एप्पल साइडर सिरका और बेकिंग सोडा अपने दम पर लेने पर स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। फिर भी, नवीनतम चलन में इन दोनों को और भी बेहतर स्वास्थ्य प्राप्त करने की उम्मीद में मिश्रित करना शामिल है।
एक बार ग्रेड-स्कूल विज्ञान प्रयोगों के लिए आरक्षित इस संयोजन को पाचन में सुधार, जोड़ों के दर्द को कम करने, मूत्र पथ के संक्रमण से लड़ने और यहां तक कि वजन कम करने में मदद करने के लिए टाल दिया जाता है।
यह लेख इस बात की पड़ताल करता है कि बेकिंग सोडा और ऐप्पल साइडर सिरका को एक साथ लेने से कोई जोखिम होता है या प्रत्येक से जुड़े लोगों को इससे परे लाभ मिलता है।
लाभ जब अपने दम पर लिया
बेकिंग सोडा और सेब साइडर सिरका प्रत्येक को विभिन्न स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा गया है जब उन्हें स्वयं लिया जाता है।
उदाहरण के लिए, टेस्ट-ट्यूब अध्ययन बताते हैं कि सेब साइडर सिरका हानिकारक वायरस और बैक्टीरिया को मारने में मदद कर सकता है, जैसे कि ई। कोलाई, एस। ऑरियस, सी। अल्बिकंस, साथ ही नोरोवायरस, जो खाद्य विषाक्तता का प्रमुख कारण है।
एप्पल साइडर सिरका भी रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने में मदद कर सकता है।
पशु अध्ययन आगे सुझाव देते हैं कि सिरका रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है - हालांकि इन निष्कर्षों को अभी तक मनुष्यों में दोहराया नहीं गया है।
पुराने अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि सेब साइडर सिरका भूख की भावनाओं को कम कर सकता है और लोगों को शरीर में वसा खोने में मदद कर सकता है, हालांकि इन निष्कर्षों का समर्थन करने के लिए हाल के शोध सीमित हैं।
जब बेकिंग सोडा की बात आती है, तो शोध से पता चलता है कि मुंह के कुल्ला के हिस्से के रूप में इसका उपयोग करने से दांतों के इनेमल के नुकसान को रोकने में मदद मिल सकती है। इसके अलावा, बेकिंग सोडा कम अवधि, उच्च तीव्रता वाले व्यायाम के दौरान व्यायाम प्रदर्शन को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।
बेकिंग सोडा की खुराक क्रोनिक किडनी रोग की प्रगति को धीमा करने में मदद कर सकती है, साथ ही साथ कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि भी हो सकती है। हालांकि, मजबूत निष्कर्ष दिए जाने से पहले अधिक शोध की आवश्यकता है।
सारांशएप्पल साइडर सिरका वायरस और बैक्टीरिया से रक्षा कर सकता है, रक्त शर्करा के स्तर में सुधार कर सकता है और वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है। इस बीच, बेकिंग सोडा आपके दांतों को मजबूत कर सकता है, व्यायाम प्रदर्शन में सुधार कर सकता है, और शायद आपको कुछ बीमारियों से भी बचाता है।
उनके संयोजन से अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ की पेशकश की संभावना नहीं है
सेब साइडर सिरका के साथ बेकिंग सोडा का संयोजन आपके शरीर को क्षारीय करने और अम्लीय वातावरण में पनपने वाली बीमारियों को रोकने में मदद करने के लिए किया जाता है।
फिर भी, यह विचार इस तथ्य को नजरअंदाज करता है कि आपके शरीर ने अपने पीएच स्तर को नियंत्रित करने के लिए प्रक्रियाओं को कसकर विनियमित किया है, और यह कि आप क्या खाते हैं या पीते हैं, इसका आपके शरीर पर अम्लीय या क्षारीय होने पर बहुत कम प्रभाव पड़ता है।
मिश्रण में पोषक तत्वों और एंजाइमों को शामिल करने का भी दावा किया जाता है जो विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियों को रोकने या खराब पाचन और जोड़ों के दर्द से लेकर मूत्र पथ के संक्रमण और अवांछित वजन बढ़ाने में मदद करेगा।
हालाँकि, इनमें से किसी भी दावे का समर्थन करने के लिए कोई अध्ययन नहीं किया जा सकता है। इसके अलावा, कोई भी वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है कि बेकिंग सोडा और ऐप्पल साइडर सिरका का संयोजन स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है जो प्रत्येक को अपने साथ लेने से जुड़ा है।
