मल्टीविटामिन काम करते हैं? आश्चर्यजनक सत्य

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मल्टीविटामिन और मल्टीमिनरल दुनिया में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले पूरक हैं।

पिछले कुछ दशकों में उनकी लोकप्रियता तेजी से बढ़ी है।

कुछ लोग मानते हैं कि मल्टीविटामिन स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं, खराब खाने की आदतों की भरपाई कर सकते हैं और यहां तक ​​कि पुरानी बीमारियों के विकास के आपके जोखिम को भी कम कर सकते हैं।

यह लेख मल्टीविटामिन्स के पीछे के वैज्ञानिक प्रमाणों की जांच करता है।

मल्टीविटामिन क्या हैं?

मल्टीविटामिन पूरक होते हैं जिनमें कई अलग-अलग विटामिन और खनिज होते हैं, कभी-कभी अन्य अवयवों के साथ।

यह देखते हुए कि मल्टीविटामिन का गठन करने के लिए कोई मानक नहीं है, उनकी पोषक संरचना ब्रांड और उत्पाद द्वारा भिन्न होती है।

मल्टीविटामिन्स को मल्टीस, मल्टील्स या बस विटामिन के रूप में भी जाना जाता है।

वे कई रूपों में उपलब्ध हैं, जिनमें टैबलेट, कैप्सूल, च्यूएबल गमियां, पाउडर और तरल पदार्थ शामिल हैं।

अधिकांश मल्टीविटामिन को प्रति दिन एक या दो बार लिया जाना चाहिए। लेबल को पढ़ना सुनिश्चित करें और अनुशंसित खुराक निर्देशों का पालन करें।

मल्टीविटामिन फार्मेसियों, बड़े डिस्काउंट स्टोर और सुपरमार्केट में उपलब्ध हैं, साथ ही ऑनलाइन भी हैं।

सारांश

मल्टीविटामिन्स पूरक होते हैं जिनमें विभिन्न विटामिन और खनिज होते हैं। वे विभिन्न रूपों में उपलब्ध हैं।

मल्टीविटामिन में क्या होता है?

तेरह विटामिन और लगभग 15 खनिज आपके स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं।

कई एंजाइम और हार्मोन का उत्पादन करते हैं, आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देते हैं, और आपकी नसों और अंगों को ठीक से काम करते रहते हैं।

आपके शरीर को प्रजनन, रखरखाव, विकास और शारीरिक प्रक्रियाओं के नियमन के लिए इन पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।

मल्टीविटामिन इनमें से कई विटामिन और खनिज प्रदान कर सकते हैं - लेकिन अलग-अलग मात्रा में। इनमें जड़ी-बूटी, अमीनो एसिड और फैटी एसिड जैसे अन्य तत्व भी हो सकते हैं।

क्योंकि खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) आहार की खुराक को कड़ाई से नियंत्रित नहीं करता है क्योंकि यह पर्चे दवाओं को नियंत्रित करता है, कुछ में लेबल पर बताए गए कुछ पोषक तत्वों के उच्च या निम्न स्तर हो सकते हैं।

इसके अतिरिक्त, कुछ परिशिष्टों में ऐसी सामग्री हो सकती है जो दवाओं के साथ बातचीत कर सकती है, इसलिए नया पूरक शुरू करने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करें।

इसके अलावा, मल्टीविटामिन में पोषक तत्वों को वास्तविक खाद्य पदार्थों से प्राप्त किया जा सकता है या कृत्रिम रूप से बनाया जा सकता है, जिससे आपके विटामिन को एक सम्मानित निर्माता से खरीदना आवश्यक है।

सारांश

विटामिन और खनिजों के अलावा, मल्टीविटामिन में जड़ी बूटी, अमीनो एसिड और फैटी एसिड शामिल हो सकते हैं - हालांकि पोषक तत्वों की मात्रा और संख्या भिन्न हो सकती है।

मल्टीविटामिन और हृदय रोग

दिल की बीमारी दुनिया भर में मौत के प्रमुख कारणों में से एक है।

जबकि कुछ का मानना ​​है कि मल्टीविटामिन लेने से दिल की बीमारी को रोकने में मदद मिल सकती है, लेकिन यह शोध निर्णायक रूप से समर्थन नहीं करता है।

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि मल्टीविटामिन दिल के दौरे और मृत्यु के कम जोखिम से संबंधित हैं, जबकि अन्य कोई प्रभाव नहीं दिखाते हैं।

चिकित्सकों के स्वास्थ्य अध्ययन II ने 14,000 से अधिक मध्यम आयु वर्ग के पुरुष डॉक्टरों में दैनिक मल्टीविटामिन उपयोग के प्रभावों की जांच की और पाया कि दिल के दौरे, स्ट्रोक या मृत्यु दर में कोई कमी नहीं हुई है।

