ब्लूबेरी चीनी और कैलोरी में कम होते हैं, पोषक तत्वों के साथ पैक किए जाते हैं, और स्वादिष्ट होते हैं, जिससे वे गार्निश के रूप में या स्मूदी या डेसर्ट में अपने दम पर आनंद लेने के लिए एक शानदार फल विकल्प बन जाते हैं।
हालांकि, आप इस बारे में उत्सुक हो सकते हैं कि क्या वे कम कार्ब, उच्च वसा वाले केटो आहार के लिए फिट हैं।
कीटो पर, ज्यादातर लोगों का लक्ष्य प्रति दिन कुल कार्ब्स के 50 या उससे कम ग्राम, या 25 ग्राम शुद्ध कार्ब्स खाने का होता है, जो कि कुल कार्ब कंटेंट माइनस फाइबर और शुगर अल्कोहल की मात्रा को दर्शाता है।
यह आपके शरीर को किटोसिस की स्थिति में डालता है, जिसमें यह कार्ब्स के बजाय प्राथमिक ईंधन स्रोत के रूप में वसा को जलाता है। वजन घटाने, रक्त शर्करा नियंत्रण और मिर्गी प्रबंधन के लिए केटोसिस कुछ फायदे प्रदान करता है।
यह लेख ब्लूबेरी के कार्ब सामग्री की समीक्षा करता है, चाहे वे केटो आहार का हिस्सा हो सकते हैं, और कुछ अन्य कम कार्ब फलों के विकल्प।
मार्केटा पावले / ऑफसेट छवियां
ब्लूबेरी में कार्ब्स
ब्लूबेरी की कार्ब सामग्री काफी भिन्न होती है जो इस बात पर निर्भर करती है कि वे कच्ची (ताजा या जमी हुई) हैं या सूखी हैं।
कच्चे ब्लूबेरी का एक आधा कप (74 ग्राम) होता है:
- कैलोरी: 63
- कुल कार्ब: 11 ग्राम
- फाइबर: 2 ग्राम
- नेट कार्ब्स: 9 ग्राम
दूसरी ओर, सूखे ब्लूबेरी के 1/2 कप (60 ग्राम) में शामिल हैं:
- कैलोरी: 190
- कुल कार्ब: 48 ग्राम
- फाइबर: 5 ग्राम
- नेट कार्ब्स: 43 ग्राम
सूखे ब्लूबेरी को ट्रेल मिक्स में या सलाद गार्निश के रूप में पाए जाने की संभावना है। जबकि यह पोषण संबंधी जानकारी बिना सूखे सूखे ब्लूबेरी के लिए होती है, कुछ सूखे हुए ब्लूबेरी को चीनी के साथ मीठा किया जाता है, जिससे उनकी कार्ब गिनती और भी अधिक बढ़ जाती है।
सारांशकच्चे ब्लूबेरी में 11 ग्राम कुल कार्ब्स और 9 ग्राम नेट कार्ब्स प्रति 1/2-कप (74-ग्राम) सेवारत होते हैं, जबकि बिना पके हुए और मीठे सूखे ब्लूबेरी कार्ब्स में काफी अधिक होते हैं।
क्या ब्लूबेरी कीटो के अनुकूल है?
