Kiwano के 7 फायदे (सींग का बना हुआ खरबूजा) - और इसे कैसे खाएं

कीनो तरबूज अफ्रीका के मध्य और दक्षिणी क्षेत्रों से एक विदेशी, अजीब दिखने वाला फल है।

इसे औपचारिक रूप से जाना जाता है कुकुमिस मेटुलिफ़ेरस लेकिन अनौपचारिक रूप से सींग वाले तरबूज से भी जाता हैऔर अफ्रीकी सींग का ककड़ी।

जब पका हुआ होता है, तो कीनो तरबूज की मोटी बाहरी त्वचा चमकीले नारंगी रंग की होती है और छोटे-छोटे कांटेदार अनुमानों या सींगों से ढकी होती है। आंतरिक मांस में एक जिलेटिनस, चूने-हरे या पीले पदार्थ होते हैं जो खाद्य बीजों की एक भीड़ होते हैं।

यद्यपि कीनो तरबूज एक फल नहीं है, जो आपको एक औसत फल की टोकरी में मिलने की संभावना है, इसमें आपके आहार में शामिल करना आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा हो सकता है।

यहाँ kiwano तरबूज के 7 लाभ हैं और इसे खाने के तरीके के बारे में सुझाव दिए गए हैं।

1. आवश्यक पोषक तत्वों की एक किस्म है

कीनो तरबूज में विटामिन और खनिजों का एक समूह होता है, जिनमें से कई स्वास्थ्य को सकारात्मक रूप से प्रभावित करने की क्षमता में भूमिका निभाते हैं।

एक एकल कीवो तरबूज (209 ग्राम) निम्नलिखित पोषक तत्व प्रदान करता है:

• कैलोरी: 92
• कार्ब्स: 16 ग्राम
• प्रोटीन: 3.7 ग्राम
• वसा: 2.6 ग्राम
• विटामिन सी: संदर्भ दैनिक सेवन (आरडीआई) का 18%
• विटामिन ए: RDI का 6%
• विटामिन बी 6: आरडीआई का 7%
• मैग्नीशियम: RDI का 21%
• लोहा: RDI का 13%
• फास्फोरस: RDI का 8%
• जस्ता: RDI का 7%
• पोटेशियम: RDI का 5%
• कैल्शियम: RDI का 3%

किवानो तरबूज में मुख्य रूप से पानी और कैलोरी, कार्ब्स और वसा की मात्रा कम होती है। लगभग 16% कैलोरी प्रोटीन से आती है - जो अन्य फलों की तुलना में अपेक्षाकृत अधिक है।

यह अनोखा पोषक तत्व वितरण कीवी तरबूज को विभिन्न प्रकार की आहार योजनाओं के लिए उपयुक्त बनाता है।

सारांश किवानो तरबूज में कई विटामिन और खनिज होते हैं जो इष्टतम स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। यह कैलोरी में अपेक्षाकृत कम है, फिर भी - एक फल के लिए - प्रोटीन में उच्च।

2. कई शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है

कीवानो तरबूज न केवल पौष्टिक है, बल्कि कई शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट भी प्रदान करता है - जिनमें से कई स्वयं पोषक तत्व हैं।

एंटीऑक्सिडेंट कुछ खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले यौगिक हैं जो आपके शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव के कारण होने वाली सेलुलर क्षति से बचा सकते हैं।

हालांकि ऑक्सीडेटिव प्रतिक्रियाएं मानव चयापचय का एक सामान्य हिस्सा हैं, बहुत अधिक ऑक्सीडेटिव तनाव समय के साथ सूजन और बिगड़ा सेलुलर कार्य कर सकते हैं।

आप इस संभावित नुकसान को कम कर सकते हैं अपने शरीर को एंटीऑक्सीडेंट युक्त खाद्य पदार्थों जैसे किवानो तरबूज की पर्याप्त आपूर्ति प्रदान करके।

कीवो तरबूज में मुख्य एंटीऑक्सिडेंट विटामिन सी, विटामिन ए, जस्ता, और ल्यूटिन हैं। साथ में, ये पोषक तत्व सूजन को कम करने और पुरानी बीमारियों, जैसे मधुमेह, हृदय रोग और कुछ प्रकार के कैंसर को रोकने में भूमिका निभाते हैं।

इसके अलावा, फलों के गूदे के भीतर पाए जाने वाले खाद्य बीज विटामिन ई प्रदान करते हैं - एंटीऑक्सिडेंट गुणों के साथ एक और पोषक तत्व।

सारांश किवानो तरबूज और इसके बीजों में जिंक, ल्यूटिन और विटामिन ए, सी, और ई सहित कई एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।

3. स्वस्थ लाल रक्त कोशिका उत्पादन को बढ़ावा देता है

किवानो तरबूज लोहे का एक अच्छा स्रोत है और आपकी दैनिक जरूरतों का लगभग 13% प्रदान करता है।

लाल रक्त कोशिकाएं हीमोग्लोबिन नामक एक लोहे से युक्त पदार्थ को संग्रहीत करती हैं, जिसका उपयोग आपके शरीर में ऑक्सीजन के परिवहन के लिए किया जाता है।

