क्या सूरजमुखी के बीज वजन घटाने के लिए अच्छे हैं?

हम अपने पाठकों के लिए उपयोगी उत्पादों को शामिल करते हैं। यदि आप इस पृष्ठ के लिंक के माध्यम से खरीदते हैं, तो हम एक छोटा कमीशन कमा सकते हैं। यहाँ हमारी प्रक्रिया है।

सूरजमुखी के बीज एक लोकप्रिय भोजन है, आमतौर पर नाश्ते के रूप में खाया जाता है, व्यंजनों पर छिड़का जाता है, और पके हुए माल में जोड़ा जाता है।

वे प्रोटीन, स्वस्थ वसा, फाइबर और विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिजों से भरे एक पोषण संबंधी पावरहाउस हैं।

हालांकि, चूंकि वे वसा और कैलोरी में उच्च हैं, आप सोच सकते हैं कि क्या सूरजमुखी के बीज वजन घटाने के लिए एक अच्छा विकल्प हैं।

यह लेख बताता है कि सूरजमुखी के बीज आपके वजन को कैसे प्रभावित करते हैं।

अत्यधिक पौष्टिक

सूरजमुखी के बीज प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फाइबर से भरे होते हैं।

हालाँकि, सूरजमुखी के बीजों को पकाया और स्वाद के आधार पर अलग-अलग पोषण मूल्यों में भिन्नता है, शेल, सूखे भुने हुए सूरजमुखी के बीजों में 1 औंस (28 ग्राम या मोटे तौर पर 1/4 कप) निम्नलिखित हैं:

• कैलोरी: 165
• कुल वसा: 14 ग्राम
• मोनोअनसैचुरेटेड वसा: 3 ग्राम
• पॉलीअनसेचुरेटेड वसा: 9 ग्राम
• संतृप्त वसा: 1.5 ग्राम
• कार्ब्स: 7 ग्राम
• फाइबर: 3 ग्राम
• प्रोटीन: 5.5 ग्राम

सूरजमुखी के बीज 21 आवश्यक विटामिन और खनिजों की आपूर्ति भी करते हैं, जिसमें विटामिन ई के लिए अनुशंसित दैनिक मूल्य (डीवी) का 49% और सेलेनियम प्रति 1-औंस (28-ग्राम) सेवारत 41% शामिल हैं।

उनकी उच्च वसा सामग्री के कारण, सूरजमुखी के बीज कैलोरी-घने ​​होते हैं।

हालांकि, सूरजमुखी के बीजों में पाया जाने वाला वसा का प्रकार - असंतृप्त वसा - आपके दिल के लिए अत्यधिक फायदेमंद हो सकता है।

शोध से पता चलता है कि आपके रक्त में एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल के निम्न स्तर को कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए असंतृप्त वसा के साथ अपने आहार में संतृप्त वसा की जगह।

सारांश

हालांकि सूरजमुखी के बीज कैलोरी-घने ​​होते हैं, वे उच्च मात्रा में प्रोटीन, स्वस्थ वसा, फाइबर, विटामिन और खनिज की आपूर्ति करते हैं।

वजन घटाने में सहायता कर सकता है

जबकि सूरजमुखी के बीज और वजन घटाने पर शोध की कमी है, इन बीजों में पोषक तत्व परिपूर्णता की भावनाओं को बढ़ाने, मांसपेशियों को संरक्षित करने और वजन घटाने की योजना से लंबे समय तक चिपके रहने में मदद कर सकते हैं।

आपको पूर्ण बनाए रख सकता है और अधिक खाने से रोक सकता है

स्नैक्स खाने से भूख कम करने में मदद मिलती है और बाद के भोजन से अधिक भोजन को रोकने में मदद मिल सकती है।

हालांकि सूरजमुखी के बीज का विशेष रूप से अध्ययन नहीं किया गया है, शोध से पता चलता है कि इसी तरह के स्नैक खाद्य पदार्थ - जैसे नट - परिपूर्णता को बढ़ावा देते हैं और बाद के भोजन में अतिउत्साह का कारण नहीं बनते हैं।

