चाय दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक है। यह किस्मों की एक श्रेणी में आता है, जो सभी से उत्पन्न होता है कैमेलिया साइनेंसिस पौधा ।
चाय में कई यौगिक लगातार विभिन्न स्वास्थ्य लाभों से जुड़े होते हैं, जिससे अधिकांश लोग इस पेय को अपने आहार के लिए एक स्वस्थ अतिरिक्त मानते हैं।
बहरहाल, कुछ का तर्क है कि चाय के कुछ यौगिकों में नशे की लत के गुण हो सकते हैं और बहुत अधिक पीने से अच्छे से अधिक नुकसान हो सकता है।
यह लेख बताता है कि क्या आप चाय के आदी हो सकते हैं, और यदि हां, तो आप इसके बारे में क्या कर सकते हैं।
हैराल्ड वाकर / स्टॉकसी यूनाइटेडकैफीन होता है, जो नशे की लत हो सकता है
विभिन्न प्रकार की चाय में अलग-अलग मात्रा में कैफीन होता है, जो दुनिया भर में सबसे अधिक खपत किया जाने वाला मनोवैज्ञानिक पदार्थ है। यह एक प्राकृतिक उत्तेजक है, और यौगिक अक्सर चाय के संभावित नशे की लत गुणों के लिए दोषी ठहराया जाता है।
कैफीन को अक्सर नशे की लत के रूप में लेबल किया जाता है क्योंकि इसमें एक रासायनिक संरचना होती है जो एडेनोसिन से मिलती-जुलती होती है - आपके शरीर में प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला एक यौगिक जो आपके केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को आराम देता है।
इस रासायनिक संरचना के कारण, कैफीन आपके मस्तिष्क में स्थित एडेनोसाइन रिसेप्टर्स में फिट हो सकता है और एडेनोसाइन को उनके साथ बंधने से रोकता है। एडेनोसिन की परिणामी कमी आपके मस्तिष्क की कोशिकाओं को संकेत देने से रोकती है कि आप थके हुए हैं।
यह आपके शरीर को बड़ी मात्रा में अन्य प्राकृतिक उत्तेजक, जैसे डोपामाइन, को छोड़ने का कारण बन सकता है, जो आगे थकान की भावनाओं को दबाता है और आपको सचेत रहने में मदद करता है।
यह अनुमान लगाया गया है कि नियमित रूप से चाय सहित कैफीन युक्त पेय पीने से आपके मस्तिष्क की कोशिकाओं को कैफीन द्वारा अवरुद्ध लोगों के लिए क्षतिपूर्ति करने के लिए अधिक एडेनोसाइन रिसेप्टर्स बनाने पड़ सकते हैं।
समय के साथ, इसका मतलब यह हो सकता है कि कैफीन से समान प्रभाव का अनुभव करने के लिए आपको अधिक मात्रा में चाय की आवश्यकता होती है। यदि आप अचानक पेय छोड़ देते हैं, तो इससे आपको वापसी के लक्षणों का भी अनुभव हो सकता है।
अंततः, मस्तिष्क रसायन विज्ञान में इन परिवर्तनों को कैफीन युक्त खाद्य पदार्थ और पेय संभावित रूप से व्यसनी माना जाता है।
क्या यह एक सच्चा नशा है?
व्यसन कई आकार और रूपों में आते हैं लेकिन कई नैदानिक लक्षणों को साझा करते हैं। नशे की पहचान करने के लिए स्वास्थ्य पेशेवरों द्वारा सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वालों में शामिल हैं:
- नुकसान का अनुभव करने के बावजूद निरंतर उपयोग
- उपयोग को नियंत्रित करने या कटौती करने की लगातार इच्छा या असफल प्रयास
- कटौती करते समय या उपयोग बंद करते समय वापसी के लक्षणों का अनुभव करना
शोध बताते हैं कि कुछ लोग जो नियमित रूप से कैफीन का सेवन करते हैं, उनमें लत जैसे लक्षण विकसित हो सकते हैं, और विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) आधिकारिक तौर पर कैफीन निर्भरता को एक सिंड्रोम के रूप में पहचानता है।
दूसरी ओर, अमेरिकन साइकिएट्रिक एसोसिएशन (एपीए) कैफीन की लत को मादक द्रव्यों के सेवन विकार के रूप में वर्गीकृत नहीं करता है।
वर्तमान में यह स्पष्ट नहीं है कि कितने लोग चाय पीने के परिणामस्वरूप लत जैसे लक्षण विकसित करते हैं। इस बारे में भी सीमित जानकारी है कि क्या चाय पीने वाले अपने सेवन को कम करने के साथ संघर्ष करते हैं।
इसलिए, चाय के नशे के गुणों के बारे में निष्कर्ष निकालने से पहले अधिक शोध की आवश्यकता है।
सारांशचाय में कैफीन होता है, एक यौगिक जो आपके मस्तिष्क में शारीरिक परिवर्तन का कारण बन सकता है जो नशे के लक्षणों के साथ मेल खाता है। हालांकि, चाय की लत को सार्वभौमिक रूप से सच लत के रूप में पहचाने जाने से पहले और अधिक शोध की आवश्यकता है।
नशा होने में कितना समय लगता है?