इस प्रकार, आपके शरीर को उचित ऑक्सीजन के लिए पर्याप्त स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करने के लिए आहार लोहे की पर्याप्त आपूर्ति आवश्यक है।

लोहे के पौधे के स्रोत - जैसे कि किवानो तरबूज - में खनिज का एक रूप होता है जिसे गैर-हीम लोहा के रूप में जाना जाता है। यह फॉर्म पशु स्रोतों से लोहे के रूप में कुशलता से अवशोषित नहीं होता है।

हालांकि, विटामिन सी के साथ गैर-हीम आयरन की जोड़ी इसकी अवशोषण दर को बढ़ाती है।

संयोगवश, कीनो तरबूज विटामिन सी की एक महत्वपूर्ण मात्रा की आपूर्ति करता है। यह फल के भीतर मौजूद लोहे के अवशोषण में सुधार कर सकता है, जिससे यह लाल रक्त कोशिका उत्पादन और ऑक्सीजन परिवहन का समर्थन करने के लिए और अधिक प्रभावी हो जाता है।

सारांश किवानो तरबूज लोहा और विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है। ये पोषक तत्व लाल रक्त कोशिकाओं में हीमोग्लोबिन के उचित उत्पादन को बढ़ावा देते हैं, जो ऑक्सीजन परिवहन के लिए आवश्यक है।

4. ब्लड शुगर कंट्रोल को बढ़ावा देता है

कीवानो तरबूज में एक कम ग्लाइसेमिक सूचकांक होता है, जिसका अर्थ है कि आप इसे खाने के बाद रक्त शर्करा में महत्वपूर्ण वृद्धि नहीं करते हैं।

इसके अतिरिक्त, यह मैग्नीशियम का एक समृद्ध स्रोत है - एक खनिज जो सीधे ग्लूकोज (चीनी) और इंसुलिन के चयापचय में शामिल होता है।

एक छोटे से अध्ययन में पाया गया कि कीवान तरबूज के अर्क ने मधुमेह के चूहों में रक्त शर्करा को काफी कम कर दिया है लेकिन सामान्य रक्त शर्करा के स्तर वाले जानवरों में नहीं।

अंत में, यह निर्धारित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है कि क्या कीनो तरबूज मनुष्यों में रक्त शर्करा को प्रभावित करता है।

सारांश किवानो तरबूज कम ग्लाइसेमिक है और इसमें उचित चीनी और इंसुलिन चयापचय के लिए आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। कुछ पशु अनुसंधान बताते हैं कि यह उच्च रक्त शर्करा के इलाज के लिए उपयोगी हो सकता है। हालांकि, यह मानव अध्ययनों में साबित होना बाकी है।

5. उचित जलयोजन का समर्थन करता है

अकेले जल को अक्सर जलयोजन का पर्याय माना जाता है। हालांकि, स्वस्थ तरल पदार्थ की स्थिति बनाए रखने के लिए इलेक्ट्रोलाइट्स - जैसे पोटेशियम, मैग्नीशियम, और सोडियम भी आवश्यक हैं।

कीवानो तरबूज लगभग 88% पानी से बना होता है और इसमें कार्ब्स और इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं - जो इसे हाइड्रेशन बढ़ाने के लिए उपयोगी बनाते हैं।

गर्म गर्मी के दिन या जोरदार व्यायाम के बाद कीनो तरबूज जैसे फल पर स्नैकिंग आपको पूरे दिन भर और अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रखने में मदद कर सकता है।

सारांश कीवानो तरबूज में पानी की मात्रा अधिक होती है और यह कई इलेक्ट्रोलाइट्स प्रदान करता है जो हाइड्रेटेड रहने के लिए आवश्यक हैं।

6. मूड में सुधार कर सकते हैं

किवानो तरबूज में मैग्नीशियम और जस्ता होता है - दो खनिज जो मानसिक स्वास्थ्य और स्वस्थ मस्तिष्क कार्य रखरखाव से निकटता से संबंधित हैं।

मैग्नीशियम और जस्ता दोनों न्यूरोट्रांसमीटर के उत्पादन में शामिल हैं जो मूड को प्रभावित करते हैं और कुछ मूड से संबंधित विकारों से जुड़े होते हैं, जैसे अवसाद और चिंता।

एक अध्ययन ने 126 लोगों में हल्के अवसाद और चिंता विकारों के इलाज के लिए मैग्नीशियम के उपयोग का मूल्यांकन किया। मैग्नीशियम प्राप्त करने वालों ने अपने लक्षणों में महत्वपूर्ण सुधार की सूचना दी।

कुल मिलाकर, मूड को बेहतर बनाने या अवसाद को रोकने और इलाज करने में मैग्नीशियम और जस्ता की भूमिका को बेहतर ढंग से समझने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है, लेकिन किनो तरबूज जैसे खनिज से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से निश्चित रूप से चोट नहीं पहुंच सकती है।

सारांश कीवानो तरबूज में न्यूरोट्रांसमीटर के उत्पादन में शामिल खनिज होते हैं जो मूड को नियंत्रित करते हैं।