इसके अतिरिक्त, सूरजमुखी के बीजों में प्रमुख पोषक तत्व - अर्थात् वसा, प्रोटीन और फाइबर - विशेष रूप से भरने वाले दिखाए गए हैं।

उदाहरण के लिए, सूरजमुखी के बीज में फाइबर का एक तिहाई घुलनशील होता है - फाइबर का प्रकार जो आपके मल में थोक जोड़कर वजन को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है, पाचन धीमा कर सकता है और परिपूर्णता की भावनाओं को बढ़ा सकता है।

मांसपेशियों को बनाए रखने में आपकी मदद कर सकता है

अनुसंधान से पता चला है कि मांसपेशियों के उच्च प्रतिशत वाले लोग अधिक कैलोरी जलाते हैं - आराम करते समय भी।

कम कैलोरी आहार का पालन करते समय, अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि वजन घटाने का 35% से अधिक मांसपेशियों से हो सकता है।

मांसपेशियों के नुकसान को सीमित करने के लिए, कई अध्ययनों में प्रतिरोधक व्यायाम करने के साथ पर्याप्त प्रोटीन खाने का सुझाव दिया गया है।

जैसे कि सूरजमुखी के बीज में लगभग 2 ग्राम प्रोटीन प्रति चम्मच (10 ग्राम) होता है, वे आपके नाश्ते और भोजन की प्रोटीन सामग्री को बढ़ावा देने का एक शानदार तरीका हैं।

उदाहरण के लिए, आप सूरजमुखी के बीज के मक्खन में सेब के स्लाइस को डुबो सकते हैं या अपने सलाद में शेल प्रोटीन को स्वादिष्ट स्रोत के रूप में छिड़क सकते हैं।

आपको अपने आहार योजना से चिपके रहने में मदद मिल सकती है

अंत में, एक सफल वजन घटाने की योजना वह है जिससे आप चिपक सकते हैं।

फाइबर - जैसे कि सूरजमुखी के बीज में पाया जाता है - मदद कर सकता है। स्वास्थ्य अधिकारियों का सुझाव है कि महिलाएं प्रतिदिन 25 ग्राम फाइबर का सेवन करती हैं, जबकि पुरुषों को प्रति दिन 38 ग्राम का उपभोग करना चाहिए।

6 महीने के एक अध्ययन में 345 लोगों को गंभीर रूप से कैलोरी-प्रतिबंधित आहार पर शामिल किया गया था, जो लोग फाइबर के अनुशंसित दैनिक सेवन का सेवन करते थे, उनके आहार योजना का पालन करने की अधिक संभावना थी।

अधिक क्या है, जिन प्रतिभागियों ने अपने फाइबर का सेवन बढ़ा दिया है, वे सबसे अधिक वजन कम करते हैं। औसतन, दैनिक फाइबर में प्रत्येक 3.7-ग्राम की वृद्धि अतिरिक्त 3 पाउंड (1.4 किलोग्राम) वजन घटाने के साथ जुड़ी हुई थी।

इसके अतिरिक्त, शोध से पता चलता है कि खाद्य वरीयताओं के अनुरूप लचीले वजन घटाने की योजनाएं अनुपालन करने में आसान हैं।

दूसरे शब्दों में, यदि आप सूरजमुखी के बीज का आनंद लेते हैं, तो उन्हें खाने से आपको लंबे समय तक आहार का पालन करने में मदद मिल सकती है।

सारांश

सूरजमुखी के बीज में प्रोटीन, वसा और फाइबर वजन घटाने में सहायता कर सकते हैं।

अपने आहार में सूरजमुखी के बीज शामिल करें

सूरजमुखी के बीज किसी भी वजन घटाने की योजना के लिए एक स्वस्थ जोड़ हो सकते हैं।

आप सूरजमुखी के बीजों को छिलके वाली या बिना बिके हुए खरीद सकते हैं। वे कच्चे या भुने हुए और विभिन्न स्वादों में भी उपलब्ध हैं।

