सोर्बिटोल क्या है? लाभ, उपयोग, साइड इफेक्ट्स, और अधिक

सोर्बिटोल क्या है?

सॉर्बिटोल, जिसे डी-सोर्बिटोल भी कहा जाता है, 50-70-4, E420, और डी-ग्लुकिटोल, एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट है। यह चीनी शराब की एक श्रेणी में आता है जिसे पॉलीओल्स कहा जाता है।

यह पानी में घुलनशील यौगिक कुछ फलों में स्वाभाविक रूप से पाया जाता है, जिसमें सेब, खुबानी, खजूर, जामुन, आड़ू, आलूबुखारा और अंजीर शामिल हैं।

यह पैकेज्ड खाद्य पदार्थों, पेय पदार्थों और दवाओं के उपयोग के लिए कॉर्न सिरप से व्यावसायिक रूप से निर्मित है।

व्यावसायिक रूप से, सोर्बिटोल का उपयोग नमी को संरक्षित करने, मिठास जोड़ने और उत्पादों को बनावट प्रदान करने के लिए किया जाता है, साथ ही साथ पाचन और मौखिक स्वास्थ्य का समर्थन करता है।

लाभ और उपयोग

सॉर्बिटोल कई कारणों से व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली चीनी शराब है।

सबसे पहले, चीनी शराब का उपयोग अक्सर अपनी कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए पारंपरिक चीनी के स्थान पर खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में किया जाता है। सॉर्बिटोल में लगभग दो तिहाई टेबल शुगर होती है और लगभग 60% मिठास प्रदान करती है।

यह आपकी छोटी आंत में पूरी तरह से पचता भी नहीं है। वहाँ से जो यौगिक बचता है, वह बड़ी आंत में चला जाता है, जहां यह किण्वित होता है, या बैक्टीरिया द्वारा टूट जाता है, जिसके परिणामस्वरूप कम कैलोरी अवशोषित होती है।

दूसरा, डायबिटीज वाले लोगों के लिए बाज़ार में मिलने वाले खाद्य पदार्थों में अक्सर स्वीटनर मिलाया जाता है। क्योंकि यह खाने के दौरान ब्लड शुगर के स्तर पर बहुत कम प्रभाव डालता है, जबकि पारंपरिक मिठास जैसे टेबल शुगर से बने खाद्य पदार्थों की तुलना में।

तीसरा, टेबल शुगर के विपरीत, सोर्बिटोल जैसी चीनी अल्कोहल गुहाओं के निर्माण में योगदान नहीं करती हैं। यह एक कारण है कि वे अक्सर चीनी मुक्त च्यूइंग गम और तरल दवाओं को मीठा करने के लिए उपयोग किया जाता है।

वास्तव में, खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) ने माना है कि सोर्बिटोल जैसी चीनी शराब मौखिक स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकती है। यह एक अध्ययन पर आधारित है जिसमें पाया गया कि सोर्बिटोल टेबल शुगर की तुलना में कैविटी जोखिम को कम कर सकता है, हालांकि अन्य अल्कोहल अल्कोहल के समान नहीं।

अन्त में, इसका उपयोग कब्ज से निपटने के लिए एक रेचक के रूप में किया जाता है। यह हाइपरसॉमिक है, जिसका अर्थ है कि यह मल त्याग को बढ़ावा देने के लिए आसपास के ऊतकों से बृहदान्त्र में पानी खींचता है। यह इस उद्देश्य के लिए बिना पर्चे के अधिकांश किराने और दवा की दुकानों पर खरीदा जा सकता है।

साइड इफेक्ट्स और सावधानियां

बड़ी मात्रा में सोर्बिटोल या अन्य चीनी अल्कोहल का सेवन करने से कुछ लोगों में सूजन और दस्त हो सकते हैं, खासकर यदि आप नियमित रूप से उनका सेवन नहीं करते हैं। यह कुछ के लिए एक अवांछित परिणाम हो सकता है, लेकिन इसका उपयोग करने वालों के लिए वांछित प्रभाव आंत्र गतिविधि को बढ़ावा देता है।

सौभाग्य से, सोर्बिटोल से अन्य दुष्प्रभाव असामान्य प्रतीत होते हैं। सबसे अक्सर सूचित शिकायत दस्त है, हालांकि यह पेट में ऐंठन या मतली के साथ हो सकती है।

फिर भी, जबकि कुछ जुलाब की आदत हो सकती है और लंबे समय तक इसका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, सोर्बिटोल को कम जोखिम भरा, गैर-उत्तेजक रेचक माना जाता है। उस ने कहा, यह आंत्र गतिविधि को बढ़ावा देने के लिए आपकी आंतों में तरल पदार्थ खींचकर काम करता है, इसे केवल निर्देशित के रूप में उपयोग किया जाना चाहिए।

