दिल

दिल आजकल यह मुख्य रूप से रसोई में एक मसाला जड़ी बूटी के रूप में जाना जाता है, विशेष रूप से सलाद ड्रेसिंग के लिए या खीरे के अचार के लिए एक घटक के रूप में। लेकिन संभव उपयोग कहीं अधिक विविध हैं। डिल को विभिन्न प्रकार की बीमारियों के लिए एक उपाय के रूप में प्रभावी दिखाया गया है। यूनानियों और रोमियों ने प्राचीन काल की तरह औषधीय और सुगंधित जड़ी बूटी के रूप में डिल का उपयोग किया।

डिल की खेती और खेती

का आम डिल एक वार्षिक जड़ी बूटी है जो पूरी दुनिया में व्यावहारिक रूप से पाई जाती है। वह भी इस प्रकार है गिली क्रमश: ककड़ी जड़ी बूटी मालूम। संयंत्र, जो मूल रूप से मध्य पूर्व से आया था, जर्मन-भाषी देशों में सबसे अधिक विकसित सुगंधित पौधों में से एक है। चूँकि जठराग्नि अपने स्थान के मामले में काफी मंद होती है और उसे कम देखभाल की आवश्यकता होती है, इसलिए यह पौधा आपके अपने बगीचे में उगने के लिए आदर्श है।

संयंत्र 75 सेंटीमीटर तक की ऊंचाई तक पहुंचता है, लेकिन व्यक्तिगत मामलों में यह एक मीटर ऊंचा भी हो सकता है। संकीर्ण पत्तियां और पौधे की विशिष्ट गंध विशेषता है। सुगंध पौधे के सभी भागों में निहित हैं। वे डिल को अन्य नाभि से अलग करना आसान बनाते हैं। फूल पीले और बल्कि अगोचर होते हैं। दवा में इस्तेमाल किए गए बीज उनसे विकसित होते हैं।

औषधीय जड़ी बूटी के रूप में, पका हुआ बीज देर से गर्मियों से शरद ऋतु तक काटा जाता है। उन्हें कुछ और दिनों के लिए गर्म, हवादार जगह पर सुखाया जाना चाहिए और बेहतर भंडारण के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए। एक मसाले के रूप में, पत्तियों को जून के शुरू में काटा जा सकता है और यथासंभव नए सिरे से संसाधित किया जा सकता है।

पौधे को आसानी से घर के बगीचे में बीज द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। इस उद्देश्य के लिए एक भी गर्भ नहीं काटा जाता है। बीज बाहर गिरते हैं और अगले वर्ष एक ही स्थान पर काफी मज़बूती से अंकुरित होते हैं। यह अगले वर्ष की फसल सुनिश्चित करता है। इसकी कम मांग और छोटी जगह की आवश्यकता के कारण, इसे फूलों के गमले में भी उगाया जा सकता है। हालांकि, परिपक्व पौधे की ऊंचाई को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

इसमें मौजूद आवश्यक तेल डिल के प्रभाव के लिए जिम्मेदार होते हैं। क्योंकि, अधिकांश सुगंधित और औषधीय जड़ी बूटियों के साथ, ये धूप में सबसे अच्छे रूप में बनते हैं, इसे अपने बगीचे में बढ़ते समय स्थान का चयन करते समय ध्यान में रखा जाना चाहिए। यदि आपके पास खुद पौधे विकसित करने का अवसर नहीं है, तो आप फार्मेसियों या ड्रगस्टोर्स में सूखे बीज या यहां तक ​​कि तैयार चाय प्राप्त कर सकते हैं।

प्रभाव और अनुप्रयोग

एक औषधीय जड़ी बूटी के रूप में, डिल का उपयोग मुख्य रूप से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल शिकायतों के लिए किया जाता है। इस प्रयोजन के लिए, सूखे या ताजे बीजों से एक चाय तैयार की जाती है: एक से दो चम्मच कुचले हुए बीजों को एक कप उबलते पानी के साथ डाला जाता है, 5 मिनट के लिए समय के बाद, गर्म होने पर भी उबाला जाता है। यह चाय बहुत सौम्य है और बच्चों में पेट फूलने से राहत देने के लिए भी इस्तेमाल की जा सकती है।