यह अस्पष्ट रहता है कि प्रतिदिन आपको इसकी लत लगने से पहले कितनी चाय पीने की आवश्यकता होती है।
हालांकि, आप अपने कैफीन का सेवन कम करने से लक्षणों को वापस लेने का अनुभव कर सकते हैं, भले ही आप प्रति दिन केवल 100 मिलीग्राम का उपभोग करें।
चाय की कैफीन सामग्री विविधता पर निर्भर करती है। यहां लोकप्रिय चाय किस्मों के 1 कप (240 एमएल) में आमतौर पर कैफीन की मात्रा पाई जाती है:
- काली चाय: 35-44 मिलीग्राम
- हरी चाय: 33-71 मिलीग्राम
- ओलोंग चाय: 37-38 मि.ग्रा
- सफेद चाय: 33-48 मिलीग्राम
- माचा चाय: 38-89 मिलीग्राम
- यर्बा मेट: 45-67 मिलीग्राम
- डिकैफ़िनेटेड चाय: 12 मिलीग्राम तक
- हर्बल चाय: 0 मिलीग्राम
इन नंबरों के आधार पर, प्रत्येक दिन कुछ प्रकार की चाय के 2-3 कप के रूप में पीने से शारीरिक लत के लक्षण पैदा करने के लिए पर्याप्त हो सकता है, हालांकि मजबूत निष्कर्ष बनाने से पहले अधिक शोध की आवश्यकता होती है।
सारांशप्रति दिन 2 से 3 कप चाय पीना शारीरिक चाय पर निर्भरता का कारण हो सकता है। हालांकि, मजबूत निष्कर्ष दिए जाने से पहले अधिक शोध की आवश्यकता है।
निर्भरता के लक्षण और लक्षण
यह बताना मुश्किल हो सकता है कि आपने भौतिक चाय पर निर्भरता विकसित की है या नहीं।
एक संकेत यह हो सकता है कि पेय पीते समय आपको सिरदर्द या घबराहट जैसे अप्रिय दुष्प्रभावों का सामना करने के बावजूद अपने सेवन को कम करना मुश्किल लगता है।
यह बताने का एक और तरीका कि क्या आप आदी हो गए हैं, यह जाँचने के लिए कि क्या आपको अचानक चाय पीने से रोकने के लक्षण दिखाई देते हैं। इनमें शामिल हो सकते हैं:
- सिर दर्द
- ध्यान की कमी
- तंद्रा
- थकान
- चिड़चिड़ापन
- चिंता
- उदास मन
ये लक्षण आपके आहार से चाय काटने के 12-24 घंटे बाद और 9 दिनों तक रह सकते हैं। लक्षणों की गंभीरता आमतौर पर पहले 9 दिनों के भीतर दिखाई देती है और उसके बाद धीरे-धीरे कम हो जाती है।
सारांशएक शारीरिक चाय पर निर्भरता के लक्षण और लक्षणों में पेय पीने से अप्रिय लक्षणों का अनुभव करने, या अचानक चाय पीने से रोकने के लक्षणों को महसूस करने के बावजूद आपके सेवन को कम करने में कठिनाई शामिल हो सकती है।
क्या बहुत ज्यादा चाय पीना हानिकारक हो सकता है?
अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए), साथ ही यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (ईएफएसए), लोगों को प्रति दिन 400 मिलीग्राम से अधिक कैफीन का उपभोग करने के लिए प्रोत्साहित नहीं करता है। यह किस्म के आधार पर प्रति दिन 4.5–12 कप (1.1-2.9 लीटर) चाय के बराबर होता है।
जो गर्भवती हैं उन्हें अपने दैनिक कैफीन का सेवन 200 मिलीग्राम से अधिक नहीं करना चाहिए।
इन दिशानिर्देशों के नीचे चाय का सेवन ज्यादातर लोगों के लिए सुरक्षित माना जाता है। उस व्यक्ति ने कहा, कुछ व्यक्ति कैफीन के प्रति विशेष रूप से संवेदनशील हो सकते हैं, जिससे उन्हें कम सेवन से अप्रिय दुष्प्रभाव का अनुभव हो सकता है।
इन दुष्प्रभावों में घबराहट, अनिद्रा, बढ़ा हुआ पेशाब, चिड़चिड़ापन, मांसपेशियों में मरोड़, दिल की धड़कन, माइग्रेन और संभावित रूप से दिल के दौरे का खतरा बढ़ सकता है।
इसके लक्षणों को बिगड़ने से बचाने के लिए गंभीर चिंता, दौरे या दिल, गुर्दे, या जिगर की बीमारी वाले व्यक्तियों को भी चाय के सेवन को सीमित करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।
सारांशप्रति दिन 12 कप (2.9 लीटर) चाय पीना अधिकांश लोगों के लिए सुरक्षित प्रतीत होता है। हालांकि, कुछ चिकित्सा शर्तों वाले व्यक्ति या जो कैफीन के प्रति संवेदनशील हैं, वे इससे कम चाय पीने से लाभान्वित हो सकते हैं।
कैफीन कैसे छोड़ें
निम्नलिखित युक्तियां आपको बहुत अधिक अप्रिय दुष्प्रभावों का अनुभव किए बिना चाय जैसे कैफीन युक्त पेय पदार्थों के सेवन को कम करने या बंद करने में मदद कर सकती हैं।
- धीरे-धीरे बंद करो।ठंड टर्की जाने के बजाय प्रति दिन अपने सेवन को 0.5-1 कप कम करने से अप्रिय वापसी के लक्षणों का अनुभव होने की संभावना कम हो सकती है।
- पर्याप्त नींद लो। यह कैफीन की समान मात्रा का सेवन नहीं करने के बावजूद थकान, फोकस की कमी या खराब याददाश्त की संभावना को कम कर सकता है।
- पर्याप्त तरल पदार्थ पिएं। अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रहने के लिए कैफीन युक्त पेय को समान मात्रा में गैर-कैफीन युक्त पेय से बदलें। यह चाय काटने के बाद आपके सिरदर्द, थकान या चक्कर आने के जोखिम को कम कर सकता है।
कैफीन मुक्त विकल्प
यदि आप धीरे-धीरे कैफीनयुक्त पेय का सेवन कम करना चाहते हैं तो ये कैफीन मुक्त पेय अच्छे विकल्प हैं:
- अदरक, हल्दी, या ताज़े पुदीने के पत्तों का रस
- हौसले से निचोड़ा हुआ नींबू का एक पानी के साथ गर्म पानी
- एक सुनहरा दूध लट्टे
- सेब का रस
- गर्म चुकंदर या गाजर का रस
- दालचीनी या जायफल के पानी के साथ गर्म बादाम का दूध
- गर्म, कम सोडियम शोरबा
- कैफीन मुक्त या हर्बल चाय
सारांशयदि आप चाय जैसे कैफीन युक्त पेय का सेवन कम करना चाहते हैं, तो धीरे-धीरे करें और पर्याप्त मात्रा में कैफीन मुक्त तरल पदार्थ पीते हुए पर्याप्त नींद लें।
तल - रेखा
कुछ प्रकार की चाय में कैफीन होता है, एक साइकोएक्टिव यौगिक है जिसे कई लोग नशे की लत मानते हैं।
यह अनुमान लगाया गया है कि नियमित रूप से चाय पीने को कुछ लोगों में निर्भरता जैसे लक्षणों के साथ जोड़ा जा सकता है, लेकिन विशेषज्ञ अभी भी बहस कर रहे हैं कि क्या चाय की लत को एक सच्ची लत माना जा सकता है।
यदि आपका वर्तमान चाय का सेवन आपको कोई समस्या नहीं पहुँचा रहा है, तो इसके बारे में चिंता करने का कोई कारण नहीं है। हालांकि, अगर आप कटौती करना चाहते हैं, तो पर्याप्त कैफीन मुक्त तरल पदार्थों का सेवन करते हुए और पर्याप्त नींद प्राप्त करते हुए धीरे-धीरे ऐसा करना सुनिश्चित करें।