जस्ता

जस्ता एक रासायनिक तत्व है। यह तथाकथित संक्रमण धातुओं के समूह में शामिल है। हालांकि, मनुष्यों और अन्य जीवित चीजों के लिए जस्ता का बहुत महत्व है।

जिंक कैसे काम करता है

क्योंकि जीव को कार्य करने के लिए अलग-अलग विटामिन, ट्रेस तत्वों और अन्य गैर-अंतर्जात पदार्थों की आवश्यकता होती है। इसमें वह भी शामिल है जस्ता, जो एक खनिज है और एक ट्रेस तत्व के रूप में इस श्रेणी में वर्गीकृत किया गया है।

मानव शरीर 2 से 3 ग्राम जस्ता के बीच संग्रहीत करता है, लेकिन इसे स्वयं उत्पन्न नहीं कर सकता है। जिंक अपने कार्य के माध्यम से जीव के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। यह संपूर्ण प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। यह सेल की उम्र बढ़ने और कैंसर के गठन को रोकता है।

लेकिन जस्ता के बिना चयापचय संभव नहीं होगा। यह मस्तिष्क के प्रदर्शन में भी सुधार करता है। जस्ता की बढ़ती खपत के साथ तार्किक रूप से ध्यान केंद्रित करने और सोचने की क्षमता बढ़ जाती है। हालांकि, कमी के लक्षण भी हो सकते हैं यदि पर्याप्त मात्रा में जस्ता की आपूर्ति नहीं की जाती है।

अर्थ

जस्ता इस प्रकार जीव की कई प्रक्रियाओं में शामिल है। उनमें से कई किसी का ध्यान नहीं जाता है। एक नियम के रूप में, मनुष्य यह निर्धारित करने में सक्षम नहीं होंगे कि क्या वे जस्ता में कमी हैं। आमतौर पर केवल रक्त मूल्यों की एक परीक्षा जानकारी प्रदान कर सकती है।

हालांकि, जस्ता के अधोमानक के पहले लक्षण खराब त्वचा की बनावट, भंगुर नाखूनों या पतले बालों में पाए जा सकते हैं। इसके अलावा, जस्ता की कमी एक कमजोर ड्राइव की ओर जाता है। संबंधित व्यक्ति अपने आप को अनमना महसूस करता है। आपातकालीन स्थिति में, इससे अवसाद हो सकता है। त्वचा के घाव बेहतर रूप से ठीक नहीं होते हैं, जीव की कोशिकाओं को पुनर्जीवित होने के लिए एक लंबी अवधि की आवश्यकता होती है।

एथलीट के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि जस्ता मांसपेशियों के विकास में भी शामिल है, उदाहरण के लिए। कमी से वजन कम हो सकता है और मांसपेशियों की बर्बादी हो सकती है। इसलिए अपने जस्ता की जरूरतों को पूरा करने के लिए यह महत्वपूर्ण है। यह महिलाओं के लिए 12 मिलीग्राम और पुरुषों के लिए प्रति दिन 15 मिलीग्राम जस्ता है। यह एक अच्छा आहार या अतिरिक्त तैयारी के माध्यम से होता है। हालांकि, यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान रखा जाना चाहिए कि अत्यधिक केंद्रित जस्ता युक्त आहार की खुराक को पूरी तरह से काम करने से पहले लंबे समय तक और निरंतर खपत की आवश्यकता होती है।

क्योंकि आमतौर पर शरीर में मौजूद जिंक की कमी की भरपाई होती है। अमीनो एसिड हिस्टिडाइन के साथ ऐसी दवाओं को समृद्ध करके रक्त में जस्ता के तेज को बढ़ाना भी महत्वपूर्ण है।

भोजन में कमी

आवश्यकता को पूरा करना अपेक्षाकृत कठिन है जस्ता एक संतुलित आहार द्वारा पूरी तरह से कवर किया जाना। क्योंकि जिंक के उच्च अनुपात वाले खाद्य पदार्थ अक्सर वसा में बहुत समृद्ध होते हैं और इसलिए केवल एक सीमित सीमा तक अनुशंसित होते हैं। उनमें हेज़लनट्स, काजू और ब्राजील नट्स शामिल हैं। गोमांस, सूअर का मांस और वील के जस्ता की मात्रा भी बहुत अधिक है।

हालांकि, मांस उत्पादों का सेवन सीमित मात्रा में वैसे भी किया जाना चाहिए। दूसरी ओर, गेहूं, जई, जौ और राई जैसे अनाज स्वास्थ्यवर्धक हैं। उनके पास अभी भी जस्ता के औसत स्तर बहुत अधिक हैं।

दूसरी ओर, सब्जियां और फल, जस्ता के अच्छे स्रोत नहीं हैं और केवल ट्रेस तत्व की थोड़ी मात्रा होती है। दही, क्वार्क या दूध में भी थोड़ी मात्रा में जिंक होता है।

इसके अलावा, जस्ता के साथ अत्यधिक केंद्रित तैयारी ली जा सकती है। वे जस्ता की आवश्यकता को जानबूझकर कवर करते हैं और इसलिए शरीर की अपनी प्रक्रियाओं को आशावादी रूप से चलाने की अनुमति देते हैं।