Woodruff

Woodruff कई केवल इसे जेली के स्वाद के रूप में जानते हैं। इस जंगली पौधे को जर्मनिक जनजातियों के बाद से एक औषधीय पौधे के रूप में इस्तेमाल किया गया है। वाचालता में यह नामों को भी धारण करता है दिल का दोस्त, liverwort या Cornwort। पंच के लिए सबसे महत्वपूर्ण घटक के रूप में, वाल्डमिस्टर अपनी तीव्र गंध और सुगंध के साथ वसंत का प्रतीक है।

वुड्रफ की खेती और खेती

सुगंधित बेडस्ट्रॉ के जर्मन अनुवाद से पता चलता है कि यह पौधा बेडस्ट्रॉ के जीनस से संबंधित है। वानस्पतिक नाम गैलियम गंध की एक विशिष्ट संपत्ति दिखाता है Woodruff: इसकी तीव्र कड़वी गंध है। सुगंधित बेडस्ट्रॉ के जर्मन अनुवाद से पता चलता है कि यह पौधा बेडस्ट्रॉ के जीनस से संबंधित है। वुड्रूफ़ एक बारहमासी वन संयंत्र है जो यूरोप, एशिया और उत्तर पश्चिम अफ्रीका के समशीतोष्ण जलवायु में बढ़ता है। यह जापान और कोरिया में पर्णपाती या मिश्रित जंगलों में भी पाया जा सकता है।

इसकी मजबूती इस तथ्य से प्रदर्शित होती है कि यह अब उत्तरी अमेरिका में भी बढ़ रहा है, जो घर पर नहीं है। पौधा आधा मीटर की ऊँचाई तक पहुँचता है। आठ पत्तियों तक हरे, लैंसोलेट को कोड़ों में व्यवस्थित किया जाता है। इसका मतलब है कि वे स्टेम पर एक गाँठ से शुरू करते हैं। फूलों की अवधि के दौरान, जो अप्रैल और जून के बीच होता है, स्थान के आधार पर, छोटे, तारे के आकार के सफेद फूल दिखाई देते हैं।

फल तब पकते हैं और छोटे, अंडे के आकार के होते हैं जिनमें छोटे हुक होते हैं जो खुद को फर या प्लमेज से वेल्क्रो फल के रूप में जोड़ते हैं। इस संयंत्र का पसंदीदा निवास स्थान बीच जंगल हैं। यह छायादार स्थानों में बढ़ता है और ढीली और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी की आवश्यकता होती है।

प्रभाव और अनुप्रयोग

वुड्रूफ़ में विटामिन सी, टैनिन, कड़वे पदार्थ और इरिडॉइड ग्लाइकोसाइड होते हैं। ग्लाइकोसाइड्स में सबसे प्रमुख घटक है Coumarin ग्लाइकोसाइड। इससे पौधे के सूखे, मुरझाए या जमे हुए हिस्सों में Coumarin बनता है। यह एक सुगंधित पौधे पदार्थ है जो स्वाद और विशिष्ट वुड्रफ गंध के लिए जिम्मेदार है। हालांकि, बड़ी मात्रा में Coumarin हानिकारक है, यही कारण है कि वुड्रूफ़ का उपयोग करते समय खुराक की सिफारिशें हैं।

वुड्रूफ़ का उपयोग मुख्य रूप से रसोई में किया जाता है। इस पौधे की सुगंध के साथ विशिष्ट व्यंजन जेली, नींबू पानी, बर्लिनर वीसे या मैबोले हैं। खाद्य उद्योग सिरप, लिकर और डेसर्ट में कृत्रिम स्वादों का उपयोग करता है। इन उत्पादों का हरा रंग भी कृत्रिम है। यदि आप वुड्रूफ़ सिरप या वुड्रूफ़ लिकर बनाते हैं, तो आप पाएंगे कि वे रंगहीन हैं। Coumarin के लिए मानक मान प्रति दिन शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 0.1 मिलीग्राम हैं। इससे यह काटा जा सकता है कि प्रति लीटर तीन ग्राम वुडरफ स्वाद सुनिश्चित करता है और घर के बने पंच के लिए स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।

क्लासिक डेसर्ट और पेय के अलावा, वाल्डमिस्टर आइसक्रीम के साथ भी अच्छी तरह से चला जाता है, सलाद और पनीर के साथ एक तेल के रूप में या केक के साथ। मई में आसानी से खोजा गया, पौधे की खेती नहीं की जाती है। इसलिए, यह केवल नर्सरी, हार्डवेयर स्टोर या साप्ताहिक बाजारों में व्यक्तिगत मामलों में पाया जा सकता है। यह आसानी से जंगल में नीचे ट्रैक किया जा सकता है और, यदि आप अनिश्चित हैं, तो एक उंगली परीक्षण पर्याप्त है: पत्तियों को रगड़कर विशिष्ट गंध बनाया जाता है। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आप फूल से पहले पौधे को इकट्ठा करें, क्योंकि फूल के साथ पौधे में Coumarin सामग्री बढ़ जाती है।

