिलास पीना उन्हें अपने आहार में शामिल करने का एक आसान तरीका है।

वास्तव में, पूरे दूध के 1 कप (240 मिलीलीटर) में शामिल हैं:

• कैलोरी: 149
• प्रोटीन: 8 ग्राम
• वसा: 8 ग्राम
• कार्ब: 12 ग्राम
• कैल्शियम: दैनिक मूल्य का 21% (DV)
• मैग्नीशियम: डीवी का 6%
• पोटेशियम: 7% डीवी
• विटामिन डी: 16% डीवी

दूध में कैल्शियम हड्डी के विकास का समर्थन करता है, जबकि मैग्नीशियम और पोटेशियम रक्तचाप के नियमन के लिए महत्वपूर्ण हैं। यह सर्वव्यापी पेय कैलोरी में भी कम है लेकिन प्रोटीन में समृद्ध है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में, अधिकांश दूध उत्पादों को विटामिन डी के साथ फोर्टिफ़ाइड किया जाता है, एक और पोषक तत्व जो आपके शरीर को कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करके हड्डी के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। हालांकि, हर देश अपनी डेयरी को मजबूत नहीं करता है।

फिर भी, कोई भी शोध यह नहीं बताता है कि अपने सामान्य स्वास्थ्य लाभों को पुनः प्राप्त करने के लिए दूध पीने का एक विशिष्ट समय है।

वजन घटाने और मांसपेशियों के लाभ के लिए

चूंकि दूध प्रोटीन से भरपूर होता है, इसलिए यह वजन घटाने और मांसपेशियों के निर्माण में सहायता कर सकता है।

दूध जैसे प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ चयापचय में सुधार और भोजन के बाद परिपूर्णता बढ़ाने से वजन कम कर सकते हैं, जिससे दैनिक कैलोरी कम हो सकती है।

वर्कआउट के बाद दूध अधिक पीना, मांसपेशियों के विकास और शरीर की बेहतर संरचना का समर्थन करता है।

10 युवा महिलाओं में एक 3 महीने के अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने शक्ति प्रशिक्षण के बाद 5 दिनों तक वसा रहित दूध पीया था, वे मांसपेशियों और वसा हानि में अधिक सुधार का अनुभव करते थे, उन लोगों की तुलना में जो दूध नहीं पीते थे।

इन परिणामों के आधार पर, मांसपेशियों की वृद्धि और वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए दूध पीने का सबसे अच्छा समय व्यायाम के बाद सीधे प्रतीत होता है।

हालाँकि, इस बात का ध्यान रखें कि अधिक मात्रा में दूध पीने से कैलोरी की मात्रा अधिक हो सकती है।

पाचन में सुधार के लिए

कुछ लोगों का मानना ​​है कि दूध बोल्ट पाचन, हालांकि वैज्ञानिक सबूत इस विचार को वापस नहीं करते हैं।

इसलिए, पाचन में सहायता के लिए दूध पीने के लिए दिन का कोई अनुशंसित समय नहीं है। सभी समान, आप यह देखने के लिए भोजन के साथ पीने की कोशिश कर सकते हैं कि क्या आपको कोई अंतर दिखाई देता है।

बहरहाल, दही और केफिर सहित कुछ किण्वित डेयरी उत्पाद पाचन और स्वस्थ मल त्याग को बढ़ावा दे सकते हैं। इन वस्तुओं में प्रोबायोटिक्स, या लाभकारी बैक्टीरिया होते हैं जो आपके आंत माइक्रोबायोम का समर्थन करते हैं।

सारांश

अपने सामान्य स्वास्थ्य लाभों को पुनः प्राप्त करने के लिए दूध पीने के लिए अनुशंसित समय नहीं है। हालांकि, अगर आप वजन कम करना चाहते हैं या मांसपेशियों का निर्माण करना चाहते हैं, तो अध्ययन बताते हैं कि वर्कआउट के बाद दूध पीना सही है।

कुछ समूहों को सामान्य रूप से दूध को सीमित करना चाहिए या उससे बचना चाहिए

लैक्टोज असहिष्णुता या डेयरी एलर्जी वाले लोगों को दूध से बचना चाहिए।

लैक्टोज असहिष्णुता दूध में मुख्य चीनी को पचाने में असमर्थता है। इस स्थिति के परिणामस्वरूप गैस, सूजन और दस्त होते हैं।

इसके अतिरिक्त, मधुमेह या खराब रक्त शर्करा नियंत्रण वाले लोग अपने दूध के सेवन को सीमित करना चाहते हैं। चूंकि दूध में लैक्टोज, एक प्रकार की चीनी होती है, यह उच्च रक्त शर्करा के स्तर में योगदान कर सकता है।

यदि आप अपने डेयरी सेवन को सीमित करते हैं, तो आप बादाम, सोया, काजू, और भांग सहित कई पौधे-आधारित दूध के विकल्प चुन सकते हैं। आप ऐसी किस्मों की तलाश करना चाहते हैं जो बिना लाइसेंस के हों और उनमें अनावश्यक योजक न हों।

सारांश

लैक्टोज असहिष्णुता या डेयरी एलर्जी वाले लोगों को दूध से बचना चाहिए। सोया और बादाम मिल्क सहित कई नोंडेलर विकल्प उपलब्ध हैं।

तल - रेखा

गाय का दूध एक पोषक तत्व युक्त पेय है जो प्रोटीन, कैल्शियम, और कई अन्य पोषक तत्व प्रदान करता है।

कोई भी शोध यह नहीं बताता है कि इसके स्वास्थ्य लाभों को प्राप्त करने के लिए आपको किसी विशेष समय पर दूध पीना चाहिए। हालांकि, कुछ अध्ययनों से संकेत मिलता है कि कसरत के बाद इसे पीने से उन लोगों को मदद मिल सकती है जो विशेष रूप से अपना वजन कम करना चाहते हैं या मांसपेशियों का निर्माण करते हैं।

कुल मिलाकर, दूध पीने का सबसे अच्छा समय आपके व्यक्तिगत लक्ष्यों और जरूरतों पर निर्भर करता है।