7. अन्य संभावित लाभ

स्वास्थ्य पर विशेष रूप से कीनो तरबूज के प्रभाव पर केंद्रित अनुसंधान न्यूनतम है। हालाँकि, इसमें शामिल कई पोषक तत्व आपके शरीर के सिस्टम को अन्य तरीकों से समर्थन करने के लिए प्रसिद्ध हैं:

• हड्डी के स्वास्थ्य का समर्थन करता है: कीवान तरबूज पोषक तत्व प्रदान करता है जो हड्डियों की मजबूती और मैग्नीशियम, विटामिन सी और जस्ता सहित हड्डियों की मजबूती के रखरखाव का समर्थन करता है।
• स्वस्थ त्वचा को प्रोत्साहित करता है: कीवो तरबूज में विटामिन सी और पानी कोलेजन उत्पादन, घाव भरने और सूरज की क्षति से सुरक्षा का समर्थन कर सकता है।
• दिल के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है: कीवान तरबूज मैग्नीशियम और पोटेशियम का एक समृद्ध स्रोत है। ये खनिज सूजन को कम कर सकते हैं, धमनी पट्टिका के संचय को रोक सकते हैं, और रक्तचाप को विनियमित करने में मदद कर सकते हैं।
• प्रतिरक्षा को मजबूत करता है: कीवान तरबूज कई पोषक तत्व भी प्रदान करता है जो स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए महत्वपूर्ण हैं, जिसमें विटामिन सी, जस्ता, लोहा और मैग्नीशियम शामिल हैं।

जबकि कीनो तरबूज में कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, कोई भी एकल भोजन इष्टतम स्वास्थ्य की कुंजी नहीं रखता है।

अपने आहार से सबसे अधिक लाभ पाने के लिए अन्य पोषक तत्व-घने खाद्य पदार्थों के साथ-साथ कीनो तरबूज सहित विचार करें।

कीवीनो तरबूज में पाए जाने वाले सारांश पोषक तत्व आपके प्रतिरक्षा प्रणाली, हृदय, त्वचा और हड्डियों के समर्थन में महत्वपूर्ण खिलाड़ी हैं।

इसे कैसे खाएं

पहली नज़र में, एक कीनो तरबूज खाद्य से दूर दिखाई दे सकता है। वास्तव में, ऐसा लगता है कि यह फल की तुलना में बाहरी स्थान से कुछ होने की अधिक संभावना है।

बाहरी छिलका मोटा है और छोटे स्पाइक्स के साथ कवर किया गया है। इसके पके होने से पहले, फल गहरे हरे रंग का होता है, लेकिन जैसे ही यह पकता है, यह नारंगी का एक मलाईदार छाया बन जाता है।

हालांकि यह दाना खाने योग्य है, लेकिन ज्यादातर लोग गोज़े के अंदरूनी मांस को खाने से चिपके रहते हैं, जो कि बीज से भरा होता है। बहुत से बीज खाते हैं, क्योंकि उनकी सरासर मात्रा उन्हें गूदे से निकालना मुश्किल बना देती है।

यदि आप रिंड खाने के लिए पर्याप्त बोल्ड हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपने पहले स्पाइक्स को काट दिया है।

कीनो तरबूज का स्वाद हल्का और थोड़ा मीठा होता है। यह अपने करीबी रिश्तेदार, ककड़ी के समान स्वाद लेता है। जब यह बहुत पका हो, तो आप केले के स्वाद के संकेत का भी पता लगा सकते हैं।

एक कीवीनो तरबूज खाने का सबसे सरल तरीका यह है कि इसे खोलो और सीधे गूदे को चम्मच से रगड़ो। कुछ लोग इसके स्वाद को बढ़ाने के लिए इसमें थोड़ा नमक या चीनी मिलाते हैं। इसे ताजा या पकाया जा सकता है।

यदि आप रचनात्मक महसूस कर रहे हैं, तो आप लुगदी को स्मूदी में जोड़ सकते हैं या इसका उपयोग शीर्ष दही, ग्रेनोला, या आइसक्रीम सॉन्डे में कर सकते हैं। यह सॉस और ड्रेसिंग के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त के लिए भी बनाता है।

सारांश किवैनो खाने का सबसे सरल तरीका यह है कि इसे खोलकर चिकना कर लें और गूदा निकाल लें। यह स्मूदी या दही, अनाज, या आइसक्रीम के शीर्ष पर भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

तल - रेखा

कीवानो तरबूज एक विदेशी फल है, जो अफ्रीका से उत्पन्न होता है, जो अपने समृद्ध पोषक तत्व प्रोफ़ाइल के कारण कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।

इसकी मोटी नारंगी छिलका स्पाइक्स में कवर किया गया है, जिससे यह थोड़ा डराने वाला लग सकता है। हालांकि, इसे खाना उतना ही सरल है जितना कि इसे खोलना और गूदे को बाहर निकालना। तुम भी एक सेवारत पकवान के रूप में छिलका उपयोग कर सकते हैं।

यदि आप अपने फलों के खेल को मिलाने के लिए कोई नया तरीका ढूंढ रहे हैं, तो कीनो तरबूज एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प है।