सूप आहार की समीक्षा करें: क्या वे वजन घटाने के लिए काम करते हैं?

एक सूप आहार आम तौर पर एक अल्पकालिक भोजन योजना है जिसे व्यक्तियों को जल्दी से वजन कम करने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

एक आधिकारिक सूप आहार के बजाय, कई सूप-आधारित आहार हैं। जबकि कुछ में आहार की अवधि के लिए केवल सूप खाना शामिल है, दूसरों को भी स्वीकार्य खाद्य पदार्थों की एक सीमित सूची शामिल है।

जैसा कि विचार जल्दी से वजन कम करने के लिए है, इनमें से अधिकांश आहार केवल 5-10 दिनों तक चलने के लिए हैं।

यह लेख इन आहारों के विभिन्न प्रकार के सूप आहार, पेशेवरों और विपक्षों की समीक्षा करता है, और वजन घटाने के लिए सूप आहार प्रभावी है या नहीं।

सूप डाइट के प्रकार

कई प्रकार के सूप आहार हैं, जिनमें से कुछ नीचे सूचीबद्ध अधिक लोकप्रिय हैं। बस ध्यान रखें कि वर्तमान में इन विशिष्ट आहारों की प्रभावशीलता पर कोई शोध नहीं हुआ है।

शोरबा आधारित सूप आहार

शोरबा आधारित सूप आहार आम तौर पर 7 दिनों तक रहता है। हालांकि, कुछ 10-14 दिनों तक रह सकते हैं। उस समय, एक शोरबा-आधारित आहार के समर्थकों का दावा है कि आप 10 या 20 पाउंड (4.5 से 9 किलोग्राम) तक खो सकते हैं।

शोरबा-आधारित सूप आहार पर, क्रीम-आधारित सूप प्रतिबंधित हैं, क्योंकि वे कैलोरी और वसा में अधिक हैं। इसके बजाय, आपको घर पर या डिब्बाबंद शोरबा आधारित सूप का सेवन करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है जिसमें सब्जियां और प्रोटीन शामिल होते हैं।

हालांकि कुछ कार्यक्रम केवल शोरबा-आधारित सूप का सेवन करने की सलाह देते हैं, दूसरों को कम कैलोरी विकल्प जैसे लीन प्रोटीन, गैर-स्टार्च वाली सब्जियां और नॉनफैट डेयरी की अनुमति दे सकते हैं।

बीन सूप आहार

अधिक लोकप्रिय बीन सूप आहारों में से एक माइकल ग्रेगर, एमडी, "हाउ नॉट टू डाई: डायर: डिस्कवर फ़ूड्स साइंटिफिक प्रिवेन टू प्रिवेंट एंड रिवर्स डिसीज़" के लेखक हैं।

आहार डॉ। ग्रेगर के चैंपियन वेजिटेबल बीन सूप को दिन में दो बार खाने के लिए प्रोत्साहित करता है। सूप के अलावा, आपको साबुत अनाज, फल और सब्जियों जैसे किसी भी तेल-मुक्त, संयंत्र-आधारित खाद्य पदार्थों का उपभोग करने की अनुमति है।

जबकि कोई कैलोरी प्रतिबंध नहीं है, आहार इष्टतम वजन घटाने के परिणामों के लिए सूखे फल और नट्स जैसे कैलोरी-घने ​​खाद्य पदार्थों के सेवन को सीमित करने की सिफारिश करता है।

अन्य सूप आहारों के विपरीत, ग्रीगर का मतलब पौधे आधारित आहार के लिए एक आजीवन बदलाव है।

इस आहार के समर्थकों का दावा है कि आप पहले सप्ताह में 9–16 पाउंड (4-7 किग्रा) वजन कम कर सकते हैं।

वर्तमान में ग्रीगर के बीन सूप आहार पर कोई शोध नहीं है। हालांकि, वजन घटाने और हृदय स्वास्थ्य के लिए पौधों पर आधारित आहार को लाभ से जोड़ा गया है।

गोभी का सूप आहार

सबसे लोकप्रिय सूप आहारों में से एक, गोभी का सूप आहार 7-दिन की खाने की योजना है जिसमें चिकन या सब्जी-शोरबा आधारित सूप शामिल होता है जिसमें गोभी और अन्य कम कार्ब सब्जियां होती हैं।