भले ही वुड्रूफ़ सजावटी पौधों में से एक नहीं है, लेकिन छायादार बगीचों में खेती के लिए उपयुक्त है। इसकी तीव्र गंध का उपयोग पाउच या साबुन में किया जाता है। सुगंधित पाउच कोठरी में कीटों और मच्छरों जैसे कीड़ों के खिलाफ मदद करते हैं। नेचुरोपैथी नाम के तहत पौधे के सूखे ऊपरी हिस्सों का उपयोग करती है हर्बा एस्परुला या गलि सुगंधा हर्बा चाय के रूप में एक उपाय के रूप में।

स्वास्थ्य, उपचार और रोकथाम के लिए महत्व

वुड्रूफ़ को प्राकृतिक चिकित्सा और लोक चिकित्सा में एक औषधीय पौधे के रूप में जाना जाता है। यह पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग नहीं किया जाता है और इसकी चिकित्सा प्रभावशीलता का कोई सबूत नहीं है। रसोई में उपयोग के विपरीत, प्राकृतिक चिकित्सा फूल के दौरान कटाई किए गए पौधे के हिस्सों का उपयोग करती है। संयंत्र में एक वासोडिलेटर, विरोधी भड़काऊ, शांत, रक्त-शुद्धिकरण, पसीना और एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव होता है।

यह अपच, सिरदर्द, माइग्रेन, तंत्रिका बेचैनी, कमजोर नसों और मासिक धर्म में ऐंठन के लिए प्रयोग किया जाता है। सही खुराक में, चाय सिरदर्द और माइग्रेन के खिलाफ मदद करती है। हालांकि, संयंत्र द्वारा उत्पादित कूपमारिन को अगर खरीदा जाए तो सिरदर्द हो सकता है। माइग्रेन के हमलों के लिए रक्त को पतला करने की अनुमानित संपत्ति फायदेमंद है और घाव भरने के लिए भी एक नुकसान है।

थोड़ा शामक और एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव अवधि ऐंठन के साथ मदद करता है।हर्बल तकिए जिनमें ऋषि और लैवेंडर के साथ-साथ वुड्रूफ़ भी शामिल हैं जिन्हें बेचैनी और अनिद्रा के घरेलू उपचार के रूप में जाना जाता है। ठंडे या गर्म चाय के लिए वुड्रूफ़ जड़ी बूटी फार्मेसियों में उपलब्ध है। आंतरिक अनुप्रयोग के अलावा, प्राकृतिक चिकित्सा भी संपीड़ित या कुचल पत्तियों के बाहरी अनुप्रयोग को जानता है। कुचल पत्तियों के विरोधी भड़काऊ गुण घाव भरने और त्वचा की स्थिति के साथ मदद करते हैं।

मध्य युग में उनका उपयोग एक्जिमा, अल्सर और फोड़े के लिए किया जाता था। अशुद्ध त्वचा भी उपचार से लाभान्वित हो सकती है। ड्रिंक या चाय को डैंड्रफ के खिलाफ हेयर कंडीशनर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। पसीने से तर पैरों के लिए और एथलीट फुट की रोकथाम के लिए एक पुराना घरेलू उपाय वाल्डमिस्टर चाय के साथ मिश्रित एक पैर स्नान है। प्राकृतिक चिकित्सा सूजन या overstrained पैरों के लिए यह सलाह देती है। वुड्रूफ़ थोड़ा मुश्किल से ज़हरीला होता है। Coumarin उनींदापन और सिरदर्द पैदा कर सकता है।

Coumarin को लीवर के खराब होने का कारण हो सकता है अगर खरीद लिया जाए या ज़्यादा बार लिया जाए। इसलिए यह सलाह दी जाती है कि वुड्रुफ व्यंजनों या चिकित्सीय चाय के लिए खुराक के निर्देशों का पालन करें। औषधीय चाय के लिए नेचुरोपैथी प्रतिदिन दो कप से अधिक नहीं पीने की सलाह देती है। बीमार समूहों जैसे कि गर्भवती या गर्भवती महिलाओं को चिकित्सीय रूप से Waldmeister चाय का उपयोग करने से पहले एक डॉक्टर से स्पष्ट करना चाहिए।