मैग्नीशियम

मैग्नीशियम आवश्यक पदार्थों में से एक है। यह शरीर के लिए एक अपरिहार्य खनिज है, जिसे शरीर में दैनिक रूप से आपूर्ति की जानी चाहिए ताकि कमी से होने वाली बीमारियों को रोका जा सके।

मैग्नीशियम कैसे काम करता है

वहाँ मैग्नीशियम लगभग सभी खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, ज्यादातर लोगों को पर्याप्त मात्रा में मैग्नीशियम का सेवन करने में कोई समस्या नहीं है।

मैग्नीशियम छोटी आंत के ऊपरी भाग में अवशोषित होता है। वयस्क शरीर में लगभग 20% मैग्नीशियम होता है, जिनमें से लगभग 50% कंकाल में संग्रहीत होता है। बाकी मुख्य रूप से शरीर के ऊतकों में जमा होता है, मांसपेशियों में 30%।

चयापचय में मैग्नीशियम कई महत्वपूर्ण कार्यों को पूरा करता है। यह एक एंजाइम घटक के रूप में 300 से अधिक विभिन्न एंजाइम प्रतिक्रियाओं में शामिल है। यह मांसपेशियों और नसों के लिए भी एक अपूरणीय पदार्थ है।

एक वयस्क के लिए औसत आवश्यकता प्रतिदिन 300-400 मिलीग्राम है।

अर्थ

मैग्नीशियम शरीर द्वारा ऊर्जा उत्पन्न करने और कुछ प्रोटीनों का उत्पादन करने के लिए आवश्यक है। यह पीएच मान को विनियमित करने में भी शामिल है। तंत्रिका तंत्र में उत्तेजना के चालन के लिए मैग्नीशियम भी अत्यंत महत्वपूर्ण है। इसके संबंध में, यह मांसपेशियों के काम में एक केंद्रीय भूमिका भी निभाता है।

इसलिए मैग्नीशियम की कमी से अक्सर मांसपेशियों में ऐंठन, हृदय संबंधी अतालता और चिड़चिड़ापन होता है। बेचैनी, घबराहट, एकाग्रता में कमी और सिर दर्द भी एक मैग्नीशियम की कमी के विशिष्ट लक्षण हो सकते हैं। गंभीर कमी के लक्षणों में, यह दिल का दौरा पड़ सकता है। इस तरह की कमी आमतौर पर कुछ बीमारियों के कारण होती है। मैग्नीशियम की कमी अक्सर गंभीर दस्त और उल्टी, आंतों की सूजन, गुर्दे की शिथिलता और शराब के मामले में होती है।

कुछ दवाएँ जैसे मूत्रवर्धक, जुलाब या मौखिक गर्भ निरोधकों की आवश्यकता भी बढ़ जाती है। स्वस्थ लोगों में, गुर्दे के माध्यम से अतिरिक्त मैग्नीशियम उत्सर्जित होता है। हालांकि, अगर ये ठीक से काम नहीं करते हैं, उदाहरण के लिए कम या बिगड़ा गुर्दे समारोह के साथ, मैग्नीशियम की अधिकता निश्चित रूप से हो सकती है। इससे हृदय संबंधी अतालता, पक्षाघात के लक्षण, मतली और रक्तचाप में गिरावट हो सकती है।

लोगों के कुछ समूहों को मैग्नीशियम की बढ़ती आवश्यकता है। इसमें विशेष रूप से एथलीट शामिल हैं मधुमेह, तीसरी तिमाही गर्भवती महिलाएं, और बुजुर्ग। गर्भवती महिलाओं में, मैग्नीशियम को प्रशासित करके समय से पहले प्रसव को रोकने का प्रयास किया जाता है। बूढ़े लोग बहुत कम पीते हैं, यही वजह है कि उन्हें अक्सर पर्याप्त मैग्नीशियम नहीं मिलता है।

एथलीटों में, पसीने के माध्यम से बढ़े हुए उत्सर्जन से परिणाम की आवश्यकता बढ़ जाती है। धीरज एथलीटों को विशेष रूप से अधिक मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है, क्योंकि मांसपेशियों के धीरज चयापचय की दर में काफी वृद्धि करते हैं। चूंकि मैग्नीशियम इन प्रक्रियाओं में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, इसलिए बढ़ी हुई आवश्यकता है। एक ही समय में वे पसीने के माध्यम से पदार्थ का अधिक उत्सर्जन करते हैं।

एक कमी को रोकने के लिए और इस प्रकार प्रदर्शन में गिरावट, साथ ही हृदय रोग और मांसपेशियों की शिथिलता जैसे गंभीर परिणाम, एथलीटों को इसलिए मैग्नीशियम से भरपूर संतुलित आहार सुनिश्चित करना चाहिए। इसके अलावा, समर्थन के लिए उचित तैयारी की जा सकती है।

भोजन में कमी

मैग्नीशियम पीने के पानी सहित लगभग सभी खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है।

यह अनाज, विशेष रूप से साबुत अनाज उत्पादों, खनिज पानी, नट्स, हरी सब्जियों और तिल उत्पादों में बढ़ी मात्रा में पाया जाता है। यह फल, पोल्ट्री, डेयरी उत्पाद, मछली, आलू और चावल में कम मात्रा में पाया जाता है।

अल्कोहल, अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, नींबू पानी, सलाद, गोभी, अंडे और सॉरेक्राट केवल थोड़ा मैग्नीशियम प्रदान करते हैं।

एक अच्छी गुणवत्ता वाला खनिज पानी मैग्नीशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है। यह प्रति लीटर 80mg तक मैग्नीशियम प्रदान करता है।

संतुलित आहार आमतौर पर शरीर को पर्याप्त मैग्नीशियम प्रदान करने के लिए पर्याप्त होता है।