गोभी के सूप के अलावा, आप एक या दो अन्य कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ, जैसे कि स्किम दूध या पत्तेदार साग भी ले सकते हैं।

यदि भोजन योजना का बारीकी से पालन किया जाए, तो आहार का दावा है कि आप 7 दिनों में 10 पाउंड (4.5 किलोग्राम) तक खो सकते हैं।

चिकन सूप आहार

चिकन सूप आहार एक 7-दिन वजन घटाने वाला आहार है जिसमें नाश्ते के अलावा हर भोजन के लिए चिकन सूप खाना शामिल है।

अपने सुबह के भोजन के लिए, आप पांच कम कैलोरी विकल्पों में से चुन सकते हैं, जिसमें नॉनफैट दूध और दही, वसा रहित पनीर, साबुत अनाज अनाज या रोटी, और ताजे फल जैसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं।

शेष दिन के लिए, आहार पूरे दिन घर के बने चिकन सूप के छोटे हिस्से का सेवन करने की सलाह देता है। सूप के छोटे, लगातार हिस्से खाने से, आहार का दावा है कि यह cravings को कम करने और परिपूर्णता की भावनाओं को प्रोत्साहित करने में मदद करेगा।

सूप में कैलोरी और कार्ब्स की मात्रा कम होती है, क्योंकि यह शोरबा, पका हुआ चिकन, लहसुन और प्याज जैसी सुगंधित चीजों से बना होता है और गाजर, शलजम, ब्रोकोली और कोलार्ड ग्रीन्स सहित बहुत सारी गैर-स्टार्च युक्त सब्जियाँ।

केटो सूप आहार

केटोजेनिक (केटो), पैलियो, व्होल 30 या एक और कम कार्ब आहार का पालन करने वालों के लिए बनाया गया, कीटो सूप आहार का दावा है कि यह केवल 5 दिनों में व्यक्तियों को 10 पाउंड (4.5 किलोग्राम) तक खोने में मदद कर सकता है।

सामान्य कीटो आहार के साथ, सूप संस्करण कम कार्ब, उच्च वसा, मध्यम प्रोटीन खाने की योजना है। कार्यक्रम प्रति दिन 1,200-1,400 कैलोरी प्रदान करता है, प्रति दिन 20 ग्राम तक कार्ब्स को सीमित करता है, और नट्स, डेयरी, और कृत्रिम टॉरेन को प्रतिबंधित करता है।

योजना प्रत्येक दिन एक ही नाश्ते को खाने की सिफारिश करती है, जिसमें अंडे, मक्खन, बेकन, एवोकैडो और अनवीटेड बुलेटप्रूफ कॉफी शामिल हैं। केटो-फ्रेंडली टूना सलाद के साथ अजवाइन जैसे एक कम कार्ब, उच्च वसा वाले स्नैक की भी अनुमति है।

बाकी दिन, आप केटो सूप के चार कप खाते हैं, दोपहर और रात के खाने के बीच विभाजित करते हैं। सूप की रेसिपी में चिकन, बेकन, ऑलिव ऑयल, चिकन डंठल, धूप में सुखाया हुआ टमाटर, मशरूम और अन्य कम कार्ब वाली सब्जियां और जड़ी-बूटियां शामिल हैं।

सेक्रेड हार्ट सूप आहार

गोभी सूप आहार के समान, सेक्रेड हार्ट सूप आहार एक 7-दिवसीय भोजन योजना है जिसमें लगभग पूरी तरह से गैर-स्टार्च वाली सब्जियों के साथ शोरबा-आधारित सूप होता है।

जबकि अन्य कम कैलोरी खाद्य पदार्थों की अनुमति दी जाती है, आहार बहुत विशिष्ट होता है, जिसके तहत प्रत्येक दिन खाद्य पदार्थों को शामिल किया जा सकता है।

जब बारीकी से पालन किया जाता है, तो सेक्रेड हार्ट सूप आहार आपको 1 सप्ताह में 10–17 पाउंड (4.5–8 किग्रा) खोने में मदद करने का दावा करता है।

सारांश

कई प्रकार के सूप आहार हैं। जबकि कुछ आप क्या खा सकते हैं में अधिक प्रतिबंधात्मक हैं, जैसे गोभी का सूप आहार, दूसरों को बीन सूप आहार की तरह अधिक लचीलेपन के लिए अनुमति देता है।

क्या वजन कम करने के लिए सूप डाइट प्रभावी है?