इसके संभावित दुष्प्रभावों के बावजूद, सॉर्बिटोल की समीक्षा की गई है और इसे एफडीए, संयुक्त एफएओ / डब्ल्यूएचओ विशेषज्ञ समिति ऑन फूड एडिटिव्स (जेईसीएफए), और यूरोपीय संघ सहित कई वैश्विक स्वास्थ्य अधिकारियों द्वारा उपभोग करने के लिए सुरक्षित माना जाता है।

खुराक और इसे कैसे लेना है

रेचक उपयोग के लिए सोरबिटोल को मौखिक रूप से ली जाने वाली एक गुदा एनीमा या तरल समाधान दोनों के रूप में पाया जा सकता है। आप इसे मौखिक रूप से एक गिलास पानी के साथ ले सकते हैं या स्वाद वाले पेय में मिला सकते हैं, भोजन के साथ या बिना।

अनुशंसित खुराक भिन्न होते हैं। कुछ अध्ययनों से संकेत मिलता है कि यदि आप प्रति दिन 10 ग्राम या उससे अधिक का सेवन करते हैं तो अवांछित दुष्प्रभाव अधिक होने की संभावना है। इसके अतिरिक्त, एक अध्ययन में पाया गया कि 10 ग्राम की खुराक के साथ कुपोषण की संभावना अधिक थी - स्वस्थ व्यक्तियों में भी।

FDA को ऐसे खाद्य पदार्थों पर लेबल लगाने की आवश्यकता है जो आपको प्रतिदिन 50 ग्राम से अधिक का उपभोग करने के लिए चेतावनी दे सकते हैं: "अतिरिक्त खपत का एक रेचक प्रभाव हो सकता है"।

क्योंकि बहुत अधिक शर्बत लेने से पाचन संबंधी गंभीर प्रभाव और इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन हो सकता है, हालांकि इस बात के कोई सबूत नहीं हैं कि यौगिक विषाक्तता का कारण बन सकता है।

अगर आपको लगता है कि आपने बहुत अधिक सोर्बिटोल लिया है और महत्वपूर्ण लक्षण महसूस कर रहे हैं, तो अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से तुरंत संपर्क करें। उनकी शुरुआत के समय सहित खुराक और आपके लक्षणों के बारे में जानकारी देने के लिए तैयार रहें।

अंत में, पैकेजिंग पर उपभोक्ता निर्देशों का पालन करना सबसे अच्छा है। वैकल्पिक रूप से, अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करें यदि आपके पास उचित खुराक और उपयोग के बारे में प्रश्न हैं।

सहभागिता

सोरबिटोल को कैल्शियम या सोडियम पॉलीस्टीरिन सल्फोनेट के साथ नहीं लिया जाना चाहिए, जो रक्त में पोटेशियम के उच्च स्तर का इलाज करने के लिए उपयोग किया जाता है। ऐसा करने से आंतों के ऊतकों की मृत्यु हो सकती है।

यदि आप कब्ज को कम करने के लिए सोर्बिटोल ले रहे हैं, तो उसी समय अन्य जुलाब का उपयोग करने से बचें, जब तक कि आपके स्वास्थ्य सेवा प्रदाता ने आपको विशेष रूप से ऐसा करने के लिए निर्देशित नहीं किया हो।

जमा करना और संभालना

अधिकांश सोर्बिटोल को कमरे के तापमान पर, या लगभग 77 ° F (25 ° C) में संग्रहीत किया जा सकता है। इसे जमे हुए या गर्म वातावरण में नहीं रखा जाना चाहिए, क्योंकि इससे इसकी शेल्फ लाइफ कम हो सकती है।

हालांकि, सोर्बिटोल उत्पादों की कई विविधताएं मौजूद हैं, इसलिए यह संभावना है कि उनका शेल्फ जीवन भिन्न हो।

यदि सही तरीके से संग्रहीत किया जाता है, तो अधिकांश उत्पाद आमतौर पर 6-12 महीने तक चलते हैं, हालांकि यह फॉर्म और ब्रांड पर निर्भर करता है। एक बार उत्पाद समाप्त हो जाने के बाद, ड्रग टेक-बैक इवेंट या किसी अन्य सुरक्षित निपटान पद्धति के माध्यम से इसे उचित रूप से त्यागना सुनिश्चित करें।

गर्भावस्था और स्तनपान

जबकि गर्भवती या स्तनपान सीमित होने पर सोर्बिटोल लेने के प्रभावों पर नैदानिक ​​अनुसंधान, आमतौर पर मॉडरेशन में उपयोग करने के लिए चीनी शराब और पॉलीओल्स को सुरक्षित माना जाता है।

फिर भी, अन्य दवाओं और पूरक आहारों की तरह, अगर आप गर्भवती हैं या स्तनपान कर रही हैं तो शर्बत का उपयोग करने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के साथ बात करना हमेशा अच्छा होता है।