सारांशवर्तमान में, कोई भी वैज्ञानिक साक्ष्य इस विचार का समर्थन नहीं करता है कि सेब साइडर सिरका के साथ बेकिंग सोडा लेने से प्रत्येक को स्वयं लेने से जुड़े लोगों को स्वास्थ्य लाभ मिलता है।
संभाव्य जोखिम
बेकिंग सोडा और ऐप्पल साइडर विनेगर को मिलाकर एक साथ या अलग-अलग रखने से कुछ संभावित जोखिम हो सकते हैं।
बेकिंग सोडा
बड़ी मात्रा में बेकिंग सोडा का सेवन करने से जानलेवा बीमारी हो सकती है, जिसे मेटाबॉलिक अल्कलोसिस कहा जाता है।
मेटाबोलिक अल्कलोसिस तब होता है जब आपका शरीर आपके रक्त पीएच को नियंत्रित नहीं कर सकता है। यह बेकिंग सोडा जैसे क्षार यौगिकों के अत्यधिक उच्च इंटेक के परिणामस्वरूप हो सकता है।
इस स्थिति में ऐंठन, मांसपेशियों में कमजोरी, एक बदली हुई मानसिक स्थिति हो सकती है, और अगर अनुपचारित, अनियमित दिल की धड़कन और यहां तक कि मृत्यु को छोड़ दिया जाए।
इसकी उच्च सोडियम सामग्री के कारण, बेकिंग सोडा के उच्च सेवन से द्रव संचय, उच्च रक्तचाप और यहां तक कि दिल की विफलता भी हो सकती है, विशेष रूप से अल्कोहल या समझौता किए गए गुर्दा समारोह वाले लोगों में।
5 साल से कम उम्र के बच्चों को बेकिंग सोडा नहीं दिया जाना चाहिए, क्योंकि इससे दौरे और सांस लेने में तकलीफ हो सकती है। गर्भवती और स्तनपान करने वाली महिलाओं को भी इसके सेवन से बचना चाहिए।
सेब का सिरका
इसकी उच्च अम्लता के कारण, सेब साइडर सिरका के परिणामस्वरूप गले में जलन हो सकती है या आपके दाँत तामचीनी को नष्ट कर सकते हैं। इसके सेवन से कुछ लोगों में मतली भी हो सकती है।
बेकिंग सोडा में एप्पल साइडर विनेगर मिलाया जाता है
सेब साइडर सिरका को एक क्षारीय यौगिक के साथ मिलाकर, जैसे कि बेकिंग सोडा, इसकी कुछ अम्लता को बेअसर करने में मदद कर सकता है। हालांकि, यह स्पष्ट नहीं है कि इंटरनेट पर साझा किए गए सामान्य व्यंजनों में ऐप्पल साइडर सिरका की अम्लता को पूरी तरह से बेअसर कर दिया गया है।
दोनों को मिलाने से एक रासायनिक प्रतिक्रिया होती है जो गैस पैदा करती है। इसलिए, यह मिश्रण उन लोगों में गैस और सूजन पैदा कर सकता है, जो गैस से बचने से पहले इसे निगलना चाहते हैं। हालांकि, किसी भी अध्ययन ने इस प्रभाव पर शोध नहीं किया है।
बेकिंग सोडा और सेब साइडर सिरका भी कुछ दवाओं के साथ बातचीत कर सकते हैं। वर्तमान में दवाएं लेने वाले लोगों को अपने आहार में या तो अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करनी चाहिए - अकेले या मिश्रित - अपने आहार में।
वर्तमान में, इन यौगिकों में से किसी एक के दीर्घकालिक इंटेक की सुरक्षा के बारे में बहुत कम जाना जाता है, अकेले उनके संयोजन को दें। इसलिए, जब तक कि अधिक ज्ञात नहीं है, तब तक इस मिश्रण को पूरी तरह से लेने से बचना संभव है।
सारांशबेकिंग सोडा और सेब साइडर सिरका दवाओं के साथ बातचीत कर सकते हैं और बदलती गंभीरता के दुष्प्रभाव पैदा कर सकते हैं। दोनों को एक साथ लेने की सुरक्षा के बारे में बहुत कम जानकारी है, इसलिए इस मिश्रण से पूरी तरह से बचना सबसे सुरक्षित हो सकता है।
तल - रेखा
बेकिंग सोडा और सेब साइडर सिरका प्रत्येक अपने दम पर लेने पर विभिन्न स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है। हालाँकि, यह बताने के लिए कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है कि दोनों को मिलाने से अतिरिक्त लाभ मिलता है।
कंपाउंडिंग में या तो कंपाउंड में संभावित स्वास्थ्य जोखिम होते हैं, और बेकिंग सोडा या एप्पल साइडर विनेगर को अकेले लेने की दीर्घकालिक सुरक्षा के बारे में बहुत कम जाना जाता है, अकेले मिश्रित करें।
इसलिए, जब तक कि अधिक ज्ञात नहीं होता, तब तक इस मिश्रण के सेवन से बचने की संभावना सबसे सुरक्षित है।
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