ऋषि (lat.Salvia) टकसाल परिवार के अंतर्गत आता है और लगभग 1,100 प्रजातियों के साथ दुनिया भर में वितरित किया जाता है। ज्यादातर लोग टूथपेस्ट विज्ञापनों से या ऋषि कैंडी से कर्कशता और गले में खराश के लिए जानते हैं।
ऋषि की खेती और खेती
पर साधू वार्षिक या बारहमासी पौधे हैं जो वास्तव में भूमध्यसागरीय क्षेत्र से आते हैं। उनकी वृद्धि बहुत झाड़ीदार है।
लेकिन ऋषि यहां घर पर भी लगता है। ऋषि अच्छी तरह से सूखा, चाक मिट्टी के साथ एक धूप स्थान पसंद करते हैं। पत्तियों द्वारा बुझाई जाने वाली खुशबूदार खुशबू इसकी विशेषता है। ऋषि की मुख्य फसल पौधे के फूल शुरू होने से पहले होती है।
चूंकि ऋषि, सभी जड़ी-बूटियों की तरह, प्रकाश और गर्मी के प्रति संवेदनशील हैं, ऋषि को सूखा और हवा में संग्रहीत किया जाना चाहिए। या तो टफ्ट्स में बाँधें और लगभग 40 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में सूखने के लिए ऊपर लटकाएँ या छोड़ें। धूप के दिनों में और दोपहर में देर से कटाई करना ऋषि में आवश्यक तेलों की उच्चतम सामग्री की गारंटी देता है।
प्रभाव और अनुप्रयोग
लैटिन नाम पहले से ही के उपयोग का सुझाव देता है साधू हिन: साल्विया लैटिन "सलारे" से आता है और इसका अर्थ है "हील"। तो ऋषि एक औषधीय पौधा है। इसकी विरोधी भड़काऊ, रोगाणुनाशक और दर्द निवारक क्षमताओं की पुष्टि की जाती है।
ऋषि रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और एक एंटीस्पास्मोडिक के रूप में भी भूमिका निभाता है। प्राचीन लोगों को पहले से ही इन सभी क्षमताओं के बारे में पता था। लेकिन यह मध्य युग तक नहीं था कि भिक्षुओं ने आल्प्स और इस तरह जर्मनी में ऋषि को लाया। असली ऋषि का उपयोग सदियों से एक उपाय के रूप में किया गया है, लेकिन इसका उपयोग रसोई के मसाले के रूप में भी किया जाता है।
अपने मजबूत स्वाद के कारण, ऋषि को केवल रसोई में संयम से इस्तेमाल किया जाना चाहिए। जब मांस के व्यंजनों के साथ ऋषि भुना जाता है तो सुगंध सामने आती है। ऋषि ऑफल, मछली, अचार खीरे और सलाद और खट्टा सूप के साथ भी लोकप्रिय है। कुछ उपभोक्ताओं को पिज्जा और पास्ता पर भी ऋषि पसंद है।
उपाय के रूप में ऋषि के उपयोग कई हैं। पहली प्राथमिकता चाय में ऋषि का प्रसंस्करण है। इस चाय को आंतरिक रूप से लिया जा सकता है। लेकिन बाहरी अनुप्रयोग भी होते हैं, उदा। खराब बंद घाव के साथ। दमकती त्वचा के लिए, स्टीम बाथ और ऋषि से बने कंप्रेस मदद कर सकते हैं। सौंदर्य प्रसाधन सुगंध को निखारने के लिए टूथपेस्ट और माउथवॉश के लिए ऋषि का उपयोग करते हैं। ऋषि के साथ स्नान उत्सव, त्वचा रोगों के लिए या मासिक धर्म में ऐंठन वाली महिलाओं के लिए अनुशंसित हैं।
स्वास्थ्य का महत्व
इसका मतलब साधू चिकित्सा में बहुत महान है। कुछ लोग ऋषि को रामबाण भी कहते हैं। इसके कसैले, कीटाणुनाशक प्रभाव के कारण, कई क्षेत्रों में ऋषि का उपयोग किया जाता है। सेज विशेष रूप से गले में खराश और सभी गले में खराश के लिए चाय के रूप में जाना जाता है।
ऋषि चाय का उपयोग आंतरिक रूप से लैरींगाइटिस, खांसी और सामान्य सर्दी के लक्षणों के इलाज के लिए भी किया जाता है। कर्कश होने पर गायक ऋषि चाय पीते हैं। ऋषि पाचन को भी ठीक करता है। यहां पेट को मजबूत किया जाता है और चयापचय को उत्तेजित किया जाता है। यह अतिरिक्त वजन को कम करने का समर्थन करता है। ऋषि को एक एंटीपर्सपिरेंट प्रभाव भी कहा जाता है। यह रजोनिवृत्ति से गुजर रही महिलाओं के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है, जो अक्सर विपुल पसीना से पीड़ित होते हैं।
नर्सिंग माताओं में ऋषि भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। ऋषि ने दूध उत्पादन पर अंकुश लगाया - यह महत्वपूर्ण है जब दूध की भीड़ को कम करने और रोकने के लिए। बाहरी रूप से लागू, ऋषि अल्सर, एक्जिमा और खराब चिकित्सा घावों के साथ मदद करता है। कीड़े के काटने के साथ समस्याओं को कम किया जा सकता है, जैसा कि आमवाती दर्द हो सकता है। ऋषि मदिरा मधुमेह और थकावट की स्थिति के साथ मदद करती है। अच्छे समय में इस्तेमाल होने वाले ऋषि यहां तक कि रासायनिक दवाओं को भी अधिक मात्रा में बना सकते हैं।