वयस्क शराब के साथ एक हीलिंग ड्रिंक भी तैयार कर सकते हैं। तैयारी चाय के समान है, लेकिन शराब केवल गुनगुना होना चाहिए। इस डिल वाइन को नींद की समस्याओं या घबराहट पर सकारात्मक प्रभाव डालने के लिए भी कहा जाता है। मासिक धर्म की ऐंठन के मामले में, हालांकि, एक समान रूप से बड़ी मात्रा में तैयार की गई चाय, हिप स्नान के रूप में राहत प्रदान कर सकती है। इसके अलावा, चाय का उपयोग यहां आंतरिक रूप से भी किया जा सकता है।

स्तनपान कराने वाली माताएं डिल के स्तनपान कराने वाले प्रभाव की सराहना करती हैं, यही वजह है कि इसे अक्सर स्तनपान कराने वाली चाय में एक घटक के रूप में शामिल किया जाता है। चाय का उपयोग चोट और खरोंच के लिए एक सेक के रूप में किया जाता है। ऐसा करने के लिए, एक साफ कपड़े को चाय में भिगोया जाता है और प्रभावित क्षेत्र पर रखा जाता है। यदि आवश्यक हो, तो सेक को बदल दिया जाता है और उपचार में सुधार होने तक दोहराया जाता है।

बीज से प्राप्त एक तेल, जो व्यावसायिक रूप से उपलब्ध है, का उपयोग चोटों से राहत के लिए भी किया जा सकता है। एक अन्य प्रकार का बाहरी अनुप्रयोग तेल संपीड़ित है। इस प्रयोजन के लिए, डिल संयंत्र के बीज या सूखे और कटा हुआ पत्ते जैतून के तेल में भिगोए गए कपड़े में रखे जाते हैं। इस सेक को गुनगुना लगाया जाता है और यह कहा जाता है कि अल्सर पर उपचार प्रभाव पड़ता है।

सिरदर्द के खिलाफ एक तेल बनाया जा सकता है। इस प्रयोजन के लिए, दो मुट्ठी डिल को एक बोतल में आधा लीटर जैतून के तेल के साथ डाला जाता है और इसे दो सप्ताह तक गर्म स्थान पर रखा जाता है। फिर तेल डाला जाता है और कसकर बंद कर दिया जाता है। नैदानिक ​​रूप से सिद्ध डिल के बीज का एक प्रोजेस्टेरोन को बढ़ावा देने वाला प्रभाव है। यह महिलाओं में चक्र अनियमितताओं के मामले में एक चिकित्सा-सहायक प्रभाव के परिणामस्वरूप होता है।

स्वास्थ्य, उपचार और रोकथाम के लिए महत्व

आज हर्बल दवा में डिल आमतौर पर इस्तेमाल होने वाली औषधीय जड़ी बूटी है। प्रभाव सौंफ़ के समान है, लेकिन डिल का मतलब है दूध। बीज अक्सर पाचन समस्याओं या पेट फूलने के लिए तैयार चाय के मिश्रणों में अन्य औषधीय जड़ी बूटियों के साथ पाया जा सकता है। बीज से प्राप्त तेल फार्मेसियों और दवा की दुकानों में भी आसानी से उपलब्ध है। कोई ज्ञात दुष्प्रभाव नहीं हैं। आवेदन के साथ एकमात्र जोखिम यह है कि एजेंट वांछित सीमा तक काम नहीं कर सकता है।

कम नमक या नमक मुक्त आहार का समर्थन करने के लिए, डिल जड़ी बूटी का उपयोग स्वाद के व्यंजनों के नमक विकल्प के रूप में किया जा सकता है। आसान स्व-खेती या व्यापार में अच्छी उपलब्धता के कारण, यह उपरोक्त शिकायतों के स्व-उपचार के लिए बहुत उपयुक्त है। यदि, उचित उपयोग के बावजूद, कोई सुधार नहीं हुआ है या यदि स्थिति बिगड़ती है, तो डॉक्टर से परामर्श किया जाना चाहिए।