अवलोकन संबंधी अध्ययनों में पाया गया है कि जो लोग नियमित रूप से सूप का सेवन करते हैं, उनमें बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) कम होता है और मोटापा होने की संभावना कम होती है, उनकी तुलना में जो सूप का सेवन बिल्कुल नहीं करते हैं।

सूप को निचले शरीर के वजन से जुड़ा होने का कारण अज्ञात है। कुछ अध्ययन बताते हैं कि सूप परिपूर्णता की भावनाओं को बढ़ाने में मदद कर सकता है। इस प्रकार, नियमित रूप से सूप खाने से आपको प्रति दिन खाने वाली कैलोरी की संख्या कम करने में मदद मिल सकती है।

ऐसे अन्य कारकों पर विचार करना भी महत्वपूर्ण है जो इस संबंध को समझा सकते हैं, जैसे कि उन व्यक्तियों के बीच सांस्कृतिक या आनुवंशिक अंतर जो नियमित रूप से सूप खाते हैं और जो नहीं करते हैं।

कुल मिलाकर, सूप खाने के संभावित वजन घटाने के लाभों की पुष्टि करने के लिए अधिक कठोर और दीर्घकालिक अध्ययन की आवश्यकता है।

ध्यान देने वाली एक और बात यह है कि सूप का सेवन चयापचय सिंड्रोम के जोखिम को कम करने के लिए नहीं दिखाया गया है, ऐसी स्थितियों का समूह जो हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह के विकास के लिए आपके जोखिम को बढ़ाता है।

विशिष्ट सूप आहार के रूप में, वजन घटाने के लिए उनकी प्रभावशीलता पर वर्तमान में कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है।

फिर भी, अधिकांश सूप आहार में कैलोरी की महत्वपूर्ण कमी होती है, उनका अनुसरण करने से आपको वजन कम करने में मदद मिलेगी।

और कम कैलोरी आप एक सूप आहार पर खाते हैं, आमतौर पर अधिक वजन आप खो देंगे।

बस यह ध्यान रखें कि अन्य कम कैलोरी आहार के साथ, 5-10 दिनों में खो जाने वाले वजन के अधिकांश वसा हानि के बजाय पानी के कारण होने की संभावना है।

इसके अलावा, जैसा कि आहार आम तौर पर केवल एक सप्ताह या उससे कम समय के लिए होता है, तब तक आप संभवतः अपना वजन कम कर लेते हैं जब तक कि आप अधिक टिकाऊ वजन घटाने वाली खाने की योजना में संक्रमण करने में सक्षम नहीं होते।

जैसा कि बीन सूप आहार संयंत्र आधारित खाने के पैटर्न में संक्रमण की सिफारिश करता है, इसमें दूसरों की तुलना में बेहतर दीर्घकालिक सफलता हो सकती है।

सारांश

नियमित रूप से सूप का सेवन कम शरीर के वजन से जोड़ा गया है। हालांकि, वजन घटाने के लिए सूप आहार के लाभों पर अपर्याप्त शोध है। फिर भी, इन खाने की योजना की कैलोरी की कम प्रकृति के कारण, आपको अल्पावधि में कुछ वजन कम होने की संभावना है।

संभावित लाभ

वजन कम करने में आपकी सहायता करने के अलावा, सूप आहार अतिरिक्त लाभ प्रदान कर सकता है, जिसमें शामिल हैं:

• सब्जी का सेवन बढ़ा दिया। सब्जियां आवश्यक विटामिन और लाभकारी पौधे-यौगिक प्रदान करती हैं। साथ ही, अधिक सेवन से वजन बढ़ने और मोटापे के जोखिम को कम किया गया है।
• फाइबर का सेवन बढ़ा दिया। जैसा कि वे अक्सर सब्जियों में उच्च होते हैं, और कभी-कभी सेम, साबुत अनाज या फल होते हैं, ये आहार फाइबर की एक सभ्य मात्रा प्रदान कर सकते हैं, जो भूख को कम करने में मदद कर सकते हैं।
• पानी का सेवन बढ़ा दिया। ये आहार पूरे दिन पानी का सेवन बेहतर कर सकते हैं। शरीर में कई आवश्यक कार्यों का समर्थन करने के अलावा, शोध से पता चलता है कि पानी के सेवन से वजन घटाने के प्रयासों में सहायता मिल सकती है।
• अनुसरण करने में आसान। अन्य ट्रेंडी डाइट के साथ, सूप डाइट में आम तौर पर सख्त दिशानिर्देश होते हैं जो उनका पालन करना आसान बनाते हैं।
• पौध आधारित भोजन को प्रोत्साहित करें। कुछ, बीन सूप आहार की तरह, आपको अधिक पौधे-आधारित खाने के पैटर्न में संक्रमण करने में मदद कर सकते हैं। प्लांट-आधारित आहार खाने को मोटापे के कम जोखिम और वजन घटाने का समर्थन करने से जोड़ा गया है।

हालांकि, ध्यान रखें कि सिर्फ 1 या 2 सप्ताह बढ़ी हुई सब्जी, फाइबर और पानी के सेवन से दीर्घकालिक वजन और स्वास्थ्य के लिए कोई सार्थक लाभ होने की संभावना नहीं है, जब तक कि आहार का पालन करने से आपको स्थायी जीवनशैली में बदलाव करने में मदद न मिले।

सारांश

सूप आहार आमतौर पर पालन करने में आसान होते हैं और आपके पानी, फाइबर और सब्जियों के सेवन को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। जबकि ये परिवर्तन फायदेमंद हो सकते हैं, आपको दीर्घकालिक प्रभावों को पुनः प्राप्त करने के लिए इन वृद्धि को बनाए रखने की आवश्यकता होगी।

कमियां

ग्रीगर के बीन सूप आहार के अपवाद के साथ, सूप आहार के लिए सबसे बड़ी गिरावट में से एक यह है कि उनमें से अधिकांश का पालन करने के लिए 5-10 दिनों से अधिक नहीं होना चाहिए।

इसलिए, जब तक कि आपके पास संक्रमण के लिए अधिक स्थायी आहार नहीं है, तब तक आप आहार पर अपना कोई भी वजन कम नहीं कर पाएंगे।

इसके अलावा, अध्ययनों से पता चलता है कि जब आप कैलोरी का सेवन बहुत सीमित कर देते हैं या जल्दी वजन कम कर लेते हैं, तो आपके चयापचय दर में कमी होती है। इसका मतलब है कि आपका शरीर पहले की तुलना में प्रति दिन कम कैलोरी जलाना शुरू कर देता है।

नतीजतन, आहार से बाहर जाने के बाद, आपका कम चयापचय आपके वजन घटाने को बनाए रखना कठिन बना सकता है।

इसके अतिरिक्त, पत्तागोभी के सूप आहार और सेक्रेड हार्ट आहार जैसे सूप आहार के प्रकार और खाद्य पदार्थों की मात्रा में काफी प्रतिबंध है, पोषक तत्वों की कमी के लिए चिंता का विषय है।

केवल 5 से 10 दिनों के लिए प्रतिबंधित आहार खाने से गंभीर पोषक तत्वों की कमी होने की संभावना नहीं है, खासकर अगर मल्टीविटामिन लेने से, कैलोरी की मात्रा को काफी कम करने से चक्कर आना, कमजोरी या थकान जैसे दुष्प्रभाव हो सकते हैं।

सारांश

चूंकि अधिकांश सूप आहार केवल 5 से 10 दिनों तक चलने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, इसलिए वे स्थायी वजन घटाने के समाधान नहीं हैं। इसके अलावा, कैलोरी और वजन में गंभीर और तेजी से कमी आपके चयापचय को धीमा कर सकती है, जिससे आपका वजन कम करना मुश्किल हो जाता है।

तल - रेखा

सूप आहार केवल 5 से 10 दिनों में महत्वपूर्ण मात्रा में वजन बहाने में आपकी मदद करने की क्षमता के लिए लोकप्रिय हो गया है।

हालांकि, इन आहारों पर अपना अधिकांश वजन वसा के बजाय पानी की कमी के कारण होता है।

इसके अलावा, चूंकि ये आहार केवल छोटी अवधि के लिए तैयार किए जाते हैं, इसलिए आप किसी भी वजन को कम करने की संभावना रखते हैं।

इसके बजाय, जैसा कि सूप खाने से आपकी भूख पर अंकुश लगाने में मदद मिल सकती है और दिन भर में कैलोरी की मात्रा कम हो सकती है, संभवत: आप लंबे समय की सफलता के लिए संतुलित, कम प्रतिबंधात्मक वजन घटाने की खाने की योजना में सूप को शामिल करना बेहतर समझेंगे।