यहाँ सूरजमुखी के बीज का आनंद लेने के कुछ स्वस्थ तरीके दिए गए हैं:

• स्वयं द्वारा। एक त्वरित और पौष्टिक स्नैक के लिए मुट्ठी भर सूरजमुखी के बीज - शेल या अनसैलेड की कोशिश करें।
• सूखे फल, मेवे आदि मिश्रित स्नैक्स। नट, अन्य बीज, और सूखे फल के साथ गोलाकार सूरजमुखी के बीज का आनंद लें।
• एक टॉपिंग के रूप में। सलाद, दलिया, दही parfaits, पुलाव, और अन्य व्यंजनों पर सूरजमुखी के बीज छिड़कें।
• सूरजमुखी के बीज का मक्खन। पूरे अनाज ब्रेड और पटाखे पर सूरजमुखी के बीज का मक्खन फैलाएं, या इसे फलों के लिए एक डुबकी के रूप में उपयोग करें।

ध्यान रखें, सूरजमुखी के बीज के कुछ ब्रांड विशेष रूप से सोडियम में उच्च होते हैं।

जबकि सोडियम एक आवश्यक खनिज है, बहुत अधिक प्राप्त करना उच्च रक्तचाप से जुड़ा हुआ है।

नमक के अधिक सेवन से बचने के लिए, अनसाल्टेड, हल्के नमकीन और कम सोडियम किस्मों का विकल्प चुनें। इसके अलावा स्वाद वाले सूरजमुखी के बीजों के बजाय सादा खाने पर विचार करें, क्योंकि ये आमतौर पर नमक में कम होते हैं।

इसके अतिरिक्त, कुछ सूरजमुखी के बीज और सूरजमुखी के बीज मक्खन उत्पादों में शक्कर मिलाया जा सकता है। चूंकि जोड़ा शर्करा कैलोरी की आपूर्ति करता है, लेकिन कोई पोषण मूल्य नहीं देता है, इसलिए वजन कम करने की कोशिश करने पर उन्हें सीमित करना फायदेमंद हो सकता है।

सूरजमुखी के बीज और सूरजमुखी के बीज का मक्खन दोनों कैलोरी-घने ​​होते हैं, बाद वाले पूर्व के रूप में प्रति चम्मच (16 ग्राम) लगभग दो बार कैलोरी प्रदान करते हैं। अपने दैनिक कैलोरी की आवश्यकता से अधिक से बचने के लिए अपने हिस्से के आकार की निगरानी करें।

सारांश

सूरजमुखी के बीजों को स्नैक के रूप में, सूरजमुखी के बीज के मक्खन के रूप में, या कई व्यंजनों के लिए टॉपिंग के रूप में आनंद लिया जा सकता है।

तल - रेखा

जबकि कैलोरी-घने, सूरजमुखी के बीज पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो वजन घटाने में सहायता कर सकते हैं।

प्रोटीन, वसा और फाइबर विशेष रूप से भर रहे हैं, जिससे सूरजमुखी के बीज स्नैकिंग के लिए एक इष्टतम विकल्प है।

जब तक आप अपने हिस्से के आकार को देखते हैं, तब तक आप सूरजमुखी के बीज विभिन्न प्रकार से खा सकते हैं।

उन्हें मिक्स ट्रेल में जोड़ें, उन्हें सलाद और अन्य व्यंजनों के लिए पोषक तत्व-घने टॉपिंग के रूप में उपयोग करें, उन्हें सूरजमुखी के बीज के मक्खन के रूप में आनंद लें, या उन्हें अपने दम पर खाएं।

ऑनलाइन अनसाल्टेड सूरजमुखी के बीज की खरीदारी करें।