विशिष्ट आबादी में उपयोग करें

सॉर्बिटोल को आमतौर पर सही तरीके से उपयोग किए जाने पर ज्यादातर लोगों के लिए कम जोखिम वाला रेचक माना जाता है, हालांकि कुछ आबादी को इससे बचना चाहिए।

बच्चों के लिए सोर्बिटोल का उपयोग करते समय सावधानी बरतने की सलाह दी जाती है। बच्चों के लिए विशिष्ट खुराक के लिए अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करना सबसे अच्छा है।

पाचन संबंधी पाचन संबंधी स्थितियों या संवेदनशीलता वाले लोग भी यौगिक से बचना चाहते हैं।

इसमें कम FODMAP आहार का पालन करने वाले लोग शामिल हैं, जो कुछ प्रकार के कार्ब्स को बाहर करता है। FODMAP एक परिचित है जो "किण्वनीय ओलिगोसेकेराइड, डिसाकार्इड, मोनोसैकेराइड, और पॉलीओल्स" के लिए खड़ा है, और सोर्बिटोल एक पॉलोल है।

कम FODMAP आहार आमतौर पर चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) के साथ लोगों द्वारा पीछा किया जाता है। जैसे, इस स्थिति वाले लोगों को सोर्बिटोल का उपयोग करने से बचना चाहिए।

अन्य दवाओं के साथ, अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के साथ सोर्बिटोल के उचित उपयोग और खुराक के बारे में बोलना सबसे अच्छा है, खासकर यदि आपकी पुरानी स्वास्थ्य स्थिति है।

वैकल्पिक

यदि आप रेचक प्रभाव प्रदान करने के लिए सोर्बिटोल के विकल्प की तलाश में हैं, तो कई कम जोखिम विकल्प उपलब्ध हैं।

सबसे अधिक समान विकल्प एरिथ्रिटोल या जाइलिटोल जैसे अन्य चीनी अल्कोहल हैं, जो आमतौर पर चबाने वाली गम और आहार पेय में उपयोग किए जाते हैं।

अन्य खाद्य पदार्थ जो समान रेचक प्रभाव प्रदान कर सकते हैं उनमें शामिल हैं:

• सन और चिया बीज। इनमें क्रमशः 1/4 कप या 3 बड़े चम्मच (30 ग्राम) प्रति 8-10 ग्राम मल को बढ़ावा देने वाले फाइबर होते हैं।
• केफिर। यह प्रोबायोटिक्स से भरपूर एक किण्वित दूध उत्पाद है जो नियमितता और आंतों के संक्रमण की गति को बढ़ा सकता है, नमी जोड़ सकता है और आपके मल को थोक कर सकता है।
• रेंड़ी का तेल। यह लंबे समय से इस्तेमाल किया जाने वाला प्राकृतिक रेचक है जो कैस्टर बीन्स से प्राप्त होता है, जो आंतों-आंदोलन को बढ़ावा देने वाले रिकिनोलेइक एसिड से भरा होता है।
• फल और सब्जी। जामुन और पत्तेदार साग जैसे उच्च फाइबर फल और सब्जियां मल उत्पादन को बढ़ावा दे सकते हैं।
• फलियां। बीन्स, छोले, दाल, मटर, और मूंगफली फाइबर और यौगिक ब्यूटिरिक एसिड से भरपूर होते हैं, दोनों नियमितता को बढ़ावा देते हैं।
• धुन और सेब। ये सोर्बिटोल के प्राकृतिक स्रोत हैं। ध्यान दें कि कम FODMAP आहार का पालन करने वालों के लिए वे अच्छे विकल्प नहीं हो सकते हैं।
• सेना। यह जड़ी बूटी पौधे से ली गई है सेना अलेक्जेंड्रिना और कई सामान्य ओवर-द-काउंटर जुलाब में पाया गया।
• एलोविरा। मुसब्बर वेरा लेटेक्स अक्सर एक रेचक के रूप में प्रयोग किया जाता है। यह एंथ्राक्विनोन ग्लाइकोसाइड से भरा है, जो यौगिक हैं जो आंतों में पानी खींचते हैं और आपके पाचन तंत्र को उत्तेजित करते हैं।
• मैग्नेशियम साइट्रेट। यह सामान्य रेचक और पोषण संबंधी पूरक मल त्याग को बढ़ावा देता है।
• कॉफ़ी। यह पेय एक प्राकृतिक आंत्र उत्तेजक है जो कई लोगों में आंतों की मांसपेशियों के आंदोलन को ट्रिगर करता है।
• इसबगोल की छाल। घुलनशील फाइबर का यह समृद्ध स्रोत मल को नरम करने और इसे पारित करने में आसान बनाने में मदद कर सकता है।

सोरबिटोल का उपयोग आंत्र की नियमितता बनाए रखने के लिए फाइबर और मल बनाने वाले खाद्य पदार्थों से भरपूर आहार के साथ किया जा सकता है।