क्या बीयर आपके लिए अच्छी है?

दुनिया भर में लोग हजारों सालों से बीयर पी रहे हैं।

बीयर एक लोकप्रिय मादक पेय है जो खमीर, हॉप्स और अन्य स्वादिष्ट बनाने वाले एजेंटों के साथ अनाज के अनाज को पीसा और किण्वित करके बनाया जाता है। अधिकांश प्रकार की बीयर में 4–6% अल्कोहल होता है, लेकिन पेय 0.5–40% तक हो सकता है।

क्योंकि उभरते हुए शोधों से पता चला है कि मध्यम मात्रा में वाइन के स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, कई लोग आश्चर्य करते हैं कि क्या बीयर आपके लिए अच्छी हो सकती है।

यह लेख बीयर के पोषण की पड़ताल करता है, साथ ही इसके संभावित लाभों और चढ़ावों के बारे में भी बताता है।

बीयर पोषण

हालांकि बीयर को अक्सर खाली कैलोरी के रूप में देखा जाता है, लेकिन इसमें कुछ खनिज और विटामिन होते हैं।

नीचे मानक और हल्के बीयर के 12 औंस (355 एमएल) के पोषण की तुलना है:

मानक बीयरलाइट बियरकैलोरी153103प्रोटीन1.6 ग्राम0.9 ग्राममोटी0 ग्राम0 ग्रामकार्बोहाइड्रेट13 ग्राम6 ग्रामनियासिनदैनिक मूल्य का 9% (DV)DV का 9%राइबोफ्लेविनDV का 7%DV का 7%कोलीनDV का 7%DV का 6%फोलेटDV का 5%DV का 5%मैगनीशियमDV का 5%DV का 4%फास्फोरसDV का 4%DV का 3%सेलेनियमDV का 4%DV का 3%विटामिन बी 12DV का 3%DV का 3%पैंथोथेटिक अम्लDV का 3%DV का 2%शराब13.9 ग्राम11 ग्राम

इसके अलावा, दोनों प्रकारों में पोटेशियम, कैल्शियम, थायमिन, लोहा और जस्ता की थोड़ी मात्रा होती है। बी विटामिन और खनिजों की सामग्री बीयर अनाज अनाज और खमीर से बनाई जा रही है।

विशेष रूप से, हल्की बीयर में लगभग दो-तिहाई नियमित बीयर और थोड़ी कम शराब होती है।

हालाँकि बीयर में सूक्ष्म पोषक तत्व कम मात्रा में होते हैं, लेकिन यह फलों और सब्जियों जैसे संपूर्ण खाद्य पदार्थों की तुलना में एक अच्छा स्रोत नहीं है। अपनी दैनिक पोषक आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए आपको भारी मात्रा में बीयर पीने की आवश्यकता होगी।

सारांश

बीयर में विभिन्न प्रकार के बी विटामिन और खनिज होते हैं क्योंकि यह अनाज के अनाज और खमीर से बनता है। हालांकि, फलों और सब्जियों जैसे पूरे खाद्य पदार्थ एक बेहतर स्रोत हैं। अपनी दैनिक पोषक जरूरतों को पूरा करने के लिए आपको बीयर का उपयोग नहीं करना चाहिए।

संभावित लाभ

हल्के से मध्यम बीयर के सेवन को कुछ स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा जा सकता है।

आपके दिल को फायदा हो सकता है

संयुक्त राज्य अमेरिका में हृदय रोग मृत्यु का प्रमुख कारण है।

कई अध्ययनों से पता चलता है कि हल्की से मध्यम बीयर और शराब का सेवन हृदय रोग के कम जोखिम से जुड़ा हो सकता है।

अधिक वजन वाले 36 वयस्कों में 12 सप्ताह के एक अध्ययन में पाया गया कि मध्यम बीयर का सेवन - महिलाओं के लिए एक पेय, प्रति दिन पुरुषों के लिए दो पेय - एचडीएल (अच्छा) कोलेस्ट्रॉल के एंटीऑक्सिडेंट गुणों में सुधार हुआ है, जबकि शरीर की कोलेस्ट्रॉल को हटाने की क्षमता में भी सुधार हुआ है।