ब्लूबेरी निश्चित रूप से एक केटो आहार का हिस्सा हो सकता है, खासकर अगर वे कच्चे हैं।
हालाँकि, आपको अपने हिस्से के आकार के प्रति सचेत रहने की आवश्यकता है। जबकि कुल ब्लूबेरी का 1/2 कप (74 ग्राम) आसानी से आपके दिन में काम किया जा सकता है यदि आप कुल कार्ब्स की गिनती कर रहे हैं, तो यह एक चुनौती से अधिक हो सकता है यदि आप नेट कार्ब्स पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।
एक दूसरे को मीठा और बिना पकाए सूखे ब्लूबेरी चीनी और कार्ब्स के साथ पैक किए जाते हैं। जैसे, वे केटो के लिए एक महान फिट नहीं हैं, यहां तक कि छोटे हिस्से में भी।
आपको यह भी पता होना चाहिए कि डिब्बाबंद ब्लूबेरी पाई फिलिंग, ब्लूबेरी जूस या ब्लूबेरी जैम और जेली जैसे उत्पाद आमतौर पर चीनी से भरे होते हैं, जब तक कि लेबल में स्पष्ट रूप से यह नहीं लिखा हो कि वे चीनी मुक्त हैं। फिर भी, कीटो आहार पर काम करने के लिए कार्ब्स में उत्पाद बहुत अधिक हो सकता है।
जब एक स्वस्थ कीटो आहार में ब्लूबेरी शामिल हो, तो अपने हिस्से के आकार के प्रति सावधान रहें, और - ब्लूबेरी युक्त उत्पादों के मामले में, जिसमें सूखे ब्लूबेरी शामिल हैं - कुल और शुद्ध कार्ब मायने रखता है।
सारांशयदि आप 1/2 कप (74 ग्राम) के उचित भाग के आकार के हैं तो कच्चे ब्लूबेरी एक कीटो आहार का हिस्सा हो सकते हैं। अन्य ब्लूबेरी उत्पाद जैसे जेली या पाई फिलिंग चीनी में बहुत अधिक हैं और कीटो के लिए कार्ब्स हैं।
अन्य कम carb जामुन
जबकि कच्चे ब्लूबेरी एक कीटो आहार का हिस्सा हो सकते हैं, कुछ अन्य जामुन कुल और शुद्ध कार्ब्स में कम होते हैं और एक बेहतर फिट हो सकते हैं।
उदाहरण के लिए, कच्चे स्ट्रॉबेरी के 1/2 कप (72 ग्राम) में कुल कार्ब्स के केवल 6 ग्राम और शुद्ध कार्ब्स के 4 ग्राम होते हैं।
इसी तरह, कच्चे रसभरी के 1/2 कप (62 ग्राम) में कुल कार्ब्स के 7 ग्राम और शुद्ध कार्ब्स के 3 ग्राम होते हैं।
कच्चे ब्लैकबेरी भी एक अच्छा विकल्प हो सकता है, जिसमें कुल 7 ग्राम और 4 ग्राम शुद्ध कार्ब्स प्रति 1/2-कप (72-ग्राम) सेवारत हैं।
केटो आहार पर नियमित रूप से खाया जाने वाले कार्ब्स में अधिकांश अन्य फल बहुत अधिक होते हैं, लेकिन जामुन kftersers के लिए एक शानदार फल विकल्प बनाते हैं।
सारांशकच्चे ब्लूबेरी की तुलना में कच्चे स्ट्रॉबेरी, रसभरी, और ब्लूबेरी कुल और शुद्ध कार्ब्स में कम हैं, जिससे उन्हें कीटो आहार के लिए बेहतर विकल्प मिलता है।
तल - रेखा
ब्लूबेरी स्वस्थ और पौष्टिक होते हैं, और कच्चे ब्लूबेरी आसानी से आपके कीटो आहार का हिस्सा हो सकते हैं - खासकर यदि आप नेट कार्ब्स के बजाय कुल कार्ब्स की गिनती कर रहे हैं।
हालांकि, ब्लूबेरी से बने सूखे ब्लूबेरी और अधिकांश खाद्य उत्पाद कीटो के लिए कार्ब्स में बहुत अधिक होंगे।
क्या अधिक है, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी और ब्लैकबेरी जैसे अन्य जामुन ब्लूबेरी की तुलना में कुल और शुद्ध कार्ब्स में कम हैं।
भले ही, इनमें से कोई भी जामुन आपके कीटो आहार में पौष्टिक ताजा फल को शामिल करने का एक शानदार तरीका है - जब तक आप अपने हिस्से के आकार को ध्यान में रखते हैं।