हालाँकि, हाल के एक अध्ययन से पता चला है कि महिलाओं में - लेकिन पुरुषों में नहीं - 3 साल से अधिक समय तक मल्टीविटामिन लेने से हृदय रोग से मरने का खतरा कम होता है।

सारांश

जबकि कुछ अध्ययनों से संकेत मिलता है कि जो लोग मल्टीविटामिन लेते हैं, उनमें हृदय रोग का जोखिम कम होता है, दूसरों को कोई संबंध नहीं मिला है। कुल मिलाकर, सबूत मिश्रित है।

मल्टीविटामिन और कैंसर

मल्टीविटामिन के उपयोग और कैंसर के जोखिम के बारे में प्रमाण भी मिलाया गया है।

कुछ अध्ययनों से कैंसर के जोखिम पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है, जबकि अन्य मल्टीविटामिन का उपयोग कैंसर के जोखिम को बढ़ाते हैं।

एक समीक्षा में 47,289 लोगों सहित पांच यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षणों की जांच की गई। इसमें मल्टीविटामिन लेने वाले पुरुषों में कैंसर का 31% कम जोखिम पाया गया, लेकिन महिलाओं में इसका कोई असर नहीं हुआ।

दो अवलोकन संबंधी अध्ययन, जिनमें केवल महिलाएं और पुरुष और महिलाएं दोनों शामिल हैं, लंबे समय तक मल्टीविटामिन का उपयोग करते हुए पेट के कैंसर के जोखिम को कम करते हैं।

अंत में, चिकित्सकों के स्वास्थ्य अध्ययन II ने नोट किया कि लंबे समय तक, दैनिक मल्टीविटामिन कैंसर के इतिहास वाले पुरुषों में कैंसर के जोखिम को कम करते हैं, साथ ही साथ बीमारी के इतिहास के बिना भी।

सारांश

कुछ अध्ययन मल्टीविटामिन का उपयोग कैंसर के कम जोखिम से जोड़ते हैं, जबकि अन्य कोई लाभ नहीं पाते हैं।

क्या मल्टीविटामिन के कोई अन्य स्वास्थ्य लाभ हैं?

मल्टीविटामिन का अध्ययन कई अन्य उद्देश्यों के लिए किया गया है, जिसमें मस्तिष्क समारोह और नेत्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देना शामिल है।

मस्तिष्क का कार्य

विशिष्ट आबादी की जांच करने वाले कई छोटे अध्ययनों ने पाया है कि मल्टीविटामिन पुराने वयस्कों में स्मृति में सुधार कर सकते हैं।

मल्टीविटामिन आपके मूड को भी प्रभावित कर सकते हैं। अनुसंधान ने न केवल खराब मनोदशा और पोषक तत्वों की कमी के बीच संबंधों को उजागर किया है, बल्कि पोषक तत्वों की खुराक और चिंता और अवसाद के लक्षणों को भी कम किया है।

हालांकि, अन्य अध्ययनों से मूड में कोई बदलाव नहीं होने का पता चलता है।

नेत्र स्वास्थ्य

उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन दुनिया भर में अंधापन के प्रमुख कारणों में से एक है।

एक अध्ययन में पाया गया कि एंटीऑक्सिडेंट विटामिन और खनिज लेने से इसकी प्रगति धीमी हो सकती है और इसे रोकने में मदद मिल सकती है।

इसके अलावा, कुछ सबूत बताते हैं कि मल्टीविटामिन्स मोतियाबिंद, एक और व्यापक नेत्र रोग के विकास के आपके जोखिम को कम कर सकते हैं।

सारांश

मल्टीविटामिन आपकी याददाश्त और मूड को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं। अधिक, एंटीऑक्सिडेंट विटामिन और खनिज अंधापन का कारण बनने वाले कुछ रोगों की प्रगति को धीमा करने में मदद कर सकते हैं।

मल्टीविटामिन कुछ मामलों में हानिकारक हो सकते हैं

मल्टीविटामिन लेते समय खुराक एक आवश्यक कारक है।

हालांकि कुछ लोगों के लिए कुछ विटामिन और खनिजों की उच्च खुराक स्वीकार्य है, उच्च मात्रा हानिकारक हो सकती है।

उपयुक्त खुराक एक विटामिन की घुलनशीलता पर निर्भर कर सकती है, जिसे निम्नलिखित दो समूहों में वर्गीकृत किया गया है:

• पानी में घुलनशील। आपका शरीर आपके मूत्र के माध्यम से इन विटामिनों की अतिरिक्त मात्रा को बाहर निकालता है।
• वसा में घुलनशील। चूंकि आपके शरीर को इन से छुटकारा पाने का कोई आसान तरीका नहीं है, इसलिए अतिरिक्त मात्रा आपके जिगर में जमा हो सकती है।

गर्भवती लोगों को अपने विटामिन ए के सेवन से विशेष रूप से सावधान रहने की जरूरत है, क्योंकि अत्यधिक सेवन को जन्मजात विकलांगता से जोड़ा गया है।

मल्टीविटामिन के उपयोग से विटामिन डी विषाक्तता दुर्लभ और विकसित होने की संभावना नहीं है। हालांकि, विटामिन ए विषाक्तता अधिक आम है।

यदि आप मल्टीविटामिन लेते हैं और कई पोषक तत्व-घने खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो आप कई पोषक तत्वों के दैनिक सेवन से अधिक हो सकते हैं।

धूम्रपान करने वालों को बड़ी मात्रा में बीटा कैरोटीन या विटामिन ए युक्त मल्टीविटामिन से बचना चाहिए, क्योंकि ये पोषक तत्व आपके फेफड़ों के कैंसर के खतरे को बढ़ा सकते हैं।

लोहे जैसे कुछ खनिजों की उच्च खुराक, पेट खराब, कब्ज, उल्टी और बेहोशी पैदा कर सकती है। आयरन जिंक को अवशोषित करने की शरीर की क्षमता को भी सीमित कर सकता है।

विशेष रूप से, पुरुषों को अपने लोहे की खपत के प्रति सावधान रहना चाहिए, क्योंकि वे महिलाओं की तुलना में अधिक स्टोर करने की प्रवृत्ति रखते हैं, साथ ही साथ जिन व्यक्तियों को हेमोक्रोमैटोसिस होता है।

इस स्थिति से खनिज के विषाक्त स्तर का निर्माण हो सकता है और यकृत सिरोसिस, यकृत कैंसर और हृदय रोग हो सकता है। इस स्थिति वाले लोगों को विटामिन सी की खुराक से भी बचना चाहिए।

एक अन्य जोखिम दोषपूर्ण निर्माण प्रक्रिया है, जो मल्टीविटामिन को अधिक मात्रा में पोषक तत्वों को नुकसान पहुंचाने का कारण बन सकता है।

सारांश

कुछ पोषक तत्वों की बड़ी खुराक के साथ पूरक के हानिकारक प्रभाव हो सकते हैं। यह अधिक होने की संभावना है यदि आप एक पोषक तत्व-घने आहार के शीर्ष पर उच्च-शक्ति मल्टीविटामिन लेते हैं।

क्या आपको मल्टीविटामिन लेना चाहिए?

मल्टीविटामिन सभी के लिए सही नहीं हैं और कुछ व्यक्तियों को नुकसान भी पहुंचा सकते हैं।

कहा कि, विशिष्ट आबादी मल्टीविटामिन से लाभान्वित हो सकती हैं, जिनमें शामिल हैं:

• पुराने वयस्कों। उम्र के साथ विटामिन बी 12 अवशोषण कम हो सकता है। इसके अलावा, पुराने वयस्कों को अधिक कैल्शियम और विटामिन डी की आवश्यकता हो सकती है।
• शाकाहारी और शाकाहारी। जैसा कि विटामिन बी 12 मुख्य रूप से पशु खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, जो पौधे आधारित आहार का पालन करते हैं उन्हें इस विटामिन की कमी का अधिक खतरा होता है। उन्हें कैल्शियम, जस्ता, लोहा, विटामिन डी और ओमेगा -3 फैटी एसिड की कमी हो सकती है।

अन्य लोग जो मल्टीविटामिन्स से लाभान्वित हो सकते हैं, उनमें वे शामिल हैं जो वजन घटाने की सर्जरी से गुज़रे हैं, वे कम कैलोरी आहार पर हैं, या अकेले भोजन से पर्याप्त पोषक तत्व प्राप्त नहीं करते हैं।

सारांश

कुछ व्यक्तियों, जिनमें वृद्ध वयस्क, शाकाहारी और शाकाहारी शामिल हैं, उन्हें कुछ विटामिन या खनिजों की उच्च मात्रा की आवश्यकता हो सकती है।

तल - रेखा

मल्टीविटामिन इष्टतम स्वास्थ्य के लिए एक टिकट नहीं हैं।

वास्तव में, सबूत है कि वे ज्यादातर लोगों के लिए स्वास्थ्य में सुधार असंगत है। कुछ मामलों में, वे नुकसान भी पहुंचा सकते हैं।

यदि आपके पास पोषक तत्वों की कमी है, तो उस विशिष्ट पोषक तत्व के साथ पूरक करना सबसे अच्छा है। मल्टीविटामिन कई पोषक तत्वों को पैक करते हैं, जिनमें से अधिकांश की आपको आवश्यकता नहीं हो सकती है। अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के साथ बात करना सबसे अच्छा हो सकता है कि वह आपके सर्वोत्तम पाठ्यक्रम को तय करे।

इसके अतिरिक्त, यदि आप एक मल्टीविटामिन नहीं लेते हैं तो खराब आहार की भरपाई करना सबसे अच्छा है। ताजा, संपूर्ण खाद्य पदार्थों का संतुलित आहार खाने से लंबे समय तक अच्छे स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने की अधिक संभावना होती है।