एक बड़ी समीक्षा में कहा गया है कि निम्न से मध्यम बीयर का सेवन - महिलाओं में प्रति दिन एक पेय तक, पुरुषों के लिए दो तक - शराब के समान हद तक हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है।

हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि ये संभावित लाभ केवल हल्के से मध्यम सेवन से संबंधित हैं। दूसरी ओर, भारी शराब का सेवन हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को बढ़ा सकता है।

ब्लड शुगर कंट्रोल में सुधार कर सकता है

अल्कोहल से हल्के से मध्यम शराब के सेवन से ब्लड शुगर कंट्रोल में सुधार हो सकता है, मधुमेह वाले कई लोगों के लिए एक मुद्दा

कई अध्ययनों में पाया गया है कि हल्के से मध्यम शराब सेवन इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने के लिए प्रकट होता है - मधुमेह के लिए एक जोखिम कारक - साथ ही टाइप 2 मधुमेह के विकास के लिए समग्र जोखिम।

क्या अधिक है, 70,500 से अधिक प्रतिभागियों में एक बड़ा अध्ययन मध्यम शराब सेवन से संबंधित है - पुरुषों के लिए प्रति सप्ताह 14 पेय और महिलाओं के लिए प्रति सप्ताह नौ पेय - क्रमशः पुरुषों और महिलाओं के लिए 43% और मधुमेह के 58% कम जोखिम के साथ।

हालांकि, भारी और द्वि घातुमान पेय इन लाभों का मुकाबला कर सकते हैं और मधुमेह के खतरे को काफी बढ़ा सकते हैं।

यह भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यह संभावित लाभ बियर और अन्य मादक पेय पदार्थों पर लागू नहीं होता है जिनमें अधिक मात्रा में चीनी होती है।

अन्य संभावित लाभ

हल्के से मध्यम बीयर के सेवन से हो सकता है ये लाभ:

• अस्थि घनत्व की सहायता कर सकते हैं। कम से मध्यम बीयर का सेवन पुरुषों और पोस्टमेनोपॉजल महिलाओं में मजबूत हड्डियों से जुड़ा हो सकता है।
• कम मनोभ्रंश जोखिम हो सकता है। अल्कोहल के हल्के से मध्यम सेवन से डिमेंशिया का खतरा कम हो सकता है। हालांकि, भारी शराब का सेवन जोखिम को बढ़ा सकता है।

सारांश

हल्के से मध्यम बीयर के सेवन से दिल की बीमारी का खतरा कम हो सकता है, ब्लड शुगर कंट्रोल में सुधार, हड्डियों में मजबूती और डिमेंशिया का खतरा कम हो सकता है। हालांकि, भारी और द्वि घातुमान पीने के विपरीत प्रभाव हैं।

कमियां

हालांकि हल्की से मध्यम बीयर के सेवन के संभावित लाभ हैं, लेकिन भारी सेवन और द्वि घातुमान पीना बेहद हानिकारक हो सकता है।

नीचे बहुत अधिक शराब पीने के कुछ नकारात्मक प्रभाव दिए गए हैं:

• मौत का खतरा बढ़ गया। भारी और द्वि घातुमान पीने वालों को मध्यम शराब पीने वालों और नॉनड्रिंकरों की तुलना में जल्दी मौत का खतरा अधिक होता है।
• अल्कोहल निर्भरता। बार-बार शराब के सेवन से निर्भरता बढ़ सकती है और शराब के सेवन से विकार हो सकता है।
• अवसाद का खतरा बढ़ गया। शोध बताते हैं कि भारी और द्वि घातुमान पीने वालों को मध्यम शराब पीने वालों और नॉनड्रिंकर्स की तुलना में अवसाद का खतरा अधिक होता है।
• जिगर की बीमारी। शोध में 30 ग्राम से अधिक शराब पीने का सुझाव दिया गया है - दो से तीन 12-औंस या बीयर की 355-एमएल बोतलों में पाया जाता है - रोजाना सिरोसिस जैसी जिगर की बीमारियों के अपने जोखिम को बढ़ा सकता है, स्कारिंग द्वारा विशेषता एक शर्त।
• भार बढ़ना। एक मानक 12-औंस (355-एमएल) बीयर में लगभग 153 कैलोरी होती है, इसलिए कई पेय पदार्थों का सेवन वजन बढ़ाने में योगदान कर सकता है।
• कैंसर। शोध किसी भी अल्कोहल सेवन को कैंसर के बढ़ते जोखिम के साथ जोड़ते हैं, जिसमें गले और मुंह के कैंसर भी शामिल हैं।

नकारात्मक स्वास्थ्य परिणामों के जोखिम को कम करने के लिए, आपके सेवन को महिलाओं और पुरुषों के लिए प्रति दिन एक से अधिक मानक पेय से सीमित नहीं करना सबसे अच्छा है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में, एक मानक पेय में लगभग 14 ग्राम शुद्ध शराब होती है, जो आम तौर पर नियमित बीयर के 12 औंस (355 एमएल), 5 औंस (150 एमएल) शराब या 1.5 औंस (45 एमएल) में पाई जाती है। आत्मा ।

सारांश

भारी बीयर और शराब के सेवन के कई नकारात्मक प्रभाव हैं, जिनमें शुरुआती मौत का अधिक जोखिम, शराब पर निर्भरता, अवसाद, यकृत रोग, वजन बढ़ना और कैंसर शामिल हैं।

क्या बीयर आपके लिए अच्छी है?

संक्षेप में, बीयर पीने के स्वास्थ्य प्रभावों को मिश्रित किया जाता है।

हालांकि छोटी मात्रा में लाभ के साथ जुड़ा हो सकता है, भारी या द्वि घातुमान पीने नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभाव के साथ जुड़ा हुआ है। इनमें अल्कोहल उपयोग विकार, अवसाद, यकृत रोग, वजन बढ़ना, कैंसर और मृत्यु का जोखिम बढ़ जाता है।

ध्यान रखें कि भले ही शराब पीने से कुछ लाभ मिल सकते हैं, लेकिन आप फलों और सब्जियों जैसे संपूर्ण खाद्य पदार्थों के विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर आहार का आनंद लेकर समान सकारात्मक प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं।

मानक बीयर की तुलना में, हल्की बीयर में समान मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं लेकिन थोड़ी कम कैलोरी और कम शराब। यदि आप दोनों के बीच निर्णय ले रहे हैं तो यह हल्की बियर को एक बेहतर विकल्प बनाता है।

अंतिम नोट पर, कुछ लोग आश्चर्य करते हैं कि क्या कसरत के बाद बीयर पीने से उनकी वसूली में मदद मिल सकती है।

हालांकि कुछ सबूतों से पता चलता है कि इलेक्ट्रोलाइट्स के साथ कम अल्कोहल वाली बीयर पीने से पुनर्जलीकरण में सुधार हो सकता है, अन्य अध्ययनों से पता चला है कि शराब मांसपेशियों की वृद्धि और वसूली में बाधा डाल सकती है।

इसके अलावा, यह गैर-उपयोगी इलेक्ट्रोलाइट पेय पीकर पुनर्जलीकरण करने के लिए अधिक प्रभावी है।

सारांश

बीयर पीने के स्वास्थ्य लाभ मिश्रित हैं। हालांकि छोटी मात्रा में पीने से लाभ हो सकता है, पेय भी कई हानिकारक दुष्प्रभावों से जुड़ा हुआ है।

तल - रेखा

बीयर एक लोकप्रिय मादक पेय है जो हजारों सालों से है।

संयुक्त राज्य में, एक मानक बीयर 12 औंस (355 एमएल) है। प्रति दिन एक या दो मानक बियर पीने से सकारात्मक प्रभाव पड़ सकते हैं, जैसे आपके दिल को लाभ, बेहतर रक्त शर्करा नियंत्रण, मजबूत हड्डियां और कम मनोभ्रंश जोखिम।

हालांकि, भारी और द्वि घातुमान पीने वाले इन संभावित स्वास्थ्य लाभों को गिनते हैं और इसके बजाय प्रारंभिक मृत्यु, शराब पर निर्भरता या अल्कोहल उपयोग विकार, अवसाद, यकृत रोग, वजन बढ़ने और कैंसर के एक उच्च जोखिम से जुड़े होते हैं।

हालांकि अल्कोहल की कम से मध्यम मात्रा में कुछ लाभ मिल सकते हैं, आप फल और सब्जियों जैसे संपूर्ण खाद्य पदार्थों के विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर आहार का आनंद लेकर समान सकारात